相关蛋糕的另类装饰——巧克力玫瑰的餐饮知识

“我觉得有必要先说一下，这个巧克力玫瑰是提拉米苏除了用模子撒糖粉以外最经典的装饰方法，其做法和翻糖玫瑰的另外一种做法（我上次有提过）是一样一样的，不同的是翻糖玫瑰一般用圆形的模具加海绵稍压和打薄来完成，巧克力玫瑰...

“非常可爱的一款巧克力装饰手指饼干，做法简单，小朋友一定会喜欢的哟。”食材明细主料黄油（75g）低筋面粉（110g）奶粉（15g）糖粉（50g）辅料全蛋液（40g）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）巧克力装饰手指饼干的做法步骤1、准备材料2、...

食材明细主料8寸戚风蛋糕（一个）动物淡奶油（500克）手工巧克力花（数朵）菠萝块（适量）巧克力屑（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）巧克力玫瑰花蛋糕的做法步骤1、首先是准备工作，制作叶子，将融化的巧克力刷到好看的叶子上凝固...

“很久没有做饼干了，圣诞节大家都在做糖霜饼干，但家里没有蛋白粉和色素，而且也接受不了生蛋白霜的味道，所以决定做巧克力的代替一下。反正自家人吃味道好就够了：黄油放的足味道香，打发到位就酥脆，巧克力让小朋友一起来描，做的...

“无意中看到一个帖，才记起了七夕快到了，赶紧翻了翻电脑，终于把这个应景的食谱找出来了。  在我的印象里，七夕就是情人节，情人节离不开玫瑰和巧克力，商家们往往趁着这个大节日打大家钱包的主意，一颗心型的巧克力就标价十几...

“参考懒猫喵喵的简单生活博客做的玫瑰花，也感谢喵全程耐心的指导，只要你有兴趣，有耐心，一定也可以成功的！赶紧来做吧！”食材明细主料巧克力（200g）麦芽糖（50g）糖水（33g）辅料水（83g）糖（63g）甜味（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）巧克力玫...

食材明细主料鸡蛋（3个）糖（50克）色拉油（20克）水（20克）低粉（55克）可可粉（10克）黑巧克力（40克）辅料盐（1/10勺）泡打粉（1/4勺）柠檬汁（几滴）水麦芽（1克）淡奶油（适量）叶子（数片）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）巧克力装饰蛋糕的做法步骤1、将蛋清和蛋...

“巧克力和玫瑰一直是浪漫的代言词，很喜欢它们合二为一的味道，香浓可口，一口下去，香气绕缭舌尖。长帝焙MAN烤箱，烤的时候火力很均匀，所以蛋糕卷成品很细腻，时间设定是165度25分钟，出炉的蛋糕体怎么卷都不会裂哦。”食材明细主...

“每次看到甜品店里精致的甜点和漂亮的装饰就忍不住的想多看几眼，吃货一枚在美食面前怎能抵挡住诱惑呢，美食减肥两不误，于是就自己做了低热量高颜值的小蛋糕，口感细腻柔软，尤其是镂空的巧克力筒做点缀好吃又漂亮！”食材明细...

“玫瑰和巧克力都是情人节里的重要元素，今天这款玫瑰包子，把巧克力包裹在怀中融为一体，能否感觉到它的甜蜜与浪漫呢？”食材明细主料面粉（500克）草莓酱（50克）酵母（6克）泡打粉（5克）辅料巧克力（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）...

食材明细主料紫薯（2个）面粉（300g）辅料南瓜（1个）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）巧克力玫瑰糕的做法步骤1、原料2、南瓜与紫薯削皮后，切成小片。3、放到蒸锅上大火15-20分钟，直到紫薯与南瓜绵软4、南瓜放到碗里打碎，备用。5、...

“赠人玫瑰手有余香。今天是520，到处的关于520表白日的各种宣传，花店的玫瑰更是高价。关于520这个数字相信大家都知道是“我爱你”的意思。其实，有爱相伴天天都是520。有家人陪伴有爱相伴的日子是一种幸福，更是一种珍惜。...

“给美味再增加些能量吧！”食材明细主料巧克力（适量）辅料松子（适量）花生（适量）葡萄干（适量）蔓越莓（适量）甜味（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）装饰巧克力饼干的做法步骤1、准备材料2、所用的巧克力放到煮开水的锅中，让它隔水融化3...

