相关锅饼的餐饮知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料中筋面粉：80公克鸡蛋：1个水：160㏄香草精：少许核桃枣泥：300公克辅料具体步骤1.将材料1拌匀成无颗粒状面煳。2.取一平底锅烧热，将面煳倒入，煎成一大张薄饼。3....

“蒸锅饼是老家的一种吃法，偏偏也是我除了葱油饼外又非常喜欢的一种饼类，也许是因为里面放的辣椒酱诱惑了我吧。”食材明细主料面粉（1碗）豆面（1碗加小半碗）辅料水（1小碗半）盐（1勺）香油（适量）辣椒酱（2勺）中辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料番薯（甘薯、地瓜）：300中筋面粉：90鸡蛋：2个辅料蜂蜜：2茶匙蔬菜油（视需要增减）：4茶匙具体步骤1.番薯蒸熟，趁热压成泥，或用食物处理机搅打成泥状。加入蜂蜜，拌匀后分...

“小火烙，在锅中就能看到饼的变化，慢慢鼓起来，厚厚的饼，里面松软，表皮脆硬，两种截然不同的口感在里面。烤黄的锅饼上，有一层糊化层，这层物质可以中和胃酸，抑制胃酸分泌。因为本身比较硬，脆，食用时需细嚼慢咽。所以，被认为是一种古...

食材明细主料面粉（100克）生粉（20克）辅料火腿（半个）香葱（100克）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香葱锅饼的做法步骤1、洗净小香葱，备火腿。2、面粉、生粉、鸡蛋共置一容器中。3、火腿切丁，葱切碎。4、面粉、淀粉、鸡蛋、水（分次...

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:60分钟香肠锅饼作为一道传统的家常美食受到很多人的喜爱。这道面点口感外脆里嫩，一口咬下，可以体验的多层次的神奇口感，配以粒粒香肠点缀，香甜可口。同时，这种制...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时香肠锅饼是一种香脆可口的饼，里面放了好吃的香肠粒，丰富了整个面包的口感。香肠切小点方便卷进面包里面，揉饼时尽量揉到没有气泡，表面顺滑会使口感更好，卷...

“阿姨是山西人，给我推荐了这款山西炊饼。虽然很简单，但飘着浓浓的麦香～”食材明细主料面粉（120克）水（0克）辅料蛋液（10克）熟黑芝麻（适量）干酵母（2克）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）山西锅饼的做法步骤1、面粉和酵母混合，揉，醒发一...

“年前烤年糕剩了一些豆沙，就做了这个豆沙锅饼，作饭后甜点或早餐都不错。”食材明细主料普通面粉（200g）水（300ml）鸡蛋（2个）盐（1/4茶匙）辅料豆沙（适量）植物油（适量）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆沙锅饼的做法步骤1、面粉与盐混...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟茼蒿牛肉末饼，我觉得人们在早餐的时候非常喜欢吃肉饼今天所说的这种是牛肉配和着面粉，以及茼蒿三者一起。非常有利于营养，并且香脆可口，如果再有一碗粥，一...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料豆沙：适量面粉：适量辅料油：适量水：适量具体步骤1.豆沙锅饼，先和面，就只要普通面粉加水，揉成光滑柔软的面团就可以了。2.豆沙放进塑料袋中，就是现在家庭一般都...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料黄油融化：1汤匙鸡蛋打匀：2个盐：1捏细糖粉：2汤匙普通面粉：130低脂牛奶：120毫升袋装细红豆沙：100植物油：100毫升辅料具体步骤1.将面粉放入面粉筛，筛细。放入大碗...

食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（1个）辅料葱花（适量）配料料酒（适量）调和油（适量）椒盐（适量）葱香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香葱鸡蛋锅饼的做法步骤1、材料：面粉2、鸡蛋、葱花3、将鸡蛋打入面粉中，加适量的料酒。4、和成面团。5、在硅...

准备时间:18分钟　　　　烹饪时间:30分钟如果你想换个口味烹饪，大家可以适量吃点玉米粥煮锅饼，营养又易消化。其中玉米粥的营养十分丰富，可以制作成各种不同的菜肴，与此同时，它的口感也是十分不错...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟香肠锅饼其实做法很简单的，就是准备时间比较久而已，因为面粉需发酵，所以时间就比较久，但是很轻松，一点也不难，而且可以当成小吃来吃的哦，香肠肯定每个人家里...

食材明细主料豆角（一把）茄子（一个）辅料葱花（适量）姜丝（适量）盐（1匙）酱油（2茶匙）豆瓣酱（1茶匙）南瓜面（适量）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）茄子豆角锅饼的做法步骤1、材料准备，葱姜，紫把茄子，长豆角，肉(可以不要，根据个人喜好，没有也很好...

准备时间:34分钟　　　　烹饪时间:22分钟主料草鱼：一条2斤左右玉米面：适量面粉：适量辅料花生油：适量葱姜蒜：适量鸡蛋：1个黄豆酱：适量酱油：适量辣椒：适量芹菜：适量青蒜苗：适量具体步骤1.主角，2斤多的草鱼，...

“先发个“烙锅饼”为泡羊肉汤准备的”食材明细主料面粉（300克）辅料泡打粉（8克）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烙锅饼的做法步骤1、300克面粉8克泡打粉拌匀2、加适量的水，和至无干粉较软的面团，也别太软了像平时烙饼一样...

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料小麦面粉：两勺鸡蛋：一个水：两杯辅料盐或者糖：一小勺具体步骤1.把鸡蛋打散，面粉边兑水边搅拌，没有干粉但也不要太稀，然后把鸡蛋倒入面粉，撒上其他配料，搅拌...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料1.中筋面粉：80公克鸡蛋：1个水：160㏄香草精：少许.核桃枣泥：300公克辅料具体步骤1.将材料1拌匀成无颗粒状面煳。2.取一平底锅烧热，将面煳倒入，煎成一大张薄饼...

“听说这种又厚又硬的大饼是西北特色，我们和西北不沾边，可也喜欢。最先领头的是妈妈，自从菜市场出现这种饼，妈妈就成了忠实的顾客，每次馋了就买来两个，虽然很厚实很解饱，但狼多肉少，每人切一块吃不了两天就光光啦！我们全家都喜...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟榆钱，应该是很多小伙伴们小时候的回忆吧，在采了榆钱之后带回家包榆钱汤圆或者是榆钱饺子，可见，榆钱一般是用来做饺子或者汤圆的。我们今天介绍的这道菜品...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料中筋面粉：200豆沙：150辅料盐：1小勺滚开水：100冷水：65油：适量具体步骤1.原料备用。2.滚水用绕圈的方式倒入面粉中，以免滚水集中在定点。用筷子不停的搅拌...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道葱香的脆香锅饼是采用了北方人喜欢的饼改造而成，它不仅含有许许多多的辅料而且制作过程还很好玩，适合周末放假在家的朋友无聊或者想自己做糕点的在...

“继续开发关于豆渣的饼饼。松饼，做起来最是简单快捷。怎奈出场次数太多，容易引发审美疲劳。豆渣，需得另觅出路。早就为他想好了去处。锅饼，这个做法好像就是白面锅盔；也像是把馒头坯子压扁了放在平底锅里烙熟。做起来并不...