相关烘焙新手别错过-蓝莓鲜果司康的餐饮知识

“关于司康，做法很简单，不像饼干、蛋糕那样高油高糖，又不会像面包那样制作费时，当下午茶和早点都很不错，是很适合家庭经常制作的点心之一。每次烤的过程中，都喜欢隔着烤箱玻璃门看那些蓝莓果粒慢慢的被烤到淌出诱人的果汁，小...

“死磕戚风第三回（至于一回二回就不记录了，比较丢人，懂的人会懂😄）背景：娃在一边玩，我在一边忙。娃不玩了我也忙完了。完美。总结：六寸的方子，八寸的模具，成型了，内部组织也不错。但口味偏甜，蛋糕偏油和湿。直接倒扣在烤盘里也导...

盐水浸泡。将新鲜蓝莓放在盆中用清水简单冲洗，再添加适量的清水和食用盐，搅拌均匀浸泡10分钟，再用清水反复冲洗即可。清洗蓝莓时，不宜用力揉搓蓝莓，以免将蓝莓弄破，影响口感和美观。清洗后的蓝莓可以直接吃，也可以用于制作蓝...

“平时司康都是三角形为主，因为有了棒棒糖模具，做成小球状更讨孩子喜欢。外酥内软的口感，又有蓝莓的酸甜，口感很不错呢。都可以直接吃，不需要再抹果酱了，儿子一会拿一个，趁我没注意的时候都吃了好几个了。”食材明细主料低粉...

“这个配方中加入了足量的淡奶油，混着全麦粉浓郁的香味，烤的满屋子都飘着诱惑的味道，孩子忍不住的没等凉就开始偷吃。”食材明细主料低筋面粉（120克）核桃（10克）牛奶（60克）全麦粉（30克）淡奶油（60毫升）蔓越莓干（20克）辅料泡打粉（5克）黄油...

“烤箱门修好，开合自如，也没有了不时的咔咔巨响，看起来似乎还不错，不知道性能怎样。要了个烤箱温度计，空箱测温，吓了一跳。上下火各设180度，温度计指针最终停在200～250中间。不熟悉烤箱状态，不敢一开始就烤面包蛋糕。要不～整点...

“自己动手做面包，喜欢什么口味做什么口味，不添加任何的添加剂，更美味更健康。今天这款【蓝莓面包卷】也是我做面包以来第一次做蓝莓面包。低油版的，成品非常的松软，很美味，早餐配合一点沙拉，一杯豆浆，一个鸡蛋做早餐，就是不错...

“妈妈患糖尿病20多年了，平时吃东西很节制。自从学会了烘培，每周都会变着花样给妈妈做一些面包。市场上的面包添加剂很多，虽然很美味，但是不如自己做的美味、安全。今天用了少量的蓝莓干和黑芝麻做面包，因为蓝莓中的花青素...

食材明细主料低筋面粉（250g）牛奶（80ml）蓝莓酱（适量）全蛋（1个）蛋黄（1个）辅料泡打粉（8g）调料黄油（60g）盐（1g）糖（50g）甜香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蓝莓酱司康的做法步骤1、碗里倒入低筋面粉、盐、泡打粉、糖。2、再倒入60克冰冻黄油。...

“面包只需掌握这个方子，保证你一次就能成功，咸味甜味，在家就能做十几种，蓬松香软，放五天也不会硬。学会这个靠谱的面包方子，早餐再也不用愁，每天换着花样吃。”食材明细主料高筋面粉（270克）牛奶（150克）蓝莓果酱（250克）辅料鸡蛋（20...

随着人们生活水平的提高，人们吃的水果种类也越来越多，蓝莓就成了人们日常生活中很受欢迎的一种水果。小编也是蓝莓的忠实粉丝。但是，有时候在超市你会发现有新鲜的蓝莓，也有冷冻蓝莓，新鲜蓝莓和冷冻蓝莓哪个好，下面听小编为...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:14分钟主料金牌中粉：100橄榄油：6盐：1糖：2水：60酵母：3以上是饼皮材料：适量番茄：1个小个紫皮洋葱：三分之一个大蒜：两个番茄酱：适量以上是披萨酱材料：适量迷你小土豆：两个迷...

