相关糯米糍粑（糯米年糕）的家常做法的餐饮知识

“以前都是把糯米泡一会儿，然后连水一起倒进面包机，启动年糕程序制作的，烘烤需要一小时，搅拌20分钟，总觉得等的时间太长，并且在烘烤时还得每隔20分钟翻拌一次，甚是麻烦，今天这个方子，大大节省了时间，还免去了翻拌，这下做年糕就更...

“红糖糯米糍粑团子，宛如小小的幸福珍珠，包裹着家的温暖和传统的情感，散发出令人心醉的甜蜜香气。每一颗团子都是一份味觉和情感的交织，仿佛是儿时的记忆，让人沉浸在美好的时光里。”食材明细主料糯米粉（100克）热水（200克）红糖...

蒸30-40分钟。蒸制糯米的时候要中小火蒸制，火候太大就会把底部的糯米蒸糊，不确定糯米蒸熟没有可以使用筷子插入蒸锅底部，糯米黏筷子就是完全成熟。蒸熟的糯米清香软糯，吃着口感比较的佳，糯米糍粑吃的时候可以蘸红糖或者黄...

“怀念曾经在贵阳吃过的糯米糍粑在家自制红糖糯米糍粑没有在贵阳吃的正宗但是味道还是不错的做法很简单哦。”食材明细主料水磨糯米粉（适量）辅料红糖（适量）调料开水（适量）甜香（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红糖糯米糍粑的做...

“家乡的糍粑都是年前做好，用水泡着，每天换两次水，吃到年后。用猪油煎好的糍粑，沾上白糖、芝麻吃，特好吃，儿时的味道。”食材明细主料糯米糍粑（一个）熟白芝麻（少许）熟黑芝麻（少许）辅料白糖（少许）猪油（少许）甜香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简...

食材明细主料糍粑（5条）辅料红糖包（1袋）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香煎糯米糍粑的做法步骤1、糍粑条放入锅中慢煎。2、煎至金黄即可出锅。3、用底油把糖浆煮化冒泡即可。4、淋在煎好的糍粑上即可。...

“最喜欢吃粘食了，糍粑我的最爱！”食材明细主料糯米粉（120g）牛奶（100g）鸡蛋（1个）辅料油（适量）糖（适量）咸甜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糯米粉糍粑的做法步骤1、准备材料2、将牛奶倒入碗中，打入鸡蛋搅拌3、倒入准备好的糯米粉，继续...

“我个人特别喜欢吃糯米制品，对这种粘粘糯糯甜甜的美食完全没有抵抗力，比如驴打滚，各种糍粑……等等，今天分享的黄豆粉糯米凉糕是做法特别简单的一款，因为没有夹任何馅料，所以操作起来要简单得多，相对来讲就特别节省时间，搭配...

食材明细主料糯米（适量）辅料油（适量）原味（口味）技巧（工艺）一天（耗时）普通（难度）家庭糯米糍粑的做法步骤1、糯米蒸熟。用电饭煲2、糯米自然冷却。3、糯米冷却，用手捏成扁平状大小自己看，大了时间会长，扁的容易熟也容易有锅巴4、捏好的...

“黑香米：主要营养成含粗蛋白质8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。维生素、微量元素和氨基酸含量都高于普通大米。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实，黑米具有滋阴补...

“这是被果蜜自主改变了的一种叶儿粑。它是用叶子全部包起蒸制的，而我手上没有那专用的树叶子，也没有粽子叶，只好直接煎制了。原来是只用肉末，黑米耳，糯米饭来炒的馅，而我添了一些玉米碎，黑米，红米，营养更丰富的一种小吃。爱糯...

糯米糍粑相信南方的小伙伴都不陌生了，香甜软糯的糯米蘸上一些白糖芝麻，是一道不可多得的特色美食。同时糍粑还具有一定的保健作用，对健脾暖胃都有一定的功效，下面就为大家介绍一下糯米糍粑的制作方法以及制作糯米糍粑需要...

