相关西安人做的羊肉泡馍的餐饮知识

“作为一个西北人，对羊肉泡馍的喜爱大于一切。身在上海，一直吃不到正宗的羊肉泡馍，终于，在今天，我忍不住了，逆天一把，自己做了一次羊肉泡馍。”食材明细主料羊肉（500g）辅料面粉（500g）生姜（一块）木耳（适量）粉丝（一把）配料盐（适量）五香粉（适...

烤饼。羊肉泡馍是陕西的特色美食之一，羊肉汤味醇汤浓、肥而不腻、香气四溢、回味无穷。陕西的美食除了羊肉泡馍，还有臊子面、锅盔、凉皮、biangbiang面、腊汁肉夹馍、酸汤水饺等等各种美食。羊肉除了可以炖汤，也可以煎羊...

“正宗地道的陕西羊肉泡馍羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称"羊羹"，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四...

“馍，是一种白面烤饼，烤饼的面必须是死面，吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗中。”食材明细主料面粉（300克）辅料凉开水（200克）原味（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）馍馍的做法步骤1、把面粉过筛，加入清水，揉成光滑的面团，室温饧10分...

“西安肉夹馍现在在全国各地都比较流行，主要有两种风格一个是潼关馍，一个是白吉馍，我今天给大家讲一讲正宗西安白吉馍的做法，至于做肉的部分下次有时间给大家分享。”食材明细主料面粉（500g）安琪酵母（2-5g）辅料水（190-220g）百钻...

说起陕西美食，想必大家心中都会想到羊肉泡馍，没错，羊肉泡馍就是这么出名，位列陕西美食榜的榜首，它的来历也相当大牌，相传是宋太祖赵匡胤在年少时流浪街头的时候，向街边烧饼铺讨了一个硬饼，硬的实在是咬不动，看到旁边的肉铺在煮...

“朋友们都知道西安肉夹馍出名，我上次也给大家带来了我做的西安腊汁肉夹馍，在上次做腊汁肉夹馍的时候我也简单的给大家介绍了一下有关“西安肉夹馍”的情况。在西安肉夹馍分好几种，今天我就给大家带来一种最容易在家操作...

食材明细主料羊肉（2000）辅料料酒（10）葱（适量）姜（适量）盐（适量）十三香炖肉料包（1小包）花椒（一小撮）糖蒜（1个·）蒜苗（2根）辣椒酱（1勺）微辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）陕西羊肉泡馍的做法步骤1、羊肉剁成大块，洗净用清水泡半小时（期间可以多...

“周末早餐预定，羊肉泡馍教程：在家的西北味道”食材明细主料带骨羊腿肉（1kg）奋力（适量）辅料中筋面粉（60g）酵母（2g）食用小苏打（2g）调料小茴香（适量）花椒（适量）桂皮（适量）砂仁（适量）白芷（适量）八角（适量）草果（适量）良姜（适量）生姜（适量）陈皮（适量）香叶（适...

“看到了美食天下的pk【顶级厨师】活动本来觉得参加不参加无所谓的，但是看到了菜单里有“西北菜”这一栏。我心动了，作为吃着陕西菜长大的陕西人对西北菜那可谓情有独钟。要问大家你们最熟知的陕西西北菜那不用说，一定是...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料新鲜羊肉：500羊杂碎：100辅料老姜：1小块干馍（或锅魁）：2个香菜：1汤匙盐：1茶匙桂皮：1/2茶匙大蒜：3瓣花椒：1/2茶匙八角：2个具体步骤1.将羊肉和羊杂碎在盐水中反复洗3-...

“为家人做饭是一件幸福的事情，乐在其中，希望家人健健康康每一天。”食材明细主料熟羊肉（适量）羊血（适量）豆腐（适量）粉条（适量）羊汤（适量）辅料葱花（适量）香菜（适量）调料花椒面（适量）味精（适量）羊油辣椒（适量）香辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...

