相关皮糖的餐饮知识

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料柚子皮：1500辅料糖：适量具体步骤1.这是个红柚子，将柚子皮剥下，柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡，所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉，这样做...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料柚子：1个辅料白糖：适量盐：适量冰糖粉：2勺具体步骤1.柚子皮用干净的清洁球加上盐使劲搓洗，用流水冲洗干净2.去掉白色的部分，只要表皮3.切成5毫米左右宽的...

“新年少不了柚子，在广东叫柚子为碌柚，新年都会买上几个放着过年，寓意越碌越有。吃了柚子，剩下的皮用来做柚子皮糖，也非常好吃，还有化痰止咳的功效。”食材明细主料柚子皮（4个(730g)）白糖(冰糖)（700g）辅料水（350g）调料盐（适量）甜香（...

用可密封的塑料袋或者可密封的玻璃罐子装起来，然后放在阴凉避光的地方保存或者放在冰箱的冷藏室保存。柚子皮糖在炒制的时候炒至柚子皮变色就要进行翻沙，炒制好的柚子皮糖吃起来很香甜；柚子皮糖在炒制的时候要中小火炒制...

水分较多或者炒制时间不够长。在做柚子糖时，冰糖和柚子皮的比例要控制在1比2，在炒的过程中，控制好火候，火候不能太大，太大可能使柚子皮炒糊，炒至柚子皮变为半透明状即可。糖霜需要等待其晾干之后才会出现，如果含有较多的水分...

“柚子皮糖有化痰、润喉、止咳、健脾、清火、理气、降脂等功效。”食材明细主料柚子皮（一个）辅料白砂糖（适量）甜味（口味）炒（工艺）数天（耗时）简单（难度）柚子皮糖的做法步骤1、削去外皮。2、切条状，放入大碗倒入开水浸泡至冷，拧干水，再...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料大柚子：1个辅料冰糖：适量白糖：适量具体步骤1.先准备大柚子一个。2.柚子取柚子皮，尽量不要取白色部分。3.柚子皮用盐搓洗，将表面的蜡质搓洗干净。（完整的...

“柚子浑身是宝，买回来的柚子皮不要扔掉哟，上一篇介绍了柚子皮粉蒸肉，现在介绍柚子表皮的美味---柚皮糖。一个柚子从里到外都可以吃的，剩下的边角料还可以泡水后浇花哟，用柚子皮泡的水浇花，不仅给花草营养还使花草不容易生...

不粘锅。没有不粘锅也可以用其他锅代替。柚子皮糖是用柚子皮和冰糖制作而成的，制作柚子皮糖的柚子皮需要用食用盐反复搓洗表面，这样吃起来会更加卫生。柚子皮在制作柚子皮糖之前需要切成小条，放在淡盐水中浸泡，这样可以去...

食材明细主料柚子皮（2斤）辅料白砂糖（230g）调料盐（少许）其他（口味）炒（工艺）数天（耗时）高级（难度）柚皮糖的做法步骤1、树上直接摘下的柚子，熟透了，皮比较老。最好是用秋天成熟时摘下来的。2、削下外皮，越薄越好。3、用刷子刷洗干净。4、...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料柚子皮：100辅料水：适量绵白糖：适量砂糖：适量具体步骤1.柚子皮准备加工2.用小刀刮去里面的白瓤，后用清水泡掉苦涩味，我可是跑了三天成了这个模样3.切成小...

水分没有挤干。柚子皮糖炒不干可能是因为柚子皮中的水分太多或者是因为糖放的不够。在煮柚子皮时，要将柚子皮中的水分充分挤干，否则在炒的时候一直都是湿的，炒不出糖霜，柚子糖是粘的，并且软趴趴的。注意要多焯几次水将柚子...

