相关【北京】萝卜猪肉大蒸包的餐饮知识

““萝卜白菜保平安！”这是传承了几百年都不止的养生佳话。萝卜和白菜是咱们南北方常见的菜，不但物美价廉，而且食疗效果也好。都具有清热、利尿、助消化的功效。它们更是一年四季都能吃到菜。尤其以冬天的最为好吃。今天...

食材明细主料猪肉馅（100g）白萝卜（250g）面粉（150g）水（85g）酵母（2g）辅料葱（适量）姜（适量）酱油（1勺）蚝油（1勺）盐（0.5勺）花椒粉（0.5勺）胡椒粉（0.5勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）猪肉萝卜包子的做法步骤1、水和酵母混合融化2、倒入面粉中和成...

“冬天留下几根萝卜，水分渐少，生吃不宜，拿来做个包子”食材明细主料普通面粉（适量）萝卜（一根）猪肉肉馅（半斤）辅料葱（一小段）花生油（3勺）香油（一小勺）配料蚝油（适量）酱油（适量）料酒（适量）十三香（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）...

“这款蒸包馅很经典的，有肉，有被称之为人参的萝卜，荤素搭配，营养均衡。包子皮为发面，很容易消化吸收。是一款非常适合这个季节享用的美味。”食材明细主料白萝卜（600g）猪肉馅（500g）小麦粉（600g）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）酱油（适量...

食材明细主料肉丁（适量）干萝卜（适量）辅料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）萝卜干蒸猪肉的做法步骤1、腌好的肉丁，2、干萝卜清洗干争，3、先用油，盐炒香，4、倒进肉丁炒匀，5、盛碗里，6、隔水蒸，7、高压半小时，8、即成。...

“老话讲，冬吃萝卜夏吃姜。这是民间的养生，也是智慧的结晶。冬天容易攒出火来，所以要常吃萝卜，消食、通气。大白萝卜最为常见，其水分含量高，煲汤或者炒着吃都不错。如果用它做馅，就得焯水了，要不然和馅的时候就会杀出好多的汤...

食材明细主料中筋粉（200克）全麦粉（500克）猪肉（400克）萝卜（一个）辅料葱（适量）姜（适量）配料花生油（30毫升）料酒（15毫升）生抽（15毫升）老抽（6毫升）甜面酱（30克）盐（4克）鸡精（2克）胡椒粉（1克）酵母（5克）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）萝卜粉条猪肉大包的...

食材明细主料面粉（适量）猪肉（适量）水萝卜（四个）香菜（一颗）姜（一块）粉条（适量。）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）十三香（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水萝卜大蒸包的做法步骤1、面粉加酵母加温水和好的面团发酵三十分钟...

“多吃胡萝卜对眼睛好，胡萝卜的营养众所周知，再有营养的食物天天吃也会腻，所以变个法吃胡萝卜”食材明细主料猪肉（200克）胡萝卜（半根）盐（1克）饺子皮（30个）辅料料酒（半汤匙）蚝油（半汤匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）胡萝卜猪肉蒸...

“俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”。现在正值冬季，这大萝卜也是应季的块茎类蔬菜，其富含维生素C，其它微量元素和矿物质也很丰富。萝卜生吃助消化，熟吃理气，一般人群都可食用。冬天北方气候干燥，因此汤要常喝，补充身体所需的水份；而...

“今天是农历二十三，小年。包了牛肉大萝卜蒸饺。这个红皮大萝卜是老爸入秋后买了埋在土里，上冻前又拿出，放阴凉处，现在吃起来也挺脆。在民间，小年是一个重要的民俗节日，过小年又称祭灶节，过小年吃什么也是很讲究的。吃饺子祭...

食材明细主料面粉（500g）白萝卜（1/2根）五花肉（400g）辅料酵母粉（3g）白糖（1匙）温水（250g）盐（2匙）黑胡椒粉（1匙）五香粉（1/3匙）原味鲜（1匙）黄豆酱油（2勺）蚝油（1勺）大葱（1段）熟油（2勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）萝卜猪肉包子的做法步骤1、面粉加...

“好吃不过饺子，今天是腊月二十三，农历的小年，按照北方的习俗，在这一天要吃饺子。快过年了，前两天挂了彩灯，感觉好像从来没有好好整过这玩意。今天早上早早起床，做了萝卜猪肉饺子，生活还是得有点仪式感。”食材明细主料猪绞肉...

