相关简化版的餐饮知识

超甘蓝真的是超级简单又快捷的炒菜方法，就算是不会做菜的新手小白也一看就会。在朋友家吃过一次就爱上了，回家就开始试，这是我研究出最简单且最好吃的做法，配上一碗大米饭，那真的是满满的幸福感在爆棚。丰富又营养，好吃又健...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料白萝卜：300白糖：适量小米辣：15老泡菜水（或白醋）：适量辅料玻璃容器（或陶瓷容器）：1个具体步骤1.白萝卜切小片！这样便于成熟和进味！不用为吃泡菜等很长时间！生姜...

“外面也有卖的也不贵，但是卫生什么的真就没啥保障了，特别是总被暴光，弄的我心理都有阴影了。再说我也爱这口，看他们做的也不复杂，自己就研究了下。另外了解我的同学都知道。本大虾可一直秉承着能自己做的，绝不出去吃的原则...

食材明细主料鸡全翅（1斤）土豆（2个）胡萝卜（2根）辅料咖喱（6颗）咖喱（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咖喱鸡翅的做法步骤1、鸡全翅洗净。2、改刀砍成小块。3、冷水下锅，出血水。4、捞出洗净备用。5、土豆去皮滚刀改小块。6、胡萝卜滚...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料琵琶腿：两个青椒：一个红椒：一个辅料干辣椒：1-5个花椒：10-15颗姜末：适量盐：适量料酒：适量淀粉：适量生抽：适量具体步骤1.鸡腿去骨，切丁，加入盐、料酒淀粉腌制十...

“四川小面闻名遐迩，大名鼎鼎。曾在成都、重庆逗留十余天，每天早上必吃小面。四川小面用料考究，据说那一盆油炸辣椒，光香料就有二三十种，听得我是目瞪口呆，叹为观止！回家后，压制不了小面的诱惑，自创一款简化版油炸辣椒。为体现...

“四喜烤麸是一道上海名菜，也是上海人年夜饭中的常见冷菜之一。四喜烤麸通常将烤麸、金针菜、木耳、花生米洗净了过油炒，成菜后香香甜甜。烤麸发得好的话，嚼起来会略有弹性，有浓重的酱汁从孔里渗出来，回味无穷。”食材明细...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料干尖椒末：50辅料花椒：20植物油：80盐：3具体步骤1.准备干尖椒末与花椒；2.炒锅入油，加热至四成热，转小火；3.下入花椒与干尖椒，小火慢炒；4.加入盐，炒匀，炼至干尖椒稍...

“我家小孩不爱吃肉，让我非常恼火。常常变着花样给她做肉食，这种咸香可口的珍珠丸子，她还是挺给面儿的，一口气能吃十个。👏👏👏”食材明细主料肉末（150g）糯米（100g（泡软））辅料蛋清（1个）姜末（适量）湿淀粉（适量）调料盐（适量）酱油（一匙）蚝油（...

“油泼辣子大家一定不陌生，喜欢吃辣的朋友，这个绝对是必不可少的。凉拌菜、拌面条、钟水饺、龙抄手、重庆酸辣粉、陕西凉皮等等等等，可用的地方非常多，可以说是居家必备的调料之一。传统的油泼辣子，是以干尖椒末、花椒、八...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡翅中：适量辅料蒜粒：适量橄榄油：适量大喜大黄金咖喱：适量椰浆：适量具体步骤1.鸡翅中洗净备用。2.放入冷水中焯水去腥。3.炒锅加热，倒入适量橄榄油，放入蒜粒...

食材明细主料茄子（4个）精肉（4两）辅料大蒜（两瓣）生姜（一小块）豆瓣酱（若干）配料盐（一茶勺）味素（1/4茶勺）花椒面（1/4茶勺）蒜香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末茄子的做法步骤1、茄子撕成条(忘记拍照片了)精肉可以切成肉末,也可以切成肉...

