相关川味冷海带面的餐饮知识

“海带面，口感和海带没区别，就是形态不一样，适合凉拌，炒，煮汤，火锅，一直煮也不会像面粉制的面一样坨掉，这道川味海带面全程没开火，讨厌油烟的可以尝试”食材明细主料海带面（200g）辅料朝天椒（2颗）泡椒（2颗）香菜（2棵）白芝麻（2克）红油（1汤匙）...

“做好的海带炖排骨，配上自己做的抻面，面劲道，汤鲜美。”食材明细主料面粉（200g）鸡蛋（一个）油菜（适量）清水（适量）辅料盐（3g）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）排骨海带面的做法步骤1、面粉放入碗中加入鸡蛋和盐。2、加适量清水揉成...

干海带是我们经常吃的美食，那么，大家知道干海带用冷水还是热水泡比较好呢，我们可以看看文章对于干海带的介绍，让我们对于干海带的了解更深入，这款美食如果泡不好，是会影响海带的口感的哟，大家可以看看文章的介绍。一、干海带...

“喜欢吃面条，因为面条可以和许多食品搭配着吃，素的、荤的都可以。在饿的时候，面条里煮个荷包蛋都是诱人的。现在的生活，什么都讲究一个快字，今天做的海带排骨面，只需要你提前做好一锅排骨，想吃面条的时候，就可以随时拿出来吃...

可以。将海带丝用食品袋包裹好，放在冰箱的冷冻室保存即可。海带丝放在冰箱冷藏时一定要包裹严实，以免影响海带丝的质地。海带丝保存的时间不宜过久，最好及时烹饪。海带丝是常见的食材，烹饪方式多样，可以制作香辣海带丝、金...

“海带面是家乡威海荣成新时代一种海洋绿色食品。海带面绝不同于传统意义上的面条，也有别于像蔬菜面、菠菜面等，是百分之百纯海带在冰温条件下精加工而成。制作过程中不添加面粉、不添加防腐剂、不添加色素。海带面成品...

“冷面是朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高梁米面、榆树皮面的)加淀粉加水拌匀，压成圆面条，煮熟后浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料，加入牛肉汤即成。以前汉族人...

4-5天。海带放入冰箱冷冻保存时，需要将海带用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室即可。海带放入冰箱冷冻保存的时间不宜过久，以免海带的质地改变。海带是比较普遍的藻类食材，主要分布在辽东、山东半岛等地。海带的吃法多样，可以制...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料寿面：1束吻仔鱼：30公克盐渍海带芽：20公克西洋芹：2根小蕃茄：2颗寿面酱汁：150㏄辅料具体步骤1.)寿面放入沸水中煮开，约1分钟后，捞出迅速用冷水沖凉，再放入冰水中...

可以。可以将海带切成条放进保鲜袋中，然后放进冰箱冷冻，这样的话拿出开就可以直接泡开了，避免冷冻后不好切开。烹饪海带前要将海带清洗干净，去除其表面的盐分以及杂质。海带的营养价值很高，海带既可以凉拌又可以用水煮做海...

不能。海带在低温冷冻时，海带中的水分由液体凝固成固体，水分体积增大，会破坏植物细胞结构，因此等到再次解冻后，海带容易变得软烂，不再Q弹。短时间保存海带可以放置在冷藏，长时间保存海带可以选择晒干成海带干，或者用盐腌渍来...

冷藏。海带苗可以放在冰箱冷藏保存，因为冷冻的温度比较低，把海带苗放在冷冻容易使食用价值成分流失，注意把海带苗放在冰箱冷藏保存时不要清洗，清洗后的海带苗存放过程中容易滋生细菌，可以现洗现吃，海带苗既可以炒菜，也可以炖...

可以。泡好的海带丝是可以放在冰箱冷冻保存的。海带丝放在冰箱冷冻保存时，将海带丝清洗干净，用食品袋包好，放进冰箱冷冻室保存即可，保存得当，可以存放六十天。海带丝放在冰箱冷冻保存时，一定要密封好，以免食材变质。海带丝的...

