相关豆豉煸苦瓜的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的豆豉煸苦瓜这种菜名是不是感觉听起来有点陌生呢，吃过吗，其实这道菜是一道受广大人民群众喜欢的菜色，据我了解好多年青人都不喜欢吃苦瓜，只因它味道...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟夏天快到了，小伙伴们准备好了吗？夏季的应季蔬菜很多但值得一提的就是长的的坑坑洼洼的苦瓜了，不要看它长得丑，它的味道却是蔬菜界的一股清流呢！今天我们就...

“苦瓜，能清热消暑，养血益气，补肾健脾，滋肝明目，是夏天餐桌上的好菜。”食材明细主料苦瓜（2条）辅料油（适量）鸡精（少许）豆豉（10克）蒜蓉（少许）小苏打（少许）苦味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉豆豉苦瓜的做法步骤1、把苦横切成三段，去掉...

“清热解暑，减脂的一道菜。”食材明细主料苦瓜（2根）辅料青椒（50g）调料豆豉（2勺）菜籽油（2勺）盐（适量）苦味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆豉炒苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗净，去掉两头，用勺子刮掉内瓤。2、切成长条。3、辣椒已经切成小...

“夏天容易上火，晚上做了这道苦瓜吃，虽然是第一次用豆豉来煮苦瓜，可还是成功了，味道棒棒哒😝😝”食材明细主料长苦瓜（500g）排骨（200g）豆豉（30g）蒜头（3瓣）生姜（一小块）辅料盐（1匙）蚝油（2勺）白砂糖（1匙）咸甜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆...

食材明细主料苦瓜（1条）豆豉（8颗）红辣椒（1个）香葱（1颗）辅料植物油（3g）盐（3g）生抽（1勺）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉苦瓜汤的做法步骤1、清凉解暑2、食材准备好3、苦瓜去瓤切薄片4、放少许盐腌渍5分钟5、腌渍好的苦瓜挤干水...

“豆豉鲮鱼罐头和苦瓜是两种很搭配的食材，非常简单却味道很棒，豆豉鲮鱼罐头荤香，苦瓜解油腻，两样一样炒很互补，苦瓜吸收了鲮鱼的香味，很下饭又很快手，营养也丰富呢。”食材明细主料苦瓜（1根）辅料豆豉鲮鱼罐头（2条）配料蒜米（2粒）盐（1...

“苦瓜虽苦，但当它与别的菜放在一起炒时不会将苦味渗透到其它菜里，“不传己苦与它物”故叫君子菜。苦瓜荤素搭配皆可，做出的菜肴风味各异。可我的最爱就是豆豉爆苦瓜。”食材明细主料苦瓜（2根）辅料红彩椒（1/2个）配料豆豉（15克...

“夏天以清淡为准，苦瓜具有清热解毒之功效，严热的夏天，来个豆豉拌苦瓜就最好不过。”食材明细主料苦瓜（1条）辅料豆豉（适量）青椒（适量）红青椒（适量）蒜头（适量）葱（适量）酱油（适量）花生油（适量）糖（适量）鸡精（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（...

食材明细主料苦瓜（适量）辅料豆豉鲮鱼（适量）苦味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉鲮鱼煸苦瓜的做法步骤1、1、苦瓜去籽切片，豆豉鲮鱼切片。2、2、锅内加适量水，烧开后滴入植物油，加少许盐、料酒，放入苦瓜片焯水断生去苦。3、3...

“小时候，最怕妈妈做干煸苦瓜。因为太苦了，根本就吃不下。一次吃不下两次吃不下，到慢慢的能吃一小口再到最后竟然开始喜欢上了苦味。说实话，苦瓜干煸很苦，比起苦瓜炒鸡蛋更苦，但喜欢吃苦瓜的人，就是喜欢的这个苦味。苦瓜不苦...

“说起苦瓜这个食材很多人都不喜欢，尤其是小孩子。记得小时候家里为了叫我吃点苦瓜是“煞费苦心”不过很奇怪的是长大了却能接受苦瓜的味道。细细品尝别有一番风味。虽说已立秋，但是秋老虎的威力依旧燥热天理吃“苦”的...

