相关大米的餐饮知识

食材明细主料鸡蛋（2个）大米（100g）辅料白糖（10g）蔓越莓干（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡蛋大米蒸糕的做法步骤1、大米淘洗干净泡一晚上2、两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄放入破壁机3、放上大米，启动破壁功能，将大米和蛋黄...

“说它是一道懒人大米吐司，真没冤枉它。首先面包机和面，然后提出来发酵，发酵完毕后，再用面包机烘烤。整个程序，双手都没粘过面团，但做好的面包竟然很柔软，以至于我有点不劳而获的小窃喜。吐司虽是懒人做法，但超乎寻常的柔软、...

“既然叫做米糕，原材料当然是各种生米粉拉（比如大米磨成的粉、小米粉、玉米粉等），这里不可以换成面粉哦，面粉应该叫蒸蛋糕~米糕既可以做为宝宝的主食，也可以作为加餐或者零食。搭配各种蔬菜，肉类制作多种米糕，营养更加丰富哦...

食材明细主料紫薯（适量）辅料大米（适量）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大米紫薯粥的做法步骤1、大米洗净，紫薯去皮切块。2、放入破壁机。3、加水启动破壁机，21分钟就能完成。4、熟了。5、成品图。...

“营养又美味，蒸的不上火”食材明细主料大米（100g）面粉（170g）酵母粉（3g）牛奶（120ml）辅料红枣（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红枣大米蒸糕的做法步骤1、大米放入料理机打成粉末。2、加入牛奶搅拌均匀。3、加入酵母粉。4...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料银耳：20冰糖：30大米：80辅料莲子：适量开水：适量具体步骤1.银耳用温水浸泡两小时。2.大米洗净。3.把控干水的银耳放入炖盅。4.倒入开水。5.再放入适量冰糖...

“一款颜值与美味并存的小点心，紫色的华夫饼就是这么惹人喜爱！”食材明细主料大米（100克）低筋面粉（100克）紫薯（100克）辅料泡打粉（1克）细砂糖（20克）酵母（3克）水（适量）甜味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）大米紫薯华夫饼的做法步骤1、大...

“夏日炎炎，人们多半胃口大减，多喜欢吃些清淡爽口的主副食。今天，在家做一次大米与酸奶打浆，做的发糕。由于大米成浆时用酸奶代水，所以，发糕既有酸甜的奶香，又很劲道，十分爽口。现在分步介绍一下，与各好友共享。”食材明细主料...

说到大米，相信没有人不知道的吧。大米是我们日常生活中最重要的主食，每家每户每天都是需要煮大米来吃的。我们去超市买的大米通常都是一袋一袋的。那么有人就会问，开袋的大米可以保存多久？开袋的大米怎么保存呢？接下来，就让...

食材明细主料大米（适量）奶粉（适量）辅料安琪酵母（适量）面粉（适量）原味（口味）未知（难度）奶香大米发糕的做法步骤1、大米提前泡一夜。2、淘洗干净和适量配方奶放入果汁机，奶没过米，打成米糊。3、多大两次，打细腻。4、打好到到碗里。5、...

不白可能发酵时间不够，熟了可直接吃。发糕需要发酵时间足够做出来的发糕才洁白软糯。发糕是中华民族的传统小吃之一，历史悠久，据传发糕也寓意发财。发糕本质上来说也是一种蒸蛋糕。发糕加入红糖也可制成红糖发糕，加入红枣...

“大米配上燕麦，粥滑润粘糯，加上绿豆，清凉解暑。”食材明细主料大米（适量）燕麦（适量）绿豆（适量）辅料水（适量）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）大米燕麦绿豆粥的做法步骤1、绿豆适量。2、大米适量。3、燕麦适量。4、绿豆和大米洗...

“包子馒头吃腻了，换种食材做早餐，比面包油条都好吃，做法还简单。”食材明细主料大米（1碗）鸡蛋（1个）辅料白糖（适量）小苏打（适量）青椒（适量）黄瓜（半根）胡萝卜（半根）葱（适量）油（适量）味极鲜酱油（适量）蚝油（适量）甜味（口味）烙（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度...

食材明细主料大米（5○克）燕麦（适量）辅料胡萝卜（丨根）皮芽子（半个）熟大肉（适量）调料盐（适量）味极鲜（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大米燕麦盖浇饭的做法步骤1、大米和燕麦用水洗净备用。2、胡萝卜洗净备用。3、切成小块备用...

食材明细主料银耳（1朵）辅料大米（半杯）调料红枣（10g）原味（口味）榨（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红枣银耳大米糊的做法步骤1、食材图。银耳提前泡发，红枣用厨房剪刀剪开去核。2、银耳去根切块，和大米，红枣放破壁机里。3、加水。4、启动米...

“疫情期间无法买到粽叶，用发放的玉米外皮包得粽子，有股玉米淡淡的奶香，也别有一番风味。”食材明细主料大米（300克）猪腿肉（100克）调料葱伴侣原味黄豆酱（30克）味达美臻品料酒（5毫升）酱香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）迷你大米酱...

食材明细主料大米（适量）黑芝麻（适量）白糖（适量）辅料水（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黑芝麻大米糖的做法步骤1、准备大米和黑芝麻。2、油温五成热下锅炸大米，如图捞出备用。3、锅中加入一勺水。4、加两勺白糖。5、小...

“现在的生活方式，吃的胖子越来越多，所以平常在家最好多吃点粗粮调节一下，做面包参合粗粮更利于健康，今天用了面包机的方子，烤了一个特大土司，正好有剩的米饭也添加上，烤出的土司和普通土司差不多，口感也非常好。”食材明细主...

“百合的功效说过好多次就不重复了，这次加上了话梅，又一款美美的大米粥诞生了。.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，帮助改善贫血，血小板减少；葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有...

食材明细主料地瓜（1块）大米（30g）辅料水（800ml）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）地瓜大米糊的做法步骤1、准备好大米，地瓜去皮切小块。2、大米用清水冲洗干净。3、洗净的大米和地瓜一起放入破壁机。4、加水。5、启动破壁机...

食材明细主料枸杞（适量）山药（适量）红枣（适量）大米（适量）辅料水（适量）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）枸杞山药红枣大米糊的做法步骤1、枸杞洗干净。2、山药去皮切小块。3、红枣去核。4、大米洗净。5、所有食材放入破壁机。6...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黄豆：20大米：20辅料水：适量具体步骤1.准备好黄豆2.准备好大米，两者的和为一标准杯（豆浆机的量杯）3.将大米黄豆放入豆浆机中4.添入适量的水，注意水位线5....

“南方盛产稻米的地区，人们喜欢用大米做各种美食，松糕也是众多美味当中的一种。跟年糕、糍粑、米粿、米发糕等食物不同，松糕的制作相对简单，口感和味道也别具一格，绵软香甜让人吃过还想吃。经典松糕多是甜味的，馅料会用到红...

食材明细主料鸡蛋（4个）酸奶（100克）玉米油（60克）低粉（100克）红曲粉（5克）调料白糖（20克）醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红曲大米戚风蒸蛋糕的做法步骤1、成品图来一张，宵夜来一份。2、蛋黄4个，酸奶100毫升，玉米油60克混合。3...

“【杂蔬大米饼】12m+食材：杂蔬丁15g、鸡蛋一枚、虾皮5g、米饭30g、母婴热炒油1、所有食材混合拌匀。2、平底锅刷油、将大米蛋糊摊成小饼、摊熟即可。”食材明细主料杂蔬丁（15g）鸡蛋（1颗）米饭（30g）辅料热炒油（适量）虾皮（5g）咸鲜（...