相关我爱家乡的味道之二——双花皮蛋肠的餐饮知识

“小时候家里来客人，妈妈为了方便快捷，一盘切完摆的好漂亮的香肠，常常是值班的。客人走后，余下的放在厨房，便会被馋嘴的我，当小零食，一会儿拿一片来吃。记得很小的时候的皮蛋，总觉得是小小的一个。等我长大一些，就有了这个皮蛋...

(吃货讯)啦啦啦，媒体界的吃货们又在周日的晚上准时出动啦，此次吃货们集结的地点位于惠水县农贸市场农夫烤鱼城。停停停!What?来惠水就请我们这些吃货们吃面?!~~~~刚刚听到说要带我们去一个面馆，就有几个妹子开始东张西望...

“普通手法烹饪的香肠菜式己满足不了这个“小馋猫”，所以今天在处理香肠和鱼肠时微微动了一点小心思。没想到这个简单的小变化，最后带来的菜式成品很是惊艳。当将成品端上餐桌时，小宝瞧见后直呼妈妈太厉害啦，这个色香味俱...

“下酒菜之一”食材明细主料鸡蛋（3个）变蛋（2个）辅料盐（3g）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制双蛋肠的做法步骤1、准备原材料2、变蛋切成小块，鸡蛋打散搅成鸡蛋液3、鸡蛋和变蛋放到一起，加入盐，搅拌均匀4、肠衣洗净准备好，一...

“过年，家家户户都会做一些肠，肉肠、蛋肠、血肠等等，以备不时之需。而松花鸡蛋肠是很受大家欢迎的一种冷盘。分享松花鸡蛋肠的快速做法，无需肠衣，成功率几乎百分百。”食材明细主料鸡蛋（3个）松花蛋（2个）辅料胡椒粉（少许）盐（适量）咸...

“自小就是吃凉皮长大的，上小学中学时经常中餐晚餐就是一顿美味的凉皮入口，家乡的凉皮店每家的味道都不一样，主要差别是在凉皮的口感及调料尤其是辣椒油的不同，凉皮又分米制的和面制的，南方人喜欢用米浆做成肠粉，河粉等，而北...

食材明细主料嘎巴虾（500g）辅料芥末（1勺）香菜（3颗）酱油（10ml）辣椒（2颗）中辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家乡小吃嘎巴虾的做法步骤1、刚洗过的虾2、红辣椒~绿辣椒~香菜~洗好切丝3、把准备好的食材一起凉拌小窍门根据自己的口味...

餐饮提问：我爱乡亲面包蛋糕加盟费用多少钱？八级小狂风oj回答：说到爱乡亲面包蛋糕真的是我从小喜欢到大的一个品牌，爱乡亲蛋糕面包店现在在市场上发展得非常不错，他的加盟商非常的多，而且他家的品种非常的齐全，口味也很大众化...

葱花煎蛋，口感鲜嫩，鸡蛋的芳香与葱花的碰撞，鸡蛋含有丰富的蛋白质以及其他的矿物质，营养丰富，葱花点缀，并调味，顾名思义，葱花煎蛋，煎出了美味，留出了营养，带出了爱的味道。小时候妈妈经常做葱花煎蛋，现在可以自己做了。主料鸡蛋：4...

“提及肥肠，我想大多人一定避而远之，包括我。当然，做菜的我们有时不一定纯粹为了饱腹自己，更多时候愿意做给家人尝尝。果然，重口味的肥肠符合了我哥哥的口味，一锅炒面新做法，全部解决...吃面间隙我问他：你知道那是什么么？答：知...

“前两天突然好想吃双皮奶~~于是叫送牛奶的大哥多送一瓶水牛奶！谁知道当天是没有的！要等几天，昨天水牛奶送来了，可是吃了螺蛳粉，那个撑啊！！！只好等到今儿才做了，翻翻冰箱，发现还有一个芒果呢！好吧，做个芒果双皮奶，国庆那时，在广州一...

