相关麻辣飘香—红油鱼片火锅的餐饮知识

“一番秋雨一番凉，打至上一场秋雨以后，气温一直缓缓下降，加上最近连续的阴雨，感觉一下到了冬天。热腾腾的火锅成为了保暖的一大选择，火锅店里的生意甚是红火，而我却更喜欢在家架锅煮食。一家人坐在一起，边吃边聊，无论桌面还是...

“很多美食爱好者，都无法抵御两个味道，麻，辣，而这两个味道结合起来，更是无敌手。也忘了是几岁起，我开始肆辣，之后认识了老公，随着他的偏四川一带的味觉，更加疯狂。我们家的饭菜中，菜里包含足够的麻辣味儿，在老公的眼里，才能配得上...

食材明细主料豆皮（适量）豆腐（适量）油豆泡（适量）面筋（适量）金针菇（适量）平菇（适量）茼蒿（适量）大白菜（适量）土豆（适量）辅料香菇（适量）西红柿（适量）黄豆芽（适量）猪骨头（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）蒜（适量）葱（适量）红山河火锅底料（适量）蒜黄（适量）香油（适量）麻辣...

餐饮提问：热火飘香麻辣烫加盟费多少钱？涛崽崽982回答：飘香麻辣烫的品牌在国内市场是有着很大的市场需求，也占据了些市场的份额。对于飘香麻辣烫的加盟，在县级城市一般的总投资费要25万左右，其中设备费用和原材料费用要9万。...

“自己做了无数次这个了，但是感觉每次做的都是各有千秋，每次做的都有那么一小点改动，上次做的是买来的辣椒，由于不怎么好吃，到现在还剩下一大瓶，今天做的时候就把以前的给扔掉了。弟弟过年回家出来给我带了好多辣椒和家里的...

“在这大雪纷飞的时节，端上一锅热气腾腾的麻辣水煮鱼，很是温暖。每次吃鱼都能想起一个人，那是我一直深爱的人，我的外婆。在我很小时候外婆就一直开鱼塘养鱼，什么鱼都有，那时家里人却不爱吃鱼。现在外婆不在了，每次吃鱼，心里面...

“很喜欢吃藕片，糖醋的、蚝油的、凉拌的，脆嫩清甜。偶而也想尝尝重口的，比如麻辣口味。恰好参加活动得了盒呷哺呷哺鸳鸯火锅底料，其中一袋是麻辣味的，那就拿来做麻辣藕片吧。用火锅底料来做麻辣藕片，可以省下很多工序——不...

“辣椒油俗称红油，是家庭餐桌上不可缺少的调味品之一。但是要想做成一碗红亮辣香的红油，确实还要掌握一些技巧。鉴赏辣椒油的品像，主要看色泽、香味、辣味。这些特色要靠油温来完成。高温出香味，低温出颜色。看做法：”食材...

食材明细主料五香粉（10克）基础锅底（100克）辅料大葱（20克）姜片（15克）蒜片（15克）配料干辣椒（50克）花椒（25克）藤椒（10克）八角（20克）冰糖（20克）醪糟汁（15克）料酒（10克）鸡粉（5克）高汤（1500克）菜籽油（280克）熟芝麻（6克）大红灯笼椒（5个）麻辣（口味）炒（工艺）数小时（耗...

“重庆对于外地人来说，首先想到的是美女、火锅、鱼，重庆人生活在长江边，对鱼情有独钟，重庆人吃鱼都彰显重庆人的豪爽个性，热闹、包容。一提起鱼，大家都会想到重庆的酸菜鱼、水煮鱼、江河鱼···为了将重庆人追求吃热闹劲的...

“把家里的囤货准备清仓，鲍鱼、虾拿出来，素菜一大盘，花花绿绿多好看！诱人哦！”食材明细主料鲍鱼（500g）菇（100g）豆角（100g）豆皮（100g）黄椒（100g）木耳（80g）辅料虾（500g）西兰花（100g）胡萝卜（100g）藕片（100g）洋葱（100g）水煮鱼调料（180g）麻辣（口味）煮（工艺）...

“吃火锅的季节到了”食材明细主料牛油火锅料（适量）骨汤（适量）辅料蔬菜（适量）肉类（适量）麻辣（口味）火锅（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻辣牛油火锅的做法步骤1、提前熬好骨汤（我熬的是鸡骨汤）2、热锅凉油，油要多放一点3、放入大葱白和姜...

