相关【苏菜】蜜汁豆腐干的餐饮知识

“苏州蜜汁豆腐干是我小时候的零食。记得儿子读小学时，学校组织去苏州春游，儿子从苏州给我带来2盒蜜汁豆腐干让我尝尝，那时候我真感动哦。”食材明细主料豆腐干（150克）辅料桂皮（适量）八角（适量）冰糖（一块）老抽（一勺半）鸡精（1克）甜味（...

“平时我们所做都是用新鲜鳗鱼，今天是用海鳗干。于是今天的配料是新鲜海鳗配料的二倍。因为海鳗干水份比较少，经过水煮之后，让鱼肉吸收一点水份的同时，也可以去一下腥。当然时间上一定要控制好，不可以把鱼肉煮烂。”食材明...

“记得只是去苏州玩时吃过一次卤豆腐干，还因为说是苏州特产~真不算是吃货啊竟然没留下特别的印象。当然我更是不会做的~正餐外没有吃零食的习惯也就没买过。这是假日里从做豆腐到卤汁捣腾半天做的豆腐干，味道很好口感Q...

“豆制品对咱们非常有好处，尤其是对女士，植物蛋白含量非常高。我很喜欢豆制品，当然不止是因为它很有营养，而是我超喜欢豆腐的各种各样的吃法。无论是麻婆豆腐，还是家常豆腐，干煎豆腐，鸡刨豆腐，豆腐丸子等等，我都非常喜欢。总之...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料豆腐干：350辅料白糖：适量老抽：适量油：适量具体步骤1.豆腐干洗净，斜切成三角块或者切成小块2.坐锅，开火，倒油3.油热后，豆腐干倒入锅中小煎一下后，盛出，备用4...

“叉烧是广东特色肉制品，多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。以叉烧做的其他菜色包括有：叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等等，蜜汁叉烧为传统菜肴，肉质内咸外甜，略有蜜味，瘦肉焦香，肥肉甘化。今...

“小年要来了，大年还会远吗！我已经可以预见到自己一周之后胡吃海塞长胖十斤（以上）的杯具状况了，所以，趁着还没过年赶紧做点健康的零嘴儿，到时候不管是客人来还是自己看电视的时候吃，都不会像吃油炸食品那么有负罪感啊哈哈~（但...

食材明细主料油豆腐（300g）辅料香叶（2片）八角（1个）老抽（2勺）冰糖（适量）辣椒（3只）桂皮（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蜜汁豆腐干的做法步骤1、准备食材2、锅中放水，放入洗净的油豆腐。3、放入八角，桂皮，香叶，辣椒。4、加入适量的...

食材明细主料干豆腐（4张（两人量））辅料大蒜（3瓣）水淀粉（5克）红辣椒（5个）配料盐（1克）味精（1克）花椒面（1克）酱油（2克）醋（1克）糖（1克）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卧汁干豆腐的做法步骤1、干豆腐切条，喜欢辣，辣椒切开，怕辣就不切2、这个汁提前...

“这款以豆制品为原料的小菜甘香可口，又富含营养，而且很有嚼劲，不仅可以佐餐，还可以当作休闲小零食，妈妈们也能放心地给宝宝吃。”食材明细主料豆腐干（适量）辅料叉烧酱（适量）植物油。（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蜜汁...

“吃口水鸡的时候，领导交代了任务：研究研究这汁是怎么做的？经测试，如此做来味道差不多，自然可以什么都拌，刚买了干豆腐，就拿它先练练，效果还是不错滴o(∩_∩)o...”食材明细主料干豆腐（半张）辅料葱（各适量）香醋（2勺）海鲜酱油（5勺）糖（1...

“一咬一包汁儿的蜜汁豆干~~~下酒做零食都是极好滴！”食材明细主料北豆腐（500克）辅料八角（2个）白糖（20克）桂皮（1小块）香叶（3片）冰糖（20克）老抽（适量）盐（适量）淀粉（1大茶匙）炖肉料包（1个）红油（适量）芝麻（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）...

