相关时蔬炒腐竹的餐饮知识

“腐皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中，李时珍说，将豆浆加热时，表面出现一层膜，将膜取出，干燥后即得腐皮。腐竹的质量分3个等级，颜色越浅，营养价值越高。腐竹含丰富的蛋白质而含水量少；且含有类似黄豆的营养成分，如黄豆蛋...

“这道菜好吃不怕胖~”食材明细主料干豆腐（若干张）辅料黄瓜（1根）胡萝卜（1根）生菜叶（2-3片）小米辣（2个）小萝卜（1个）调料香醋（1勺）生抽（2勺）芝麻（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）时蔬干豆腐的做法步骤1、黄瓜、胡萝卜、小萝卜切...

食材明细主料西兰花（适量）黄瓜（适量）番茄（一个）辅料黑豆腐竹（适量）大蒜（适量）花椒（适量）调料油（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）蒜香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黑腐竹拌时蔬的做法步骤1、黑豆腐竹提前浸泡软。2、西兰花掰小朵用盐水浸...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟黑豆腐竹炝时蔬，今天要介绍的是一款好吃不长肉的美味家常菜，一般都是只有在饭馆子里才能吃到正中的付诸，可是我们只要用对了方法同样也可以在自己家里给...

“美美的素菜也能让热门眼前一亮，心情顿时愉悦起来！今来一款花场小炒：五彩时蔬炒腐竹，快手方便，美味极了！”食材明细主料腐竹（适量）洋葱（适量）彩椒（适量）芹菜（适量）紫甘蓝（适量）辅料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通...

“夏天，最适合做操作简单、食材丰富、有蔬菜有豆制品的清炒小菜了。”食材明细主料豆腐（适量）菜花（适量）洋葱（适量）西红柿（一个）豆角（适量）大蒜（几粒）辅料调和油（适量）盐（少许）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炒时蔬豆腐的做...

食材明细主料鱼丸（适量）鱼豆腐（适量）日本有机白菇（适量）小青菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜瓣（适量）配料盐（适量）糖（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼丸鱼豆腐炒时蔬的做法步骤1、鱼豆腐和鱼丸改刀切成小块，青菜洗...

“这道菜呢今天我采用的是菠菜和大白菜来炒豆腐。清淡又美味。”食材明细主料豆腐（一块）大白菜（半颗）波菜（二颗）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料盐（少许）浓缩鸡汁（一匙）白糖（少许）鸡精（少许）色拉油（二匙）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...

“据说这是一道来自于米其林餐厅的菜品，对于无肉不欢的人，一开始非常不感冒，太素。出于好奇做来试试，配菜和炒制过程出乎意料的简单。自己加了点干贝丝提鲜，脆脆的青菜碎增加了口感的层次，红椒的香味儿衬托了豆腐的醇厚。比...

“我今天分享的时蔬豆腐丁用的是卤水豆腐，也叫北豆腐，是相对比较硬的那种，而不是盒装的内脂豆腐，这种豆腐在油锅里多炒一会儿会鼓起来，中间充满气孔，这样炒完以后特别入味儿，吃起来很香，我今天搭配的蔬菜是黄瓜和胡萝卜，主要是...

食材明细主料黄瓜（半根）胡萝卜（半根）火腿（半根）玉米粒（适量）调料盐（1勺）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒时蔬的做法步骤1、主料都切成丁，备用。先将黄瓜和胡萝卜下锅翻炒。2、加入盐之后，再加入玉米。同时也需要加一点点水，以...

食材明细主料竹升面（适量）鸡蛋（两个）辅料红萝卜（适量）包菜（适量）葱（适量）调料油（适量）五香粉（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）时蔬蛋炒竹升面的做法步骤1、竹升面两块备用。2、时蔬和鸡蛋，葱备用。3、竹升面入锅中煮...