“疫情宅家，除了吃，就是睡，冰箱还有一块羊肉，今天就做陕西羊肉泡馍，汤鲜味美，肉汁软烂，经济实惠比外面吃肉多的多。”食材明细主料羊肉（750g）辅料大葱（半颗）生姜（1块）面粉（800g）小葱（2颗）香菜（2颗）调料干辣椒（6个）料酒（2勺）香叶（2片）大香（2个）桂...

“吃过羊肉泡馍的人，一定念念不忘那个味道。不在西安怎么办，在家效仿吧。羊肉选择羊里脊熟的快，用香料浸泡后再操作膻味小。煮上一锅羊肉汤，泡一碗馍，配点糖蒜一起食用味道更佳。”食材明细主料羊里脊（1块）红薯粉丝（1份）白吉馍...

“其实平时对羊肉并不很感兴趣。大概是最近天冷了，就特别想吃羊肉。尤其是热乎乎暖到心里去的羊肉泡馍。羊肉是冬天补身子的好材料。“药效：能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷...

“羊肉泡馍烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。”食材明细...

“羊肉是中国人食用的主要肉类之一，比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。并且羊肉中的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量都颇为丰富。并且，羊肉的肉质很细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。此外，羊肉...

食材明细主料羊肉汤（适量）羊肉（适量）馍丁（适量）辅料香菜（适量）青蒜（适量）粉丝（一把）调料油泼辣子（适量）盐（适量）糖蒜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常羊肉泡馍的做法步骤1、馍丁提前备好。2、香菜，青蒜，糖蒜备用。3、一把粉丝...

食材明细主料羊肉汤（一碗）饼（2张）辅料油白菜（一棵）调料胡椒粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）羊肉汤泡馍的做法步骤1、饼掰成小块放在锅里。2、木耳切成小块。3、油白菜洗净放入锅里，银杏仁放在锅里。4、把所有...

“过年剩下的羊骨头，今天给拿出来了，做了一羊两吃。欢迎你们来品尝啊！”食材明细主料羊腿骨（适量）辅料粉丝（适量）泡馍（适量）调料盐（适量）味精（适量）料酒（适量）白胡椒粉（适量）醋（适量）辣味鲜（适量）香菜（适量）奶香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度...

食材明细主料羊肉（500克）面粉（500克）酵母（适量）辅料木耳（适量）盐（适量）味精（适量）蒜苗（适量）香菜（适量）配料生姜（适量）干辣椒（适量）桂皮（适量）大料（适量）花椒（适量）丁香（适量）香叶（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）羊肉泡馍的做法步骤1、面粉...

“小炒泡馍是陕西西安的一道特色美食小吃，西安人简称为“小炒”，和牛羊肉泡馍一样是回民的清真特色食品，但在做法上有区别：普通泡馍是煮出来的，而小炒则是炒出来的。在用料上，小炒增加了黄花菜、木耳、青菜、豆腐干、鸡蛋等...

现在的人们对于饮食的要求越来越高，大家纷纷开始注重饮食的健康、饮食的营养以及安全的问题，在这个竞争激烈的行业中，只有健康美味的产品才能够得到消费者的认可，才能成功的在美食市场逐渐站稳脚跟。三顾香牛羊肉泡馍作为...

“作为一个老陕，羊肉泡，臊子面，肉夹馍这老三样是一直让人心心念念的美味。没有找到合适的馆子，那就自己来做吧！”食材明细主料死面饼（适量）羊肝（适量）羊肺（适量）羊心（适量）羊肉（适量）辅料木耳（适量）黄花菜（适量）粉丝（适量）配料盐（适量）羊油（适...

食材明细主料五花肉（一块）中筋面粉（500克）泡打粉（5克）酵母粉（5克）碱面（少许）葱（一根）姜（一块）香料包（一个）炒糖色（适量）老抽（适量）生抽（适量）糖（适量）料酒（适量）白酒（少许）辅料鸡粉（适量）浓汤宝（一块）盐（适量）咸香（口味）卤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西安肉夹...