相关节庆的餐饮知识

“中秋佳节是我国民间的传统节日。中秋节吃芋头是源远流长的一项习俗，但各地人们在中秋节吃芋头的含义却各有不同。古时，中秋节对农民来说是个重大的节日。北方农村每年只有秋季收获一次稻黍。一到秋收季节，看着一年艰苦...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料魔芋结：200小黄瓜：一根小萝卜：一根金针菇：200辅料蒜蓉：适量醋：少许辣椒酱：适量酱油：少许香油：适量具体步骤1.烧开水，将洗净的金针菇烫一下取出备用，魔芋结放入开...

“明天中秋节啦，提前向大家说声【中秋节快乐】！节庆餐单吃太多油腻的没多大益处，压轴菜式来一个节庆团圆的无油素菜，让自己的身体荤素吸收平衡，保持健康！全家人来一场花好月圆健康欢乐夜！”食材明细主料冬瓜（适量）香菇（适量）西兰...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：适量吉士粉：适量泡打粉：适量鸡蛋：适量山楂条：适量蜂蜜：适量姜汁（姜去皮后冷冻：适量辅料具体步骤1.将面粉加少许泡打粉、吉士粉混合后，打入一个鸡蛋，用姜汁...

“这样做出来的肥肠吃起来一点也不油腻，也没有那种难闻的味道。QQ的，很香。”食材明细主料卤猪大肠（适量）尖椒（适量）辅料泡椒（适量）蒜（适量）干红辣椒（适量）姜片（适量）白酒（适量）配料盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）五香粉（适量）泡椒水（适量）高汤（适...

“这款麻花，真是酥的掉渣，咬一口酥，脆，香，改了一下传统麻花的方子，比较适合老人孩子，大人也会很喜欢。”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）辅料猪油（适量）芝麻（适量）配料盐（适量）白胡椒（适量）其他（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥香小麻花...

“【南瓜蒸排骨】每一块排骨都带着南瓜清香，每吃一口都夹带着南瓜的香甜。有人用一个小南瓜装着排骨一起上锅蒸，成品就有了一个漂亮的名字——【排骨南瓜盅】。以前家里将南瓜和排骨合着一起吃都是焖煮形式的；即使是做蒸...

搅团、腊八面。搅团外形呈圆形，寓意着团团圆圆、幸福美满。腊八面是腊八节常吃的美食，制作的主要材料为面粉，辅料包括红豆、葱花、食用盐、鸡蛋、白萝卜、胡萝卜、干香菇等。制作腊八面和面时，需要在面粉中添加食用盐和鸡...

湖北武汉户部巷，南京夫子庙，陕西西安回民小吃街，福建厦门步行街，四川成都锦里以及建设路，上海城隍庙，丽江古城四方街等等。其中山东青岛中山路劈柴院这里包含了海鲜、小吃、烧烤等各色美食。湖北武汉的户部巷里面包含武汉当...

盐水鸭、烤鸭、炖肉、乌鸡汤、红烧鱼等等。盐水鸭是经过盐水腌制后制作而成的鸭肉，食用时不需要另外再蘸取酱汁，否则食用起来口感会过咸。烤鸭经过腌制后放入烤炉内烤制成外焦里嫩后食用即可。乌鸡汤则可以选用乌鸡搭配...

重庆春节吃年前腌制的腊肉香肠、汤圆、糍粑、年糕、麻花、五彩馒头、烧麦、鱼、粉蒸牛肉、粉蒸排骨、蒸板鸭、蒸豉汁排骨、各种各样的鸡、回锅肉、麻婆豆腐、红烧肥肠、啤酒鸭、干锅肥肠、干锅羊肉、卤鸡爪、卤鸭胗、...

月饼，是中秋节的专属，中秋节是举家团圆的好日子，而圆圆的月饼象征着团圆，富有寓意，所以中秋节必吃月饼，今天我们来聊一聊，国庆节吃月饼吗？国庆节吃什么好？一、国庆节吃月饼吗我国历史悠久，5000年的文化底蕴不是谁都可以比拟的，同...

木须肉、清蒸大闸蟹、牙签肉、肉丝炒蒜苗、尖椒小炒肉、红焖猪蹄、蒜蓉虾等。清蒸大闸蟹是大闸蟹常见的吃法，制作的主要食材为大闸蟹，辅料包括大葱、姜片等，大闸蟹蒸熟后可以直接吃，也可以蘸着酱汁一起吃。蒜蓉虾制作的食...