1、看蓝莓的颜色。如果蓝莓的颜色呈深紫色或者蓝黑色，并且附有白霜就说明它已经成熟了，如果蓝莓呈红色，就说明它还没有成熟，如果蓝莓表面的白霜不明显或者没有白霜，就说明这个蓝莓并不是新鲜的，最好不要去购买。2、看蓝莓的...

“司康Scone是介于面包和蛋糕之间的一种西式点心，是英式下午茶的主角，也是早餐桌上的常客。Scone既可以做成甜的，也可以做成咸的，最传统的司康通常为三角形，以燕麦为主要原料，我偏爱的是掺了杂粮、加了果干的司康；自己晾晒的...

“大爱这样介于蛋糕和饼干之间的口感，外酥里软超级好吃”食材明细主料低粉（160克）黄油（50克）白砂糖（30克）鸡蛋液（25克）酸奶（60克）蓝莓（80克）辅料食盐（1克）泡打粉（5克）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸奶蓝莓司康的做法步骤1、准备好...

“蓝莓富含维生素C、维生素K以及镁。但是蓝莓的保存时间比较短。作成果酱可以延长保存的时间，又为早餐增加了营养。蓝莓酱搭配烤吐司面包，嗯~美味~”食材明细主料蓝莓（170克）辅料柠檬（半个）配料冰糖（适量）甜味（口味）烧（工艺）三刻...

在我们的日常生活当中，蓝莓是比较贵的水果，那么新鲜蓝莓的价格是多少？蓝莓与其他水果一样，需要保存，以免蓝莓的营养和水分流失，有种保存方式是冷冻，那么新鲜蓝莓可以冷冻吗？让我们来看看！一、新鲜蓝莓的价格是多少新鲜蓝莓现在...

“前两天正巧在网上看到一家面包店（具体叫什么名字完全不记得了只是不小心点进去了）看到了主页上有一款他们店的招牌吐司——蓝莓爆酱吐司，从图片上看真的是用料十足，非常诱人。我捉摸着要不自己也来试试正好冰箱里有一罐...

蓝莓想必是各位小伙伴们都喜爱的一种水果吧，它不仅可以直接吃还可以制作各种美味的甜品，蓝莓果肉细腻而且酸甜适度，还带有香爽宜人的香气，它不仅可以让我们开胃而且富含大量的营养物质，这些营养物质对我们身体有很大的益处...

餐饮提问：京馔烘焙手工吐司加盟好吗LHJ2357回答：我之前也想开一家店的，京馔的太贵了，感觉你去咨询一下三个叔叔手工吐司魔王小将军回答：不错的哦，现在很多地方都有三个叔叔手工吐司的店了...

“司康--传统的英式点心，也叫英国茶饼或英国松饼，是苏格兰人的快速面包，也是英式下午茶最具代表性的茶点。它颜色金黄，味香，松软，伴有蓝莓的酸甜。一炉松软的司康配一壶红茶是最经典的下午茶搭配。”食材明细主料低筋面粉（50...

“司康饼松软香脆，非常可口，如果在制作的时候加入自己喜欢爱的蓝莓、葡萄干或者蔓越莓干，味道就更好吃了。但以前做司康饼总需要很多配料，新手做起来比较麻烦，最近我发现了司康饼搅拌粉，制作简单适合新手。”食材明细主料司...

“司康其实是一种苏打小面包。喜欢做司康就是因为简单快捷，从准备到出炉20多分钟就OK，绝对懒人首选。”食材明细主料高筋面粉（260g）泡打粉（10g）酸奶（200g）融化黄油（42g）砂糖（50g）鸡蛋（1个）蓝莓干（45g）柠檬皮末（1茶匙）全蛋液（少许（表面涂抹...

“司康是一种传统的英式点心，利用泡打粉来膨胀，省去酵母发酵的时间。味道干香酥软，做早餐或当点心都非常不错。最重要的是，制作起来非常简单，既使是新手上路，也绝无闪失！爱上司康，除了它的美味外，主要原因是做起来非常简单，它不...

食材明细主料鸡蛋（4个）低粉（80克）牛奶（50克）雀巢淡奶（200克）辅料蓝莓果酱（适量）彩针（适量）金桔（适量）配料糖（50克）玉米油（50克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蓝莓鲜奶蛋糕的做法步骤1、将蛋清蛋白分离。2、把蛋黄打散，慢慢加入玉米油...