相关很下饭的盐水鸡腿的餐饮知识

“这个菜做了好几天了，一直觉得两个鸡腿怎么放都不好看，所以照片拍好了也没上传。不过想想这个菜虽然卖相不是很好，可是味道还是很不错的，而且下饭，做起来也简单所以今天就写上来记录一下。”食材明细主料鸡腿（2个）辅料大葱（...

“我网购的玉米面条，捆绑的牛筋面。据说这个主要是用来做麻辣烫的，我一直用来做热汤面，觉得筋道味道不错哦。”食材明细主料盐水鸭腿（1只）牛筋面（100克（只做了一半））食盐（小许）鸡精（小许）大白菜叶（1片）香菜（小许）葱叶（小许）清水（若干）辅料...

食材明细主料鸡腿（适量）辅料大葱（适量）姜片（适量）调料盐焗鸡粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）盐焗鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净抹上鸡粉。2、大葱姜片垫底，按煮饭模式。3、半个小时差不多。4、可以了。...

“这个季节是吃鸭子的时候，鸭肉凉性，进补不上火又解馋，是贴秋瞟最好的选择。盐水鸭咸鲜可口，花椒味浓郁，适于下饭。”食材明细主料鸭腿（适量）花椒（适量）盐（适量）辅料姜（适量）大料（适量）料酒（适量）五香粉（适量）咸香（口味）炖（工艺）一天（耗时）普通...

食材明细主料鸭腿（适量）辅料花椒（适量）八角（适量）香叶（适量）其他（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制盐水鸭腿的做法步骤1、原料。2、锅中放盐花椒，香叶八角炒至盐发黄，香料用手可以掰碎。3、将炒好的椒盐放凉加入鸭腿中。4、抹均...

食材明细主料鸡腿（985克）辅料花椒（10克）姜片（适量）桂皮（适量）大料（适量）葱结（适量）调料盐（200克）料酒（半小碟）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）盐水鸡腿的做法步骤1、食材：鸡腿（已清洗）、花椒、姜片、桂皮、大料、葱结、盐。2、将盐和花...

“传统做盐焗鸡，很是麻烦。特别是在外地，原材料买不上，只能自己配料”食材明细主料三黄鸡（半个，700克）八角（3个）花椒（15粒）大葱（一根）辅料盐（10克）山奈（2个）沙姜（5片）鸡精（2克）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）很简单做法盐焗鸡的做法步...

食材明细主料鸡腿（500g）辅料盐焗鸡粉（20g）姜片（5片）食用油（少许）咸香（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）电饭煲盐焗鸡腿的做法步骤1、材料。2、鸡腿洗干净擦干水分倒入盐焗鸡粉，带上一次性手套把鸡腿涂抹均匀。3、鸡腿装入保鲜袋中...

“昨天做了盐局还有很多生盐剩下，所以本着不浪费的原则，再继续制作美食。”食材明细主料鸡腿（4只）辅料生盐（适量）清淡（口味）煨（工艺）半小时（耗时）普通（难度）盐局鸡腿的做法步骤1、炒盐是必须的，要把盐炒到叭啦叭啦声响微赤红色，就可以...

食材明细主料鸡腿（6只）辅料姜（5片）葱（1把）花椒（适量）调料料酒（2勺）生抽（2勺）椒盐粉（2勺）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）椒盐蒸鸡腿的做法步骤1、6只鸡腿双面划2刀，在冷水里浸泡30分钟泡去血水，洗干净，+2勺料酒+2勺生抽+2勺椒盐粉抓...

冷水下锅。因为生鸡腿本身里面会有很多血水，虽然经过了清洗，但是还有有残留，所以要冷水下锅，经过长时间的浸泡和蒸煮，把鸡腿里面的血水逼出来。若是生鸡腿让在热水里面蒸煮，不仅里面的血水煮不来，而且鸡腿的肉质会变的很柴和...

食材明细主料鸡大腿（适量）辅料盐（适量）花椒（适量）原味（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）盐水鸡腿的做法步骤1、鸡大腿去骨，花椒和盐混合微波加热，均匀涂于鸡腿表面，放冰箱腌2天。2、取出腌好的鸡大腿，温水冲去花椒，卷成卷，牙签固定相接...

