相关苏式椰蓉月饼的最正宗做法的餐饮知识

苏式椰蓉月饼的做法苏式椰蓉月饼怎么做

“中秋节将至，市面上各类型的月饼都已经上市。除了广式月饼，也喜欢苏式月饼，酥酥的外皮，咬一口掉渣的感觉，还有内馅的甜蜜，哈哈，超赞！”食材明细主料中筋面粉（160g）玉米油（65g）椰蓉（30g）辅料白糖（35g）黄油（15g）芝麻（10g）蛋液（3ml）甜味（口味）烘...

苏式椰蓉奶黄饼的做法苏式椰蓉奶黄饼怎么做

“在日异月新的年代什么东西都是随着潮流在走随着潮流在变，在烘焙中也不例外。随着各种西点的盛行有一些属于本土的文化本土的传统，正在悄悄的流逝....传统的点心其实也是很有特色但是却无法抓住新一代人的胃口，所以也必...

苏式月饼的做法苏式月饼（色拉油版本）苏式月饼怎么做

食材明细水皮面粉（300g）水（140g）色拉油（100g）糖（20g）油皮面粉（240g）色拉油（120g）馅料红豆沙（500g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）苏式月饼的做法步骤1、将水皮材料都倒一起捏成团。2、将油皮材料倒入捏成团。3、将水皮团分成32g...

广式双蛋黄椰蓉月饼的做法广式双蛋黄椰蓉月饼怎么做

“广式月饼喜欢的人还是很多。对于馅料，我更喜欢椰蓉口味的。去年做了50克的，今年挑战100克的双蛋黄椰蓉馅，非常受家人的喜欢”食材明细主料中筋面粉（200g）转化糖浆（140g）枧水（4g）花生油（55g）辅料椰蓉馅（500g）蛋黄（20个）装饰蛋黄（一个...

广式椰心莲蓉月饼的做法广式椰心莲蓉月饼怎么做

“不过灵机一动而已。剩了一点点的椰蓉馅，约摸能做一个月饼。但，干嘛非要多做一个椰蓉月饼呢？且剩着吧。并没有剩太久，忽然就闪过一道电光。莲蓉很现成，今年不做莲蓉蛋黄月，何不就来个椰心莲蓉？椰蓉那粗粗粉粉的口感，搭配上细...

苏式月饼的做法苏式月饼怎么做

“苏式月饼是中秋节的传统食品，源于苏州，属于苏式糕点，被江浙地区的人民喜爱。苏式月饼皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感酥脆。今天做的这款咸口味的梅干菜肉馅苏式月饼，希望您能喜欢😀”食材明细主料（水油皮）中筋面粉（300...

广式椰蓉奶香月饼的做法广式椰蓉奶香月饼怎么做

“中秋临近，到处铺天盖地的蛋黄莲蓉、豆沙蛋黄……感觉没什么新意。其实在丰富多彩的月饼馅料中，我最最爱的只有奶香椰蓉。咬一口奶香、椰香弥漫在口中，久久回味，唇齿留香，令我无法抗拒。”食材明细馅料椰蓉（150克）普通面粉（1...

苏式月饼的做法苏式月饼（黑芝麻馅）苏式月饼怎么做

“中秋不可缺少的苏式月饼，中秋节本就是象征着团圆，一家人围坐在一起，吃着酥到掉渣的苏式月饼，一手拿着，一手在下巴下面“接着”，真的是特别接地气，可能这也是很多人喜欢苏式月饼的原因吧！#中秋预热#大包酥”食材明细主料面粉...

椰蓉广式月饼的做法月饼代表我的心~~~椰蓉广式月饼椰蓉广式月饼怎么做

“天气太热，怕上次买的椰蓉会坏，所以赶紧趁休息天，赶制一批广式月饼，呵呵，还是椰蓉的，老公爱吃么~~”食材明细主料面粉（100g）转化糖浆（70g）辅料花生油（30g）枧水（2g）椰蓉（250克）黄油（25克）油（适量）糖（适量）熟糯米粉（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）数小...