继续翻炒即可。制作柚子皮糖，翻炒的时间要久一点，这样才会起霜。制作柚子皮糖使用的柚子皮和冰糖比例要合适，冰糖和柚子皮为1:2即可，放入的冰糖过少，则会影响挂霜效果。喜欢吃口感甜甜的柚子皮糖，可以酌情增加冰糖的使用量...

炒制变色就可以翻沙。柚子皮糖炒制的时间不宜过长，时间太长，柚子皮糖就会变糊，炒制好的柚子皮糖吃起来香甜有滋味。柚子皮糖在保存的时候要用干净的玻璃罐子装好或者可密封的塑料袋装好，放在冰箱的保鲜室保存，能保存半个月...

“昨天一上网一姐们，就告诉我他感冒了，这种天气最容易着凉了。吃完午饭我就着手做了这快手蜂蜜拔丝柚皮糖，由于时间关系我只能做半个。可是到拍好照片还是赶不及整理就到了3点半了。现在日短夜长能做的事情太少了。针对...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料柚子皮：1个辅料白砂糖：适量盐：适量冰糖：适量具体步骤1.准备材料2.用削皮器把柚子皮削出3.用盐水泡3个小时以上4.重复用水煮柚子皮去苦味5.用搅拌器把...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料柚子皮：200冰糖：100辅料盐：适量柠檬汁：适量具体步骤1.柚子切开之前，表皮要用盐反复搓洗，然后切开，去掉里面白色物质。2.我用淡盐水泡了一夜（泡一个小时也...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料柚子皮：1只辅料绵砂糖：半碗冰糖：50水：100食盐：4勺白砂糖：5勺具体步骤1.柚子用盐和豆粉擦洗干净后，将肉取出。2.用瓜刨刀刨下表皮。3.多次用清水浸泡。4....

加糖。柚子皮糖炒干之后口感更好，更好保存。炒不干的原因可能是糖的比例太少，或者炒制的时间太短水分没有蒸发。一般情况下，柚子皮与糖的比例为3：1比较合适，炒制时注意火候不宜太大，否则容易出现烧焦的情况影响口味。...

要去皮。柚子皮糖是用柚子去皮制作成的一种美食，做法简单，吃起来甜中带酸，老少皆宜。制作柚子皮糖时需要注意以下几点：1、柚子皮表面需要用盐清洗，可以洗掉一些农药和蜡，也可以去柚子皮部分苦味；2、做柚皮糖用的是柚子最外层...

“柚皮糖是一种美食，主料为柚子皮，辅料为柠檬、水、冰糖、盐等。制作工序简单，有化痰、润喉、止咳、健脾、清火、理气、降脂等功效。”食材明细主料柚子（2个）辅料冰糖（适量）蜂蜜（适量）甜味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蜂蜜柚...

可以，红糖柚子皮糖是以柚子皮和红糖为主要的原材料进行制作，吃起来酸甜可口。但由于红糖柚子皮糖在制作时里面没有添加任何的防腐剂，所以它的保质期相对来说比较短，一般制作完成后需要尽早食用，以免柚子皮糖出现发霉变质等...

“老公总吸烟总咳嗽！听说柚子皮有显著效果！泡水喝嫌苦！做成柚子皮糖就比较入口！甜中有一点点苦味！和果脯一样好吃！”食材明细主料柚子皮（150克）白砂糖（40克）冰糖（10克）辅料水（120ml）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）糖渍柚子皮糖的...

1、糖与水的比例不对，加入了过量的水导致熬出来的糖浆太稀发不了沙。2、糖浆熬制的时间没有掌握好，没有将糖浆熬制到液体浓稠粘黏的程度，将柚子皮只是熬制了稍许粘稠的状态，再熬制一段时间后再放入就会起沙。3、放入柚子...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:40分钟一般我们吃完百香果，就把果皮扔进垃圾桶了！正如我们吃的大多数蔬菜水果一样，我们丢弃的果皮往往营养要多于果肉，但由于果皮不好清理又不方便入食，我们常常...