食材明细主料草鱼（适量）辅料萝卜（适量）花椒（适量）蒜蓉（适量）香葱（适量）芝麻（适量）酸汤料（适量）酸辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）简化版萝卜鱼的做法步骤1、大家可以用那种腌好的白萝卜，为了简单我就用了青萝卜，切好加点酸汤料腌下。2...

“很久没吃鸭子，来试试看很简单。”食材明细主料鸭子（半只约三斤）辅料啤酒（半瓶）调料胖子麻辣料（半包）盐（2匙）酱油（2匙）纯净水（1碗）姜（适量）大蒜（3瓣）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）简化版啤酒鸭的做法步骤1、鸭子加适量淀粉清水洗...

“烤鸡翅膀啊，我最爱吃啊！简单的步骤让你不出家门就吃到奥尔良烤翅！”食材明细主料鸡翅膀（500g）辅料奥尔良烤翅腌料（70g）葱姜（适量）料酒（适量）胡椒碎（适量）橄榄油（适量）微辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）新奥尔良烤鸡翅的做法步骤1、...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料肥牛：1斤生菜：1个辅料葱：适量姜：适量蒜：适量花椒：少许辣椒：少许豆瓣辣酱：适量盐：适量料酒：适量酱油：适量糖：适量油：1两具体步骤1.锅里倒油放花椒出香味后放辣...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料A.虾仁：250公克肥猪肉：50公克姜末：1小匙葱末：1大匙荸荠：10粒B.威化纸：10张蛋：1颗芝麻：100公克盐：3.5公克味精：5公克糖：6公克太白粉：7公克胡椒粉：1小匙香油：1小匙辅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料白糖：500辅料水：300白醋：114苏打粉：1/4小匙具体步骤1.面包桶中加糖加水2.放入面包机3.准备白醋4.倒入5.F11自助烘烤2小时6.时间到盛杯，加入四分之一茶...

食材明细主料五花肉（适量）辅料盐（适量）五香粉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数天（耗时）简单（难度）简易版化皮烧肉的做法步骤1、五花肉洗净沥干水分~用黄酒抹一下2、~接着用厨房用纸抹干~3、用生盐和五香粉混合~涂抹在五花肉上~注...

“做月饼需要转化糖浆，而白糖转化为糖浆则需要柠檬酸。我从来没有用过化学的柠檬酸，以前都是用柠檬汁来做转化糖浆的助剂。我认识一位糕点师，他告诉我自己吃的话，还可以用菠萝来熬糖浆，熬出来的糖浆品质也很好，味道也很棒。...

“早之前买鸡蛋卷模里面配有花纹的,做出来蛋卷较厚,不是很好,于是送给别人,重新败个平面的,平得不说这模具一定要点"赞",免子家方子说要用快子压下会薄些,我试了根本不用的.下面一齐来试试~!(注:我一般在没有完全掌...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料黑鱼：二斤左右黄瓜：一至两根黑木耳：少许辅料盐：少许葱姜：少许水煮鱼调料包：半包左右淀粉：适量具体步骤1.黑鱼可以让卖鱼老板帮忙片好，然后加少许盐，淀粉进行腌...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料白砂糖：400柠檬汁：50ml辅料水：200具体步骤1.把柠檬汁榨到容器里备用2.水和糖都倒入锅内，先用大火煮3.糖水煮开后，倒入柠檬汁4.倒入柠檬汁后，盖上盖子，用...

准备时间:1小时40分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料低粉：200奶油奶酪：75黄油：100鲜奶：30辅料糖：40椰蓉：适量具体步骤1.低粉过筛2.电磁炉直接开一档，也就是60度的样子。加牛奶，奶油奶酪，黄油，糖，融化的同...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:1小时20分钟主料跑步鸡：一只辅料香菇：5朵具体步骤1.先解冻~是已经处理干净的真空鸡，就不用自己再清理了。2.洗净之后沥干水分，放入干净的盆里。3.散养的跑步鸡，...