“上海人一到夏天，就喜欢吃冷面，我们家也特别喜欢吃冷面，每次都要做好多好多，做好了放在冰箱里冷藏，随吃随拿，配上自己喜欢吃的菜，方便又实惠。”食材明细主料冷面（500g）辅料油（适量）花生酱（适量）醋（适量）白糖（适量）麻油（适量）鲜酱油（适量...

食材明细主料面条（适量）海带（适量）青菜（适量）鸡丝（适量）辅料盐（各3克）辣椒酱（一勺）生抽（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）海带鸡丝面的做法步骤1、大火烧开水，加入细面条，2、大火加入青菜3、加入海带，大火煮一分钟4、调入少许盐5...

5-8天。湿海带在处于膨胀吸饱水的状态，可以将其放入冷冻室，但水分子在冷空气中结冰后会破坏海带的结构，可能会导致海带的表层出现软化破损等情况，而且口感也会受到影响有所变化。若是干海带可以直接放入冷冻室，不会对其产...

冷藏。因为冷冻室冷冻会导致海带苗的成分流失。放入冷藏室海带能保存更久，但前提是在放冷藏室的时候不要清洗，因为清洗过的海带放时间不会太久，现吃现洗就可以了。海带蛋白质适中，矿物质丰富。海带味道可口，做法也很多样，可...

都可以。鲜海带在保存的时候，可以将其密封包裹好后放入冰箱冷藏或冷冻。冷藏保存的海带营养成分不易流失。冷藏保存时海带不要过水，保存的时间更长。冷冻保存时间过长，海带的口感会有所影响，在解冻的时候可以将海带放入水...

“上海人吃冷面必定要加花生酱，所以每年夏天超市里面的花生酱总要卖得很火，其实我对这样的吃法并没有特别多的好感，我更喜欢加点辣油啊什么的，而且特别不喜欢加肉丝的冷面，但家里两男人喜欢这些，那就做吧，做饭人的乐趣不就是...

“多年前一部韩剧《大长今》掀起了一阵韩国饮食风，韩国料理店忽如雨后春笋，出现在中国的大街小巷，特别是在威海这个离韩国最近的城市。而这个夏日，酸酸甜甜辣辣的冷面，就成为人们对付高温的时尚饮食之一。韩国冷面又叫长寿...

食材明细主料海带（适量）鸡蛋（适量）面条（适量）辅料盐（适量）辣椒汁（适量）鸡精（适量）高汤（适量）油（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋海带面的做法步骤1、食村2、蛋煎成蛋皮，3、切丝，4、锅里倒进高汤放点辣椒汁，盐烧开，5、再放进海...

食材明细主料猪骨（适量）海带（适量）面条（适量）辅料盐（适量）香葱（适量）味精（适量）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）骨汤海带面的做法步骤1、猪同骨，2、清洗放进电压锅里，加清水，姜，桂皮，八角，3、高压一小时，4、炖好的猪骨汤，5、海带洗去泥...

密封冷冻。海带是一种食用价值很高的食物，有长寿菜、含碘冠军的美誉，但是在常温下鲜海带只能保存两天。可以将鲜海带冷冻保存，保存时间更长。将鲜海带洗干净后，每几张铺在一起卷成卷，或者切成丝或片，按照每次需要的用量分装...

食材明细主料面筋（135克）海带（175克）辅料剁椒（适量）配料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）面筋炒海带的做法步骤1、材料：面筋、海带（已泡发洗净）、剁椒2、将面筋撕开，待用。3、将海带放在案板上切开。4、...

能。洗好的海带控干水分，用食品袋或保鲜膜密封好放在冰箱冷冻室，冷冻保存即可。洗好的海带放在冰箱冷冻的时间不宜超过60天，以免海带变质，影响食用。海带的吃法以及烹饪方式多样，可以制作爆炒海带、海带豆腐汤、酸辣海带片...