“香香艾草味，加和糯米没有热，大热天的，吃了放心点哦！”食材明细主料糯米粉（500g）艾草叶（250g）辅料白砂糖（200g）赤砂糖（50g）花生（100g）小苏打（一小包）甜味（口味）蒸（工艺）一天（耗时）普通（难度）糯米艾糍粑的做法步骤1、艾草洗干净，小苏打放旁边备...

食材明细主料糯米粉（110g）水（100g）辅料桂花酱（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）桂花糯米糍粑的做法步骤1、糯米粉分次的加入水。2、合成不沾手的面团即可。3、搓成一个个的丸子。4、按扁后放入平底锅。5、锅里少许油...

1、做法不同。年糕是生的糯米磨用利器成粉末状，或者是在水中放入糯米粉充分搅拌均匀后，蒸熟，按照个人喜好做成形状，进一步加工食用。糍粑是把熟糯米饭，放在石槽里经过锤捣成泥状而成。2、口感不同。年糕偏硬，口感细腻。糍粑...

“每年的冬至前夜，在我们老家有个风俗，这天要做糯米糍。冬至前一天，天刚蒙蒙亮，家家户户都开始忙碌起来。因为这一天，每家每户都会做糯米糍而且做的量都比较大，老家有这种说法，即使年空也不能让冬空，所以做的糯米糍是连续要吃...

食材明细主料糯米粉（适量）生粉（适量）辅料芝麻（适量）花生酱（适量）椰茸（适量）配料红糖（适量）蜂蜜（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）芝麻糯米糍粑的做法步骤1、芝麻炒熟，喜欢杏仁的搌碎粒,加红糖\花生酱伴匀作馅备用2、糯米粉、...

食材明细主料湿糯米粉（适量）辅料糖（适量）植物油（适量）甜味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糯米粑粑的做法步骤1、湿糯米加糖揉匀，。2、揉至光滑取适量的搓成条。3、如图。4、放进热油锅里油炸。5、翻面。6、炸至空心炸香脆即可...

“我们当地过节喜欢做糯米糍，也叫白糍，里面多是花生芝麻糖馅，糯米蒸熟包上花生芝麻馅，部分糯米粉炒熟，外面裹上炒熟的糯米粉，圆圆白白的称白糍！馅还可以五花八门，这次我就地取材做的是紫薯馅！炒熟糯米粉用椰蓉代替了！”食材明细...

30到40分钟。糯米糍耙蒸的时候要看需要先将糍粑切成片，根据糍粑的薄厚程度控制时间，薄的20到30分钟左右即可，厚的需要40分钟甚至以上。糯米糍粑的食用价值非常的高，含有大量的有益成分。等水开之后将糍粑放在锅中，二十分钟...

“今天买了两只大白萝卜和肉肉，念起柜子还有三包糯米粉和粘米粉，想做个萝卜陷的糯米糍。回来不停的洗洗切切，一上午悄悄的过去了。现在，已经喝了猪肚汤，吃了糍粑忙着上来冒泡了。哈哈哈。。。。。。。”食材明细主料水磨糯...

“新买的面包机有年糕功能，迫不及待的试了下～糖粉可加可不加，我觉得没有澄粉的话，不加也OK。”食材明细主料糯米（250克）澄粉（20克）豆沙（50克）水（250ml）辅料糖粉（15克）甜味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）糯米糍和年糕的做法步骤1、...

“非常Q软香甜的雪糕糯米糍，挡不住的诱惑。据说这方子做出来的皮15天都不会硬，但估计没人能留到15天，我家最多5天就扫光了，这还是我限量吃的结果呢。”食材明细糯米糍材料糯米粉（100g）玉米淀粉（30g）白糖（60g）牛奶（180g）黄油（30g）辅...

“姑姑拿来了槐花~想着做点什么点心吃，动手试试糍粑和蒸糕吧~第一次做哈哈，糍粑很好吃~”食材明细主料槐花（适量）糯米粉（适量）辅料红糖（适量）油（少许）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红糖糍粑的做法步骤1、槐花清洗干净，红糖准...

“近来，不知怎的我就喜爱做下午茶当点心吃。今日，我就做了一款糯米糍粑。”食材明细主料糯米（1500克）清水（1500克）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）咸甜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）糯米糍粑的做法步骤1、将糯米洗干净，按照1：1的比例兑...