相关自制洗面凉皮-超级详细的餐饮知识

食材明细主料面粉（适量）水（适量）熟油（适量）调料油辣子（适量）蒜蓉（适量）香菜（适量）绿豆芽（适量）黄瓜（适量）生抽（适量）香醋（适量）蚝油（适量）调料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）神级（难度）自制洗面凉皮的做法步骤1、根据自家人数多少，和一块面团，...

超级喜欢豆制品，可又担心外面买的豆腐是用的转基因黄豆，比起美味，还是健康最重要，于是决定自己制作，第一次做就成功了，味道超级棒，豆腐脑非常滑嫩，一点也不比外面的差，而且色泽也很不错，喜欢的朋友也来尝试吧。主料有机黄豆：一百...

食材明细主料胡萝卜（1个）黄瓜（1个）普通面粉（800g）香菜（1颗）辅料生抽（30ml）芝麻酱（3勺）花椒（40颗）八角（2个）盐（适量）鸡精（适量）醋（30ml）大蒜（4个）油（适量）辣椒油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）洗面凉皮的做法步骤1、普通面粉加适量水和成...

“焖面在我们这里又叫蒸面条。是很家常的面食，先把面条蒸好，然后炒好羊肉豆角，最后焖制。面条吸收了汤汁的美味，吃起来真是解馋啊！”食材明细主料二细面条（500克）羊肉（350克）豆角（200克）芹菜（200克）辅料葱（1棵）姜（适量）干红辣椒（5个）花椒...

“超级好吃的卷面皮，也可以凉拌都很好吃，薄薄的一层面皮非常有弹性”食材明细主料面粉（500g）水（适量）辅料辣椒油（适量）花生碎（适量）黄瓜（1根）绿豆芽（适量）榨菜（适量）油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制卷面皮凉皮的做法步骤1...

“上次做了凉皮，虽受欢迎，但是洗面环节很是让人烦恼，推荐给同事，都嫌麻烦。说实话我每次都洗的手脖子发酸。我的一山西朋友告诉我其实很多的山西凉皮是不用洗面的，并告诉了我具体步骤，今天终于有空一试，果然成功。两种凉皮说...

食材明细主料面粉（100g）小麦淀粉（100g）鸡蛋（2个）辅料水（250ml）山茶油（少许）食用油（10ml）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制凉皮超简单版的做法步骤1、面粉小麦淀粉拌匀加水250ml,搅成面糊2、不锈钢盘越薄越好2个，盘子刷少许油...

食材明细主料菜心（适量）杂粮有机米粉（10g）超级细面（适量）辅料黑芝麻核桃油（适量）温开水（100ml（60度））其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜心米粉糊超级细面的做法步骤1、准备食材.米粉和超级细面真的非常细-六个月以上可以吃2、...

“陕西凉皮美名传天下。传天下的并且不难做的美食我们是否要尝试一下呢？回答是肯定的。凉皮，一年四季皆宜。每次吃都是那么爽口，那么心情舒畅！”食材明细主料面粉（1000克）辅料水（1000克）油（50克）原味（口味）蒸（工艺）一天（耗时）普通（难度...

“省去了洗面和沉淀的过程让做凉皮儿的时间大大的缩短像摊个鸡蛋饼一样方便20分钟不到从开始做到开始吃是不是很快？”食材明细主料小麦淀粉（100g）胡萝卜（1/2根儿）黄瓜（1/2根儿）香菜（适量）辅料芝麻酱（2大勺）白醋（适量）大蒜（适量）辣椒...

“在家宅着实在不知道做点什么，就想起这个凉皮预拌粉，拿出来试了下，没想到那么简单，味道也很不错的呢~”食材明细主料凉皮预拌粉（200克）水（400克）原味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）快手自制凉皮的做法步骤1、准备好所需食材。...

“以前自己不做是因为店后面那条小街有个大叔摆得摊凉面凉皮都做挺好吃的主要价格还不贵，真的很有四川的味道经常工作结束后会和闺蜜一起去但是后来大叔就回老家去了，说是其实不缺钱就是打发时间所以也就没得吃了那就只...