“每年到了这个季节我都来病，上周牙疼，脸肿的像嘴里含着糖，好容易熬过去了，这周又开始感冒，喷嚏一串一串滴，鼻子塞的啥味也闻不出来，吃啥也不香。吃了感冒药以后眼睛就跟灌了铅似地，就想睡觉，菜也懒得做。从昨晚就开始合计着给...

“这道菜的特点是：鱼片鲜嫩，汤汁开胃酸鲜，之中的配菜入味脆爽，让人感觉到好吃的停不下来，尤其是放了火麻油后又增加了清香的味道，真的是非常美味。”食材明细主料鲷鱼（450克）火麻油（10克）辅料黄瓜（1大根）窝笋（大半根）蒜苔（适量）圣女果...

“清江鱼味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养。”食材明细主料清江鱼（1条）辅料鲜藤椒（适量）生姜（适量）小米辣（适量）绿线椒（适量）蒜（适量）生粉（适量）鸡蛋（适量）盐（适量）花椒粉（适量）鸡粉（适量）料...

“最近嘴巴有点馋了，加上家里来了几个朋友，于是乎就买了几袋火锅底料准备吃火锅。其实吧，这么冷的冬天，拿火锅来待客是再好不过的，菜品切好放在那里吃多少煮多少，不用担心煮太多或者太少，而且火锅可以边吃边煮，吃着一直都是暖...

“冬日必备暖胃佳品——火锅，吃起来暖乎乎的。简单快捷。”食材明细主料各种火锅食材（2000g）时令蔬菜（500g）辅料火锅料（100g）大葱（50g）蒜（2个）调料盐（适量）芝麻油（3勺）菜油（5勺）花椒（2勺）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）麻辣香火锅的做...

“是一道开胃下饭的菜，有荤有素。”食材明细主料草鱼（适量）辅料黄豆芽（适量）莲藕（适量）香菇（适量）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）郫县豆瓣酱（适量）酸菜鱼火锅底料（适量）胡椒面（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）盐（适量）香菜（适量）花椒（适量）麻辣（口味）炖（工艺）一...

“火锅作为民间流行的美食，流行于全国各地。各地风俗习惯不同，火锅叫法和特色大相径庭。总的说来，无外乎选用大家喜欢的新鲜食材，做出来的火锅也味道鲜美。三五个人围坐在一起，品尝火锅煮食的特别滋味。香辣红油牛肉火锅，选...

食材明细主料草鱼（适量）辅料红辣椒（适量）配料盐（适量）茶油（适量）花椒粉（适量）味精（适量）麻辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）麻辣香锅鱼的做法步骤1、草鱼一条清理干净。2、切块。3、切点红辣椒丝。4、锅里倒进一小碗茶油烧开，放进切...

“天气渐渐转凉，每到这个季节，家里都会做上几次火锅，围着热气腾腾的火锅，大快朵颐，加上爽口的可乐和雪碧，美哉美哉！吃火锅呢两点最重要，一个是调料碗，另外一个就是汤底了，今天我用的是自制的麻辣红油汤底，麻辣红油汤底是跟美食家...

“用土豆做麻辣锅，并不多见，土豆是我的大爱，家里从来不缺货。研究它的吃法也是我人生一大乐趣。于是我今天就实际操作了一下，非常过瘾。麻辣鲜香。花椒油是今天新买的青花椒炸出来的，那味道真是一个香。觉得这个方法实在很...

“这道菜菜可以当冷菜也可以当热菜，当冷菜就是等它凉了再吃，当热菜就是趁热吃，哈哈。偶蛮喜欢吃鱼鱼的，这种鱼鱼做法简单，味道鲜美，真的值得一试。”食材明细主料鲜鱼（一条（约2斤））辅料鸡蛋清（一个）白芝麻（一小把）姜蒜末（适量）葱花（适...

“红油麻辣笋片制作简单，主要以新鲜竹笋为食材，配以套料而成。其味咸鲜香甜，营养丰富，是一道老少皆宜的菜。”食材明细主料笋（适量）辅料糖（适量）芝麻（适量）调料红99火锅底料（适量）微辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红油麻辣笋片的...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟鱼是天然的蛋白质，无论对谁，吃了都特别的好，对于正在长身体的孩子来说更是必不可少的。而鱼的做法又有甚多，冬日里自然是打火锅的主菜，来一锅飘香鱼火锅就...