“巧克力玫瑰蛋白酥，很多人以为它是曲奇，但其实是蛋白酥，因为配方中没有添加面粉和黄油，主材料只有蛋清，低卡，美味满分。”食材明细主料蛋白（70g（室温））盐（一小撮）红色食用色素（3g）辅料黑巧克力（120g）香精（3g（香草））糖（100g）酸甜（口味）烘焙（工...

食材明细主料巧克力粉（40G）低筋面粉（70G）辅料蛋黄（3个）蛋青（3个）牛奶（50G）植物油（45G）配料塔塔粉（5G）糖（20G）盐（3G）奶香（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）巧克力杯装蛋糕的做法步骤1、油，牛奶和蛋黄混合成蛋黄酱2、巧克力粉和面粉混合筛到蛋...

“这道菜背后的故事～：面包是我们平时最常吃的早点和夜宵，他可以做成各式各样的花型及包做出各种馅料，不仅好吃，味道也非常好，今天，我就做一个巧克力玫瑰卷，非常好吃，大家可以试试哦。”食材明细主料牛奶（200克）去皮鸡蛋（55克（1个））糖...

“刚学烘焙，牛刀小试！不否认！成功！吔！材料的量真的很重要，按配方，口感很好，香甜酥脆！”食材明细主料低粉（150克）鸡蛋（1个）小苏打粉（3克）玫瑰花（适量）黄油（100克）糖粉（5克）盐（0.5匙）辅料可可粉（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）未知（难度）玫瑰巧克力...

“特意为女儿4周岁生日制作10寸黑森林芝士蛋糕做表面装饰而制作。10寸黑森林芝士蛋糕的菜谱随后发”食材明细主料黑巧克力（220g）原味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）巧克力板的做法步骤1、把巧克力切成小块2、准备好巧...

“第一次做的时候，用的是牛奶巧克力，时间很充足，效果也不错~这一次做的很仓促，时间没有控制好，所以最后的几张图片都是晚上拍的了T-T…”食材明细主料白巧克力（40g）黑巧克力（40g）面粉（少量）新鲜玫瑰（一支）甜味（口味）技巧（工艺）数小时（耗...

“玫瑰花很漂亮，可惜只能看，不能吃，现在就来一朵能吃的玫瑰花，不错呢，用巧克力来做吧。之前看配方都是加的麦牙糖，家里没有就用蜂蜜代替试了一下，不错，也可以呀，只是太甜了。白色情人节送给亲爱的他（她）一朵能吃的巧克力玫瑰花吧...

“自己动手做一些"巧克力玫瑰花",不仅独特而且美感兼具.....，美美哒！”食材明细主料白色巧克力（100克）麦芽糖（25克）糖水（12克（水20克+糖15克熬开，只取12克糖水用））辅料红色食用色素（少许）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）巧克力...

“玫瑰与巧克力历来是情人节的礼物，用巧克力可可粉制作出香甜美味的蛋糕，再制作一束风干的玫瑰花，装配在蛋糕上可为说是顶级绝配，今天做的这个风干玫瑰花是可以吃的，要买真正的玫瑰，玫瑰花具有理气活血的作用，可以去瘀舒畅情...

“情人节也没做巧克力给男友,觉得怪不好意思滴~情人节过去啦,做一次吧~其实很容易,只是一直没找出时间来做~”食材明细主料彩色巧克力（一小把）水（适量）奶香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）玫瑰巧克力的做法步骤1、融化巧克...

“5.20,情人节即将到来，特别制作的一款巧克力玫瑰花，既高贵又有心意。”食材明细主料巧克力（125克）辅料水怡（50克）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）巧克力玫瑰花的做法步骤1、黑巧克力切碎，隔热水融化。2、完全融化好的巧...

“漂亮的巧克力玫瑰花，中间藏着香甜柔软的蛋糕，好吃又惊艳呢！”食材明细主料鸡蛋（2个）细砂糖（10g十30g）玉米油（20g）清水（20g）低筋面粉（40g）盐（1g）醋（1/2匙）巧克力块（100g）辅料麦芽糖浆（20g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）巧克力玫瑰蛋糕...