相关裹粽子的做法的餐饮知识

“年三十是家家团圆的日子，而本期想跟大家分享一下我家乡顺德的过年习俗。大多数的人在端午节才会裹粽子，而我们顺德人也会在腊月的时候，择个好日子裹粽子过年。”食材明细主料柊叶（适量）糯米（适量）大米（适量）五花肉（适量）辅料咸...

“端午节裹粽子，吃粽子，挂臭丸驱五毒，一个小块红色的布缝成三角形的布包，里面放一点臭丸（樟脑丸），一点茅草，挂在孩子身上，据说可以驱除无毒，这是儿时的记忆，”食材明细主料糯米（1500g）红豆（400g）辅料五花肉（500g）叉烧（500g）咸蛋（适量）虾米（2...

“一直想学包粽子，那天动手包的时候忙乎了半天累得不轻呵呵不容易啊，不过包的什么形象大家看看怎么样呵呵。自己包不方便拍照，不管如何还晒晒吧呵呵。”食材明细主料糯米（2000克）辅料蜜枣（800克）粽叶（800克）甜味（口味）煮（工艺）一小...

“端午节是吃粽子的正经日子，但是别的时候也是可以吃的哦”食材明细主料粽子叶（箬叶）（30片）蜜枣（30颗）糯米（一斤）红豆（200g）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）粽子的做法步骤1、先将粽子叶、糯米、红豆浸泡一个晚上粽子叶我一般...

食材明细主料江米（1500克）辅料粽叶（适量）马莲（适量）配料蜜枣（适量）干肠（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）粽子的做法步骤1、江米要泡8小时以上，粽叶和马莲要事先泡好2、干场要切小块3、吃时可以蘸糖，不蘸糖也好吃小窍门孩子...

食材明细主料粽叶（适量）糯米（适量）红枣（适量）辅料鸡蛋（适量）配料无（适量）原味（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）粽子的做法步骤1、原料图1：糯米，红枣，棉线，糯米需要提前淘好，让它胀一下。2、原料图2：粽叶，需要焯水的，不然很脆，抱起来容易断的...

“大家动手包粽子咯~~~~~~~~”食材明细主料糯米（适量）辅料荷叶（适量）竹叶（适量）五花肉（适量）腌猪肉（适量）虾米（适量）绿豆（适量）花生（适量）湘莲（适量）瑶柱（适量）烧猪肉（适量）香菇（适量）咸蛋黄（适量）配料盐（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时...

对于我们中国的传统节日端午节那天一定要吃的东西，想必没有人会不知道吧！没错啦！这种食物就是粽子，端午节作为我们一个非常重要的传统节日，那可是非常隆重的，赛龙舟、吃粽子这是端午节的习俗。今天咱们这边来介绍一下端午粽...

“过端午了家里难免会粽子泛滥,像我家就是还没来得及自己包就已经被送来的粽子淹没了.这么多的粽子想尽快吃光是不可能滴,而传统的煮粽子吃一个找找端午的赶脚就腻了,剩下的那些粽子只有被冻在冰箱的命运吗?NO!接下来...

“包了板栗蛋黄肉粽，排骨粽，蜜枣粽，红枣粽”食材明细主料糯米（适量）辅料排骨（适量）五花肉（适量）阿胶蜜枣（适量）红枣（适量）葱（适量）姜（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）花雕酒（适量）料酒（适量）盐（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）黑胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺...

咸蛋黄馅、红枣馅、豆沙馅、绿豆馅以及猪肉馅等等。在制作肇庆裹蒸粽的时候，是需要提前把糯米进行浸泡一段时间的，当浸泡过后，能够让粽子在更短的的时间内彻底蒸熟。做熟之后的粽子，可以选择放到阴凉处或者是冰箱冷藏室进...

“裹蒸是肇庆特色食品，类似粽子却非粽子，无论其色、其香、其味。包裹蒸，按环节的精心，可称之为“艺术”，按工序的繁复，可称之为“工程”这就是一项“艺术工程”。并不是所有的粽子是裹蒸粽，只有这种像金字塔形的粽子是叫裹蒸...

“端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、"粽籺"、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。”食材明细主料糯米（1斤）猪肉（1斤）鸡蛋（5个）咸蛋（5个）眉豆（1斤）辅料酱油（适量）油（适量）糖（适量）碱水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小...