“夏天正是盛产苦瓜的大好季节，鉴于苦瓜的保健作用和清凉降火的功效，夏天适当吃一些苦瓜还是不错的，比如清炒苦瓜，鸡蛋炒苦瓜，苦瓜汤……但苦瓜本身带有苦味，或许有些人并不喜欢，所以可适当的加入其他配料来减少苦瓜的苦味”...

“苦瓜是夏季用来清暑去热的蔬菜苦瓜熟食性温，生食性寒，苦寒；主入肝、肾、脾、胃诸经，苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。”食材明细主料苦瓜（2条）干豆豉（...

“苦瓜的好处数不胜数，可是由于其浓重的苦味让很多人望而却步，今天俺介绍的这道【泡菜煸苦瓜】既营养又美味，最主要的是没有苦味，是一道很适合夏季的清热解火菜，尤其是和米饭一起拌着吃‘香’~~~。苦瓜的功效：苦瓜具有清热...

“简单夏日必备。”食材明细主料苦瓜（1根）辅料青椒（4个）调料豆豉（1勺）盐（适量）油（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉青椒煸苦瓜的做法步骤1、苦瓜切成两半，用勺子去掉苦瓜瓤子。2、苦瓜和青椒都切成丝备用。3、热锅干煸...

“苦瓜，作为家庭中比较常见的一种食材，价格便宜还可用于不同的烹饪，可用于小炒、煲汤、酿肉等做法。经常食用苦瓜益处多多，它具有养颜嫩肤，清热益气、降血糖血脂之功效，除此苦瓜中还含有丰富的维生素Ｃ。对于这道菜的制作极为...

“苦瓜虽然是我们生活中很普通的食材，但它小小的体内不但含有大量的维生素C，而且蛋白质的含量也非常的丰富，是一种药食两用的好食物，常食能清热除火,祛脂降压,利尿消肿、养颜护肤等，不但营养健康，而且还是一种很好的减肥食...

“夏季要多“吃苦”~”食材明细主料苦瓜（半根）豆豉鲮鱼（半盒）黑木耳（1小把）辅料葱蒜片（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆豉鲮鱼苦瓜的做法步骤1、半根苦瓜去瓤洗净切条、一小把黑木耳提前泡发洗净切丝（不能吃苦味重的，...

“家里的小菜园种出来的东东，总是让人想动心思好好做菜。苦瓜是好东西，相信大家都懂，但确实苦得........我个人从小也是不吃苦的人，但家里有人特喜欢吃，还喜欢吃这种海鱼罐头，所以就把它们合一起做了一道菜，希望各位多多指教...

“初夏的美味。”食材明细主料苦瓜（1根）辅料青椒（3个）调料豆豉（2勺）菜籽油（2勺）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆豉苦瓜的做法步骤1、苦瓜切成丝放入锅里干炒捞出。2、青椒切成丝备用。3、锅中油热以后，放入青椒和豆...

食材明细主料苦瓜（300g）辅料毛豆米（150g）调料辣豆豉（适量）蒜（适量）黄酒（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）调和油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）辣豆豉炒毛豆苦瓜的做法步骤1、食材，新鲜苦瓜。2、洗净去瓤切条，用盐抓匀去除苦涩味...

“这菜比较重口味些，用上了豆豉，这次收的苦瓜比较嫩，切片炒起来比较容易脱型，切了条状，炒起来就不容易破了，切条可能比切片感觉苦味大些，其实，在我们这里能种就不错了，种出来的苦瓜不苦，笔者不嫌苦瓜苦，很少焯水的，苦瓜不苦又怎叫...

食材明细主料苦瓜（500g）豆豉（15g）辅料蒜瓣（2瓣）白辣椒（1个）调料油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（少量）白糖（一勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）苦瓜炒豆豉的做法步骤1、食材准备好。2、热油炒香豆豉蒜瓣辣椒。3、放苦瓜。4、炒熟。5...

食材明细主料瘦肉（120克）苦瓜（1根）辅料大蒜（2瓣）豆豉（30粒）盐（2克）鸡精（1克）胡椒粉（1克）生粉（1克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆豉苦瓜炒肉片的做法步骤1、瘦肉切薄片，加点生粉、胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟。2、苦瓜去籽后切...