餐饮提问:我想开一家珍珠奶茶店,每日开店前应做哪些准备工作,执迷不悔77回答: 每天营业前要煮奶茶,然后煮珍珠,要用到冷藏柜,一般稍好的奶茶冷却后都要放在里面的,奶茶店要用到制冰机的,因为可以做冰饮料,刨冰机可以做刨冰还有冰果汁,记住奶茶不是现调的,是用茶包煮出来的青柠檬ai西瓜回答: 首先要煮好珍珠,大概十五分钟,然后用冷水泡下,然后把买的比较好的品种预先冲好,夏天还要冻好冰块哦!再具体的要看你的经营情况了