正宗的苏式鲜肉月饼怎么做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:1小时40分钟主料糖：30g中筋粉：400g猪油：175g水：70g瘦肉馅：300g辅料蜂蜜：10g耗油：10g白酒：2g芝麻：10g香油：5g酱油：10g盐：3g具体步骤1.300克瘦肉馅，加白糖30克，蜂蜜10克，芝麻...

豆沙椰蓉月饼的做法豆沙椰蓉月饼🥮 豆沙椰蓉月饼怎么做

“当家庭做月饼也不是遥不可及，想吃就能吃到。不一定是中秋节才会做，平时想吃、嘴馋了，都可以做几个放着当点心，孩子补课回到家喊饿的时候先吃一小个月饼顶着。这次一共做了10个（50克/个）：低粉105克，玉米油/猪油35克，转化糖浆7...

正宗苏式熏鱼的做法步骤，你吃过的苏式熏鱼是正宗的吗

鱼的做法很多，红烧鱼，酸菜鱼，清汤炖鱼，烤鱼等等，人们喜欢吃原因鱼的脂肪较少，也不油腻，也是做成汤汁一个大补食材，身体虚弱，哺乳期下奶，滋补的一道菜，但小孩和老人不建议常食用，尤其鱼刺较多的，但熏鱼也比较在苏州上海多见，它做法常...

苏式鲜肉月饼的做法【苏式鲜肉月饼】苏式鲜肉月饼怎么做

食材明细水油皮面粉（100克）猪油（30克）温水（50克）盐（适量）糖（5克）油酥猪油（50克）面粉（100克）馅料猪肉糜（适量）料酒（适量）香菇（适量）香葱（适量）生抽（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）苏式鲜肉月饼的做法步骤1、先制作猪...

苏式鲜肉月饼的做法迟到的月饼——【苏式鲜肉月饼】苏式鲜肉月饼怎么做

“长假从老妈那里带了一盒猪油回来，是假期时妈妈新熬出来的，特好~这东西是带回来了，不拿来做点儿什么东西，就太对不起我这千里迢迢的一路携带了。。。在外面忙活了几天，今天终于有时间在家里歇一下，手痒痒的做了酥皮月饼。...

正宗苏式熏鱼的做法正宗苏式熏鱼怎么做

“数年前去苏州，吃到了当地的爆鱼面，正是由苏式熏鱼作为主要做成，回来后总是想着那个味道，正巧有一位烹调大师告诉了我制作方法，果然做出来和我在苏州吃的味道是一样的。”食材明细主料深海鱼块（1000g）绍兴花雕（250ml）白砂糖（25...

广式椰蓉蛋黄月饼的做法广式椰蓉蛋黄月饼怎么做

食材明细主料转化糖浆（240克）酥油（80克）枧水（5ml）低粉（320克）椰蓉馅（450克）辅料生咸蛋黄（10个）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）广式椰蓉蛋黄月饼的做法步骤1、糖浆，枧水，酥油搅拌均匀2、加入低粉3、揉成面团4、包裹上保鲜膜放入冰...

广式紫薯椰蓉月饼的做法广式紫薯椰蓉月饼怎么做

“中秋节将至，一连几天都在忙着做各式各样的月饼，然后全部赠送给亲朋好友。自己做的月饼，货真价实，吃得放心，吃得健康。”食材明细主料低筋面粉（150克）紫薯（470克）澄粉（50克）鸡蛋黄（1个）辅料转化糖浆（100克）枧水（3克）植物油（70克，饼皮30...

广式椰蓉月饼的做法广式椰蓉月饼怎么做

食材明细主料广式月饼预拌粉（100克）转化糖浆（70克）液态酥油（30克）辅料椰蓉（200克）鸡蛋（2个）黄油（100克）奶粉（60克）糖粉（88克）熟糯米粉（50克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）广式椰蓉月饼的做法步骤1、首先制作馅料，将糯米粉放入锅中...

苏式肉月饼的做法苏式肉月饼怎么做

食材明细主料低筋粉（100g）猪油（40g）绵糖（10g）水（40g）盐（1g）辅料低筋粉（90g）猪油（45g）绞肉酱（250g）盐（3g）绵糖（10g）十三香（2g）酱油（8g）麻油（4g）新鲜小香葱（30g）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）苏式肉月饼的做法步骤1、将油皮中所有的材料拌至光...