食材明细主料内酯豆腐（1盒）黄瓜（20g）胡萝卜（20g）木耳（10g）滑子蘑（30g）香菜（3g）鸡蛋（2个）辅料一品鲜酱油（1勺）盐（1匙）味精（0.2匙）水淀粉（2勺）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）时蔬豆腐脑的做法步骤1、滑子蘑买回来要先在开水中焯一下2、滑子...

“孩子经常蹦出来一句：妈妈我要吃炒蛋饭都知道煮饭要很久的我家那个电饭锅煮饭起码半小时孩子饿的哇哇叫可不会等你那么久所以每次孩子说要吃炒蛋饭我都用粒粒面替代，做出来非常好吃，而且我会说这个是有花的炒蛋饭哦然后...

“忙活一天，晚饭就想怎么快捷怎么来可还不想享受外面的地沟油自己做就要学会统筹好吧实际是在偷懒偶尔提前给自己偷懒的机会出门前泡上腐竹木耳晚上配上顺眼的菜蔬切切炒炒，三五分钟就出盘儿菜余下的时光逗逗猫，喝喝茶，挺...

食材明细主料豆腐（150克）菜花（100克）洋葱（100克）茄子（250克）西红柿（一个）辅料调和油（适量）盐（少许）糖（少许）生抽（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）豆腐烩时蔬的做法步骤1、豆腐、洋葱、菜花切相似大小的块。2、西红柿切碎块。3、...

“#豆腐#，时蔬，有根、有叶、有果，就差花了，配上豆腐，营养全面。”食材明细主料豆腐（100克）西红柿（一个）洋葱（100克）莲藕（100克）四季梅（100克）平菇（150克）葱（50克）辅料调和油（适量）盐（少许）生抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟腐竹，木耳，时蔬，简单的几样主料搭配，却能凑成一道精品小菜——腐竹木耳拌时蔬。丰富蛋白质的腐竹，养血驻颜的木耳，再加上应时的绿色蔬菜，一道营养美味凉拌小...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟现在的人们工作紧张繁忙，简单好做的菜就是上班族的首选了，就像这道营养丰富的“黑豆腐竹炝时蔬，黑豆腐竹比黑豆更容易让孩子接受，再搭配各咱时疏和红烧牛...

“腊肠不加淀粉，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，远胜于其他国家的灌肠制品。腊肠可开胃助食，增进食欲！”食材明细主料腊肠（50g）豆腐（1块）茼蒿（100g）鸡蛋（1个）面粉（适量）油（2勺）葱（5g）香菜（5g）蒜（5g）芝麻（5g）干红辣椒（3g...

腐竹很好吃，在外面吃饭时总会点腐竹，可是自己在家的时候，总是做不好，要么时间泡长了把它泡坏了，要么就是时间不够，要么就是煮的时候煮不好，很多人就发问了，腐竹要泡多长时间?怎么才能把腐竹做好?怎么才能挑选到好的腐竹?那么...

“用最简单的调料，制作最家常的快手菜，这是我经常做的一道菜，不仅色彩漂亮，营养还全面，喜欢的看看””食材明细主料腐竹（100克）蒜苔（100克）木耳（50克）胡萝卜（15克）辅料生抽（10克）白糖（3克）盐（2克）葱（5克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）...

“排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。1、排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。2、人到中老年，微循环发生障碍...

“每天做饭都会剩一点各种食材，今天就把它们搭配在一起，炒一个春色满园吧。”食材明细主料豆腐（适量）虾仁（适量）油菜（适量）木耳（适量）洋葱（适量）辅料花生油（适量）姜（适量）蒜（适量）蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...

“我们都喜欢内酯豆腐嫩滑的口感，可是每次都纠结于除了做成皮蛋豆腐，还怎么做才好吃？”食材明细主料内酯豆腐（一盒）辅料肉末或肉丝（200g）青椒或当季蔬菜（一个）木耳（几朵）泡菜（适量）葱姜蒜（少量）水淀粉（适量）配料油盐（适量）香油（几滴）微辣（口...