“豆腐含有丰富的高蛋白，低脂肪，有降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。”食材明细主料鸡蛋（1个）番茄酱（2茶匙）面包糠（4～5大茶匙）糖（1茶匙）淀粉（1茶匙）嫩豆腐（1块）盐（半小勺）面粉（2茶匙）辅料食...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆腐壳：5块钱辅料酱油：2勺蚝油：1勺香醋：1勺冰糖：适量白糖：适量鸡精：适量八角：适量干辣椒：适量桂皮：适量香叶：适量五香粉：适量具体步骤1.豆腐壳焯一下，去除多余...

食材明细主料豆腐（一块）辅料葱姜（少许）普洱茶汤（一杯）配料八角（2颗）冰糖（适量）酱油（适量）料酒（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蜜汁豆腐的做法步骤1、将豆腐切成麻将块大小2、锅内倒油，将豆腐依次放入，炸至金黄色，外皮焦脆3、盛...

“平时在外边小摊贩吃的油炸蔬菜卷既不干净也不卫生，所以想到这个在家自己做，干净又卫生，放心吃吧。”食材明细主料干豆腐（300克）香菜（200克）辅料辣酱（两勺）甜面酱（两勺）白糖（一勺）熟芝麻（一勺）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）浇汁...

“適合泡茶/小酌的小菜。”食材明细主料豆干（6斤）沙拉油（2碗）姜（約10片）生抽（2碗）豆瓣酱（5匙）冰糖（2碗）沙茶酱（5匙）八角（4顆）辣椒（3條）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）冰镇蜜汁豆干的做法步骤1、先倒入沙拉油熱鍋放入薑片爆香後轉小火...

“叉烧酱一般都用来烧肉，用它来烧豆腐，味道也非常不错。炸过的豆腐吃起来外脆里嫩，经过酱汁的浸染，咸甜适口，非常鲜美。”食材明细主料豆腐（1块）辅料叉烧酱（1汤匙）生抽（1勺）蜂蜜（1茶匙）盐（1克）鸡粉（1克）白芝麻（1茶匙）咸甜（口味）炒（工艺）十分...

“家里好多豆腐干都不知道怎么才能吃完，突发想象做成小零食吃，像超市那种袋装豆制品应该很好吃吧，想着立马动手去实验。”食材明细主料豆腐干（2斤）辅料甜面酱（2汤勺）蚝油（2汤勺）美极鲜味汁（4滴）鲜贝露调味汁（少许）油（适量）辣椒粉（适量...

“过年怎么可以能少得了豆腐干。这个豆腐干呢，不仅可以用来炒菜，而且是家家户户祭祖的必备食材，今天做的这道是一道竖的豆腐干，蜜汁味儿的。大人小孩都喜欢。吃着口感非常的柔和。当下酒菜和零食都是不错的选择。”食材明...

“气泡系列之蜜汁苏打，口味美妙且耐人寻味，喜欢的朋友快来动手做起来吧~”食材明细主料柳橙汁（10ml）水蜜桃汁（20ml）果糖（30ml）冰水（50ml）冰块（150g）辅料小青桔（2个（挤汁））气泡水（加至9分满）甜味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蜜汁苏打...

“1.吃豆腐可以防治心血管疾病.2.吃豆腐对更年期女性有帮助.3.茄汁豆腐干，可当菜，也可当零食.”食材明细主料豆腐干（200克）辅料葱（适量）配料油（适量）盐（适量）糖（适量）番茄酱（适量）鲜抽（适量）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄汁豆腐...

“紫苏蜜有治疗风寒感冒、发汗松弛、提高免疫力等作用，而白萝卜入肺经又有化痰等作用。二者结合作热饮具有一定止咳化痰（针对风寒感冒）的功效，在感冒咳嗽而家里没药时是个不错的小偏方。”食材明细主料紫苏蜜（两勺）白萝卜（一...

“超市也有卖成品的蜜汁豆干，很多人都买来做零食，小姿也不例外。偶然间发现，成品的蜜汁豆干配方表里都有一个安赛蜜的配料，于是赶紧查了一下这个东西，发现这个东西吃多了对身体也不是很好，就盘算着自己在家做蜜汁豆干。今天...

“夏天拯救胃口的小菜，也适合减肥人士哦！”食材明细主料豆腐干（5-8块）辅料话梅（一颗）配料八角（2颗）桂皮（2小片）小茴香（适量）香叶（2片）生抽（2汤匙）红烧汁（1汤匙）冰糖（5-8粒）清水（适量）五香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）话梅卤汁豆腐干的做法...