有。国庆节在10月份，这个时候是有小龙虾的，采购回来的小龙虾可以白灼、清蒸、炒制等。小龙虾在挑选的时候要看小龙虾外壳的颜色，外壳颜色红亮、有光泽、关节处的小绒毛比较干净的就是品质比较佳的小龙虾，若小龙虾外壳颜色...

莲藕、秋葵、土豆、萝卜、香菇等等。将清洗好后的莲藕片放入沸水中焯水断生，这样可以减少后续炒制莲藕的时间并且使得莲藕的口感更佳的清脆爽口、鲜香味美。秋葵改刀后焯水入锅炒制即可，口感脆滑鲜嫩、美味可口。土豆可...

梨子、葡萄、苹果。梨子是在秋天丰收的季节成熟，国庆到来也意味着天气更加凉爽，所以这个季节食用梨子是极佳的。苹果是一年四季都可以食用的水果，富含的能量也是很多的，可以选择适量食用。葡萄内含有花青素极其丰富，是食用...

饺子、汤圆、年糕、面条、炖肉等。北方人过年吃饺子，或者是饺子煮面条，寓意着新的一年捞财。过年南方人吃汤圆、年糕等等糕点类的食物多一点，意味着新的一年甜甜美美。有些人正月初一吃面条和炖肉，肉质醇厚，表示新的一年美...

每年的国庆节是大家最爱的节假日，因为国庆节是长假，放7天。国庆节也是在秋天的时候，秋高气爽是许多人出游的好时候，那国庆节吃啥水果，大家一起来看看吧。一、国庆节吃啥水果国庆节在秋天，秋天收获的水果特别多，有柚子，柿子，葡...

大闸蟹、山药、黄酒、板栗、莲藕。大闸蟹是常见的食材，国庆节前后最为肥美，肉质细腻，蟹黄也更加饱满，可以蒸着吃、煮着吃、烤着吃、炸着吃等。山药在秋季收获，口感软糯，味道香浓，淀粉含量比较高，可以用于制作清蒸山药、清炒山...

食材明细主料柚子（适量）辅料鳕鱼肠（适量）海苔（适量）调料鸡蛋（适量）手抓饼（适量）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）双节同庆拼盘的做法步骤1、原料。2、先用游柚子肉摆出雄鸡造型，我用的是血橙，汁水较多，建议用柚子。3、鳕鱼肠压...

今年出现了一个十分特殊的情况那就是今年的国庆节需要吃月饼，相信很多的大朋友小朋友都很好奇今年国庆节为什么吃月饼，除了月饼国庆节还有那些好吃的呢?下面就有我来揭秘吧。一、国庆节为什么吃月饼相信很多平时不看农...

油泼面，凉面，酸梅汤。凉面在制作的时候需要很多的调料，有食用盐，鸡精，生抽，陈醋，小米辣，花椒粉，辣椒油，辣椒粉，白砂糖等调料，用这些调料把凉面拌匀即可。酸梅汤酸酸甜甜比较的美味，煮制好的酸梅汤放在冰箱里冷藏后，喝起来口感会比较...

海蛎子，扇贝，生蚝，大闸蟹，海虹等。国庆在十月份，秋季正是海鲜比较新鲜的时候，尤其是大闸蟹，九月到十月是大闸蟹成熟的时候，十月的大闸蟹膏脂较多，蟹肉细嫩，是食用的最佳时节。一般清蒸最能保留鲜味，口味比较重的也可以炒着吃或者...

不用。包子在日常生活中比较常见，很多地方早餐基本都会吃包子，包子的种类也极为丰富，在国庆节的时候，不用专门吃包子，也没有这样的规定，主要看个人可以结合当地的传统，每个地方的民风民俗都不一样，在什么节日吃什么食物没有什...

盐水鸭、烤鸭、炖肉、乌鸡汤、红烧鱼等等。盐水鸭是经过盐水腌制后制作而成的鸭肉，食用时不需要另外再蘸取酱汁，否则食用起来口感会过咸。烤鸭经过腌制后放入烤炉内烤制成外焦里嫩后食用即可。乌鸡汤则可以选用乌鸡搭配...