“电饭煲做出了的盐焗鸡腿依然鲜嫩可口,油而不腻，简单方便都可以试试哦！”食材明细主料鸡腿（5个）辅料姜（适量）配料盐（适量）油（适量）鲜鸡汁（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）盐焗鸡腿的做法步骤1、把买回来的鸡腿洗干净后控...

“简单易上手，好吃又美味的盐水鸭腿，咸水鸭腿。”食材明细主料鸭腿（（3只）1000克）丁香（5粒）花椒（10粒）香叶（3片）八角（2个）食盐（100克）辅料老姜（1块）料酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一天（耗时）简单（难度）鲜美盐水鸭腿的做法步骤1、食盐、丁香、八角、...

“盐焗鸡腿肉”食材明细主料鸡腿（3只）盐焗鸡粉（5克）蚝油（2勺）生抽（2勺）香葱（1颗）辅料老姜（适量）咸鲜（口味）焗（工艺）半小时（耗时）简单（难度）盐焗鸡腿肉的做法步骤1、准备好需要的材料。2、竖着切一刀，轻轻松松就把鸡腿肉给取下来了。3、三个...

食材明细主料鸭腿（适量）辅料海盐（适量）丁香（少许）八角（一瓣）小回香（少许）桂皮（小块）姜（三四片）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香到流口水盐水鸭腿的做法步骤1、鸭腿先泡去血水，擦干，用粗盐抹均匀，腌20分钟2、锅里放入海盐小火炒干，加...

“咖喱常见于印度、泰国和日本等东南亚地区，是一种以姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气，能促进唾液和胃液的分泌，增进食欲。1.增进食欲咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八...

“新手零失败率的一道菜！可当零食也可当菜享用！大人小孩都喜欢，大热天不想做菜的话，这道菜肯定适合大家！”食材明细主料翅根（适量）辅料姜（适量）配料鸡精（适量）辣椒粉（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）盐焗鸡腿的做法步骤1、...

“今天分享一个极简单味道还不错的鸡腿做法——电饭锅盐焗鸡腿。这是从电视上看来的，上海的一档美食节目《疯狂食验室》，专门破解有名的美食做法，虽然大厨们的用料很高档，不适合家庭制作，但也有许多有用的技巧值得学习和借...

食材明细主料大鸡腿（2个）辅料姜丝（适量）姜片（适量）配料盐（适量）小茴香（适量）八角（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）自制盐焗鸡腿的做法步骤1、原料处理好备用2、锅烧干，放入所有调料炒出香味，盛出放凉3、把炒好的调料均匀的抹...

鸡是我们最经常吃到的家禽肉类之一，鸡除了身上的羽毛之外，浑身上下都是可以被我们用来制作成各种美食的，鸡身上最好吃的地方除了鸡翅中之外也就是鸡大腿了，鸡腿无论是用来煮着吃还是用来炸着吃都很美味，那么在煮鸡腿之前还...

食材明细主料鸡腿（4个）辅料姜（适量）葱（适量）枸杞（适量）党参（适量）调料油（适量）盐焗鸡粉（半包）咸鲜（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）盐焗鸡腿的做法步骤1、鸡腿清洗干净加入盐焗鸡粉，4个鸡腿相当于半只鸡，洒半包料就够啦。2、涂抹均匀，腌...

“夏天不爱吃大鱼大肉的来点下酒的小菜喝点啤酒合适惬意。今天就来上一道及其快手简单的卤味【盐水鸡肝】，用同样的方法还可以卤其他的任何东西，什么毛豆、猪肝、鸡爪，都可以。”食材明细主料鸡肝（400g）辅料桂皮（一小段）八角...

“盐水鸭腿”食材明细主料鸭腿（3只）辅料盐（30g）花椒（适量）八角（1个）姜（少许）香叶（2~3片）咸鲜（口味）煮（工艺）一天（耗时）普通（难度）盐水鸭腿的做法步骤1、3只鸭腿，30克细盐（图片里忘记拍盐了），花椒一小把，八角1个，香叶2-3片，姜丝或者姜片适量2、将...

二十分钟左右。买回来的鸡腿，需要清洗鸡肉中的血水和杂质，用冷水下锅是比较容易去除杂质的，而且也可以去除腥味，肉质也比较好。冷水下锅时，可以加入葱和姜片，水烧开后，再把浮沫去掉，焯八分钟左右即可。煮熟的鸡肉可以蘸料吃，也...