十五分钟。做萝卜馅要先把萝卜的水给挤出来，这样包出来的包子才会好吃。猪肉可以先腌制一个小时，这样可以让调味料与肉质相结合，更入味。萝卜，可以选择白萝卜或者是红萝卜。和面是有技巧的，可以在面里面放上一小块的猪油，蒸...

食材明细主料面粉（600克）辅料萝卜（1个）猪肉馅（350克）配料白糖（30克）酵母（6克）葱（30克）姜（20克）料酒（10毫升）酱油（20毫升）甜面酱（30克）盐（4克）鸡精（3克）胡椒粉（2克）花生油（35毫升）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）萝卜猪肉蒸包的做法步骤1、萝卜洗...

“舌尖上的中国第二部让全国的吃货们继续大快朵颐，细心的观众可能发现，片中每一集都少不了面食的身影，而提到面食，就不得不联想到世世代代以麦子为主要作物的面食大省——山东。聪明的山东人将麦子磨成面粉，用蒸、煮、烤、...

食材明细主料猪肉（250g）面团（适量）青萝卜（1根）辅料黄豆酱（适量）蚝油（适量）料酒（适量）糖（适量）五香粉（适量）姜（适量）葱（适量）香油（适量）麻油（适量）色拉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）猪肉萝卜包的做法步骤1、肉馅加葱姜料酒酱油黄豆酱...

“大萝卜最适合和牛肉搭配。这次正好冰箱有一些猪肉馅，就做了这款“大萝卜猪肉包”。味道还是挺好的，关键是猪肉的价格比牛肉便宜很多。其实食材的搭配，只要互相不犯忌，自己喜欢就好。”食材明细主料面粉（500克）猪肉馅（400克...

“很多蔬菜都可以入馅包包子，最常见的是韭菜、白菜、茴香的，但这些菜似乎都能让人挑出点儿毛病来。比如白菜以冬天的大白菜最香，其它季节的都缺少了香甜的味道；韭菜几乎人人都爱吃，但消化不好且有肠胃病的人不宜吃，吃完之后...

15-20分钟。在揉包子面团的时候，要揉到盆光，面光，手光，再把揉制好的面团放在温暖的地方醒发30分钟，醒发好的面团还要揉搓排气。蒸制包子的时候火候不能太大，中小火蒸15~20分钟即可，蒸好的猪肉萝卜大包子，鲜香味美，吃起来非常的...

“本草纲目里讲，胡萝卜是养眼的蔬菜，对晚上看不到东西--夜盲症，特别有效。我是特别喜欢吃。胡萝卜营养丰富，是美容菜，它不光美容，养头发，养皮肤，养粘膜，还能让人从内到外的美；胡萝卜还有抗癌的功效。”食材明细主料胡萝卜（1050g）...

“冬吃萝卜夏吃姜不用上医院开药方。”食材明细主料面粉（350克）萝卜（半个）猪肉馅（250克）小葱（适量）香菜（适量）鸡蛋（1个）辅料酱油（2勺）盐（2匙）油（5勺）香油（半勺）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）萝卜猪肉包的做法步骤1、210毫升温水加2克...

“上个月一个阿姨给了点白萝卜干，一直没有吃。正好这几天气温高，容易发面，就用它来蒸几个包子，孩子很喜欢吃，居然吃了两个。”食材明细主料猪肉馅（适量）白萝卜干（适量）辅料葱（适量）姜（适量）十三香（适量）盐（适量）酱油（适量）面酱（适量）花生油...

食材明细主料面粉（500g）温开水（250g）酵母（3g）梅头肉（300g）泡发萝卜干（200g）辅料白糖（7g）葱姜水（适量）调料盐（3g）生抽（20g）蚝油（10g）松茸调料粉（1g）胡椒粉（1g）玉米油（20g）料酒（20g）咸香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）萝卜干猪肉包的做法步骤1、面粉...

食材明细主料面粉（2碗）猪肉（250g）萝卜（1个）胡萝卜（个）大葱（半颗）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）十三香（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）萝卜猪肉馅蒸饺的做法步骤1、将面揉好，放在一旁备用，醒面2_3小时。2、准备饺子馅材...