裹蒸粽的来历是一个爱情故事，在古时候有一对青年男女，两人情投意合，阿果为了得到阿青父母的认可进京赶考，阿青送来用冬叶包裹的糯米绿豆饭，阿果高中后与阿青终成眷属，从此有了肇庆裹蒸粽。肇庆裹蒸粽是由猪肉、绿豆、糯米包...

1、提前用水煮好粽子叶。在制作肇庆裹蒸粽的时候，不仅需要调制好馅料，也是需要煮好粽子叶的。2、当制作猪肉馅的肇庆裹蒸粽的时候，建议选择使用五花肉来调制馅料。因为五花肉肥而不腻，吃起来也是能够使得肇庆裹蒸粽更加可...

秦始皇当政时期，劳役繁多，农民变用竹叶将煮熟的米包裹住随身携带，当做干粮吃。肇庆裹蒸棕是广东省的特产美食，是用竹叶包裹的食物，主要呈长条形或是三角形，制作的食材丰富，包括哟瑶柱、冬菇、虾仁、绿豆、咸蛋黄、腊肠、糯米...

“今年的端午节即将来临，端午是个美好的节⽇，古代纪念屈原，今才有传统⽂化的习俗吃粽子。今天和婆婆一起包粽⼦、久违娘家的感觉、很幸福~粽⼦不仅是⾆尖上的美味，更是⼀个民族难以割舍的温馨。流着⼝⽔包粽⼦、终于包完...

“亲戚送了一些粽子过来，我馋的直流口水。家乡这儿的粽子有点“奇怪”，除了尖尖三角的以外，还有这种圆柱体似的又大又长又圆的，分量很足，一个基本上就能把两个人撑惨了。很喜欢粽子，软腻的糯米、叶子的清香、里面还有好多绿...

四面三角形。肇庆裹蒸粽是应季美食，做蒸粽要选叶香的佟叶，还要选好的糯米和绿豆，肉要选择肥瘦相间的五花肉，调馅的时候要加一些五香粉等，在包制裹粽的时候要绑好粽子，避免粽子在下锅煮后散开，煮粽子的时候锅里可以再加一些竹...

“前两天发过一次传统三角粽的包法，今天发一个四角粽的包法。三角粽做的是红豆碱粽，今天做的是四角红枣甜粽，有着软糯Q弹的外表，绵软香甜的红枣泥内芯，清新爽口的素粽子，因为非常爽口所以会不知不觉一顿吃掉好几个。想学三...

做粽子的叶子、糯米、绿豆、火腿、肉丁、咸蛋黄、肉松等。肇庆人制作裹蒸粽非常的讲究，除粽子外皮必须选用当地碧绿油亮的叶子外，配料也得是上等的糯米、绿豆和精五花肉。绿豆和糯米需要提前浸泡软烂，这样才可以使其更快...

1、是用肇庆特产冬叶包制，形状呈枕头状或者四角山包，看起来特别有食欲感。2、主要原料为糯米、绿豆和肥猪肉，比例要搭配好，一般比例为5：3：2。3、包制好的裹蒸粽需要放入锅中用热开水蒸煮8小时，一边蒸煮一边加入大量的开水，避...

放冰箱里存放。在炎热的夏天粽子里面的米饭容易馊，所以要等粽子放凉后用袋子装好放入冰箱的急冻室。等下次想吃粽子的时候就拿出来煮就可以了，放在冰箱里保存的粽子可以保存半年到一年，若是超市买回来密封好的粽子保存的...

传说端州一名女子，为了送别心上人使用冬叶、糯米、绿豆制作的美食。肇庆裹蒸粽是广东小吃，制作的主要食材包括糯米、绿豆、五花肉、咸蛋黄、冬菇、花生等、花生油、白芝麻等。做好的肇庆裹蒸粽需要放在阴凉的地方存放或...

芦苇叶、箬叶。北方制作粽子的时候以使用芦苇叶为主，南方制作粽子的时候，大多会使用箬叶。粽子的种类比较多，制作粽子的时候，也会使用桂竹叶、芭蕉叶、荷叶、竹笋壳等。粽子是传统的美食，主料是由糯米制作而成，馅料多样，包括...