盐山扣碗、羊汤、黄焖鸡、五香猪蹄、老豆腐等。盐山是当地有名的菜肴，盐山黄焖鸡口味独特是由鸡块拍上面粉，再裹上鸡蛋液炸成的。五香猪蹄的烹饪配方都是祖上留下来的传统工艺，十里飘香。色味俱佳。老豆腐是当地传统的名吃，做好的豆腐软烂可口。