食材明细主料面团（适量）辅料葱花（适量）猪油（适量）葱香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪油手撕面皮的做法步骤1、面团。2、葱花。3、水煮开将面团取出一小块，撕薄。4、形状随意。5、加点盐防粘。6、面片煮熟后加入葱花。7、点...

食材明细主料皮蛋（2枚）腊肠（1根）辅料杭椒（5个）红椒（1个）姜蒜（适量）配料油（1茶匙）盐（适量）胡椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）双椒腊味皮蛋的做法步骤1、皮蛋入凉水，水开后煮五分钟。煮好的皮蛋剥壳，切小块。2、青红椒洗净切小...

食材明细主料花菜（半棵）西兰花（半棵）香肠（一根）辅料盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双花香肠的做法步骤1、材料：花菜、西兰花2、香肠3、将花菜掰成小朵清洗一下。4、捞出待用5、将西兰花掰成小朵清洗一下，捞...

“元旦第2日，依然系一个假期，早上起床觉得好冻哦，又冻又饿，都唔知道食D乜好，见住仲系床训紧既两父女，特然间想整下蛋糕仔，等距地起身就吃到香喷喷既蛋糕。（上两日有个老朋友居然带怀疑既口气话：“D蛋糕咁靓都唔知系米你整既！”）....

相信很多朋友都是喜欢吃皮蛋的吧，皮蛋独特的味道吸引了很多的人，但是皮蛋我们通常买回来之后都是在冰箱里储存的，有的人在使用的时候就会产生皮蛋需要煮吗的疑问，小编今天就针对这个问题给大家解答一下。一、皮蛋需要煮吗...

“每年中秋前后，桂花开遍桂林的大街小巷，走在桂花树荫下，满满的馨香迎面扑来，今年的桂花开的有点晚，正巧碰上刮大风的天气，借着天时地利，在桂花树下铺上一张大大的纸，风吹一晚上，桂花簌簌的往下落，纸上就收集了很多的桂花。用桂...

过年过节的时候，几乎家家户户都会吃腊肠，我最想念从亲戚从老家带来的腊肠了，晶莹剔透，又咸又甜，特别能激起人的食欲，但是光吃腊肠容易腻，加入菜花能起到吸油的效果，下面就是这道菜的做法，喜欢的朋友赶紧学起来吧。主料腊肠：2根...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟家乡味的水煮腊肠？你以为白水煮腊肠就有家乡味了？想太多，它可不是普通的白水，也是普通的水煮腊肠，它可是酱料十足，麻辣至顶的水煮腊肠，就像水煮鱼片一样，想象...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟小时候的味道都是记忆中最美好的味道。松皮扣肉是我的家乡第一道传统的没事，逢年过节家家必做，自从上班之后，很多年不回家乡了，也很久没有吃过这个松皮扣...

食材明细主料五花肉（300g）青椒（4个）红椒（1个）辅料姜（少许）蒜（少许）配料油（少许）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）鸡粉（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒五花肉的做法步骤1、将肉洗净切片，青红椒切条，姜蒜切片。2、热锅放少许油，油热后...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时40分钟家乡，这不是个遥远的词，但它是个具有代表性的词，它充满的回忆，也许现在在外乡忙了，不知什么是个头能回去一趟。重庆家的人总是家家必备一坛坛的泡菜，...

“海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。1、每100克鲜海螺肉含蛋白质24克，脂肪4克，胆固醇65毫...

“第一次尝试的时候，没想到这味道竟然超赞的！因为做得少，又很爱吃。连着两顿都做的这道小菜。去亲戚家的时候，我也会小露一手，每次都是盘子光光啊，hiahia！！”食材明细主料水发木耳（300g）辅料蒜末（适量）水淀粉（适量）配料油（适量）蚝油（1...

食材明细主料剩米饭（一碗）胡萝卜（一段）青椒（一个）火腿（一块）洋葱（一块）鸡蛋（一个）辅料熟南瓜泥（100克）沙拉酱（适量）配料食用油（适量）食盐（适量）十三香（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花朵蛋炒饭的做法步骤1、准备鸡蛋一个、胡萝卜一...