“炎热的夏天吃不下饭，来碗凉皮，冰凉爽口光滑劲道再配上蒜水油泼辣子太过瘾了。”食材明细主料面粉（600g）辅料黄瓜（1根）绿豆芽（半斤）大蒜（1颗）调料盐（2勺）鸡精（1勺）干辣椒面（2勺）生抽（2勺）凉拌醋（4勺）花椒粉（1勺）花生油（2勺）芝麻香油（1勺）香辣（口...

中国人的风俗，每年的元宵佳节，家家都会煮汤圆，图好意图。现在汤圆已经变成了一种小吃，随时随地想吃都可以自制。汤圆的种类和口味也越来越多了，今天给大家分享的是家庭汤圆的三种简单做法，很容易操作，也可以在基础做法上增加...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料高筋面粉：680水：320辅料黄瓜：2条芝麻酱：适量醋：适量油：适量生抽：适量糖，盐等：适量具体步骤1.680g高筋粉和320g凉水，揉成光滑面团。醒发15分钟。放入约500ml凉水...

“草莓已经快下架了，趁着最后的时间，把它们熬成果酱，未来的日子里，还能尝到它的美味。”食材明细主料草莓（1500g）冰糖（1000g）辅料柠檬（1个）甜味（口味）酱（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制草莓果酱的做法步骤1、草莓用水浸泡15分钟，之后清...

凉皮是陕西的美食。凉皮也不仅仅是只是指凉皮，是擀面皮面皮米皮的统称，在中国的北方地区很流行，是一种绿色无公害的食品。然后比较口味也有多种多样，有麻辣，酸甜和香辣等各种口味，符合不同人群的口味。根据现有资料记载，凉皮...

食材明细主料普通面粉（300克）辅料盐（一小勺）水（800克）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）不洗面凉皮的做法步骤1、做法：1。面粉300克加入1小匙盐和水直到搅拌成均匀的面粉浆，静置3小时左右。将面上的黄水倒掉，成这样的粉浆。2、...

反复清洗面团中的面粉，洗出来的水经过沉淀就是凉皮。在制作凉皮之前。面团用到的面粉是需要高筋面粉的，揉成面团之后需要静止20分钟到30分钟左右。面粉和清水的比例在1:0.5左右，洗出来的淀粉水需要加热成型才能成为凉皮...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料牛肉：700红皮白萝卜：半个豌豆：适量辅料花椒：20粒八角：两个葱，姜，白胡椒粉，盐，糖，烤肉酱，料酒，耗油，醋，番茄酱，油：适量生抽：两匙老抽：一匙桂皮：一小块香叶：三片白寇：两片...

食材明细主料凉开水（390g）高粉（200g）辅料八角（少许）油（刷盘底）（适量）花椒（适量）胡萝卜丝（适量）蒜末（适量）香菜（适量）花椒油（适量）陈醋（适量）油泼辣子（适量）盐（适量）黄瓜丝（适量）辣椒油（适量）麻辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）自制凉皮的做法步骤1、...

“这个方子能做25克馅25克皮的巧克力月饼大概30个。”食材明细主料巧克力馅（适量）黑巧克力币（128克（可可含量65%））鸡蛋（3个）牛奶（100克）白砂糖（100克）可可粉（8克）低筋面粉（30克）澄面（35克）黄油（20克）辅料巧克力皮（适量）中筋面粉（300克）花生油（9...

“过程很麻烦，结果很享受。”食材明细主料水（适量）高筋面粉（适量）盐（适量）辅料拌料（适量）原味（口味）技巧（工艺）数天（耗时）高级（难度）自制凉皮面筋的做法步骤1、和面，做到盆光、手光、面光。2、放在容器里，盖上保鲜膜，静止半小时。3、把醒...

食材明细主料面粉（约300克）盐（约3克）清水（适量）辅料黄瓜（1根）芝麻酱（2大勺）大蒜（3瓣）生抽（2勺）陈醋（1勺）糖（1勺）盐（适量）辣椒油（适量）熟花生米（适量）咸香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）免洗面凉皮的做法步骤1、面粉里加盐，拌匀。2、加水，搅拌成浓...

食材明细主料面粉（适量）水（适量）辅料盐（少量）调料花椒（适量）八角（适量）香叶（两片）香醋（适量）白糖（适量）生抽（适量）开水（适量）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）手工洗面版凉皮的做法步骤1、和面团（稍稍硬一丢丢），和的时候家盐适量增加筋性，让...