相关原味桶仔鸡的家常做法的餐饮知识

“桶仔鸡是台湾著名的一种民间小吃，在台湾地区桶仔鸡小吃几乎遍布各种美食贩售渠道，它通过密闭式的焖烤原理，让食物烤出来不发黑、不沾炭灰，很干净，除了这种特性外，烤桶仔鸡时方圆数米都会有一种木炭原香味，这种原香甚是独特...

“在制作家常小炒菜肴时可随意，大可不必太过于拘谨和认真，只要炒出好的味道和突出自己的烹饪特色，便已达到了展示自己烹饪技艺的目的。今天炒一道普通但又具有自己风格的菜，叫做“米酒滑炒仔鸡”。仔鸡指的是整只嫩鸡，在炒...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料全鸡：500辅料椒盐：适量咖哩粉：适量黑胡椒粉：适量孜然粉：适量黑胡椒酱：适量烤肉酱：适量蘑菇酱：适量蒜蓉酱：适量具体步骤1.生炭火2.装外桶3.组装桶4.腌制5.把...

食材明细主料原味鸡块（适量）辅料油（适量）咸香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）原味鸡块的做法步骤1、准备好速冻的原味鸡块。2、锅中放油，7成热的时候，将鸡块儿放入油中炸。3、多次翻面儿，炸成金黄后，捞入盘中。4、盛盘出锅。5、...

食材明细主料鸡翅中（适量）辅料老抽（5克）生抽（20克）米酒（5克）蜂蜜（30克）十三香（5克）韩式辣酱（30克）五香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）原味鸡的做法步骤1、鸡翅洗净2、将所有调料在一个调料碗里调匀3、将调料淋在鸡翅上，盖保鲜膜入冰箱...

“鸡蛋羹是老妈爱吃的，以往都要放些虾米一起炖，这次刚好吃完了。不过我有虾米味精，放些调味也是可以吃滴～”食材明细主料鸡蛋（2个）水（适量）辅料盐（少许）虾米味精（少许）鱼露（少许）生抽（少许）食用油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...

“说到甜品，家中必备的甜品就是麻薯啦，美食界的网红小吃。”食材明细主料麻薯预拌粉（250克）辅料盐（1克）油（75克）蛋液（75克）水（80克）原味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常原味麻薯的做法步骤1、将辅料部分全部称入桶中，中高速打...

“爱的味道故事：【暖冬】那年寒冬，她又加班熬了个通宵，回到家发现他还赖在床上。她忽然委屈起来，忍不住开始数落他。他沉默，起身去厨房端出一盆热乎乎的蚝味鸡仔煲，然后匆匆去上班，而她依然赌着气吃饭洗漱。当她盖上被子，感受...

“鸡的表皮酥香金黄，肉质鲜嫩多汁，用的脆烤功能。”食材明细主料三黄鸡（1只）土豆（2个）胡萝卜（1个）洋葱（1个）西兰花（1/2颗）蔬菜（1杯(冷冻)）辅料面包糠（1/2杯）盐（适量）胡椒粉（适量）黄油（15克）原味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）原味烤鸡的做法...

“鸡煲很是能体现深圳菜的某种特点，开盖的那一瞬间，浓香四溢，令人食欲大振，欲罢不能。尤其是在降温的阴冷天气里，围着一锅热气腾腾的鸡煲，吃个酣畅淋漓，全身温暖的感觉简直无法描述。”食材明细主料三黄鸡（1只）土豆（适量）生菜（适...

“这次做的煲仔饭属于家庭简易版的，没有那么多讲究，做法简单，但是味道还是不错的。”食材明细主料大米（适量）腊肠（适量）小油菜（2颗）鸡蛋（1颗）腊肉（适量）辅料煲仔饭酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常版煲仔饭的做法步骤...

食材明细主料鸡爪（适量）辅料生抽（适量）老抽（适量）花椒（适量）蚝油（适量）白糖（适量）冰糖（适量）盐（适量）八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）原味（口味）卤（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）原味卤鸡爪的做法步骤1、鸡手手剪好指甲，切...

食材明细主料鸡（半只）辅料大葱（3颗）香菜（1颗）调料料酒（1匙）盐粉（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）原味鸡汤的做法步骤1、鸡半只，切小块（我是去市场买鸡的时候，老板给剁好的）。用水泡半小时左右，去除血水。2、凉水凉锅下鸡肉，放...

“冬吃萝卜夏吃姜，又到了天天吃白萝卜也不腻的季节了。这道家常萝卜锅仔，不用放什么佐料，就自带鲜甜，好吃又营养。”食材明细主料白萝卜（适量）辅料肥肉（适量）干辣椒壳（适量）姜（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单...

“虽说快到日子回国啦但这几天还是吃瘾大发昨天趁欢送佩玲又尝试了一个新菜，很好吃、尤其下饭赶紧和大家分享！”食材明细主料鸡肉（适量）辅料大红菜椒（半个）花椒粒（适量）八角（一粒）姜（两片）配料豆豉（一勺）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料玉米油：15鸡蛋：1个白砂糖：30清水：60低筋面粉：70辅料泡打粉：2白醋：几滴炼乳：10具体步骤1.全蛋滴入几滴白醋；2.打蛋器打发；3.分次加入白砂糖；4.搅打好后面糊粘...

“收了一台鸡蛋仔机，那就做个鸡蛋仔试试机。搜了几个方子，选个蛋液用量多的来用。一开始有点懵，不过很快就上手了，鸡蛋仔看起来有模有样，刚出锅的鸡蛋仔外脆内软，放凉了就受潮变软。。。。”食材明细主料低筋粉（140克）玉米淀...

“炎炎夏日，备点吃个鸡爪在家里面是特别不错的，很是开胃消暑。平时当零食和当主餐都是很不错的哟。关键是简单”食材明细主料鸡爪（一斤）洋葱（一个）胡萝卜（一根）辅料盐（一点）八角（两个）花椒（适量）葱（少许）芹菜梗（两根）小米辣（适量）姜（适量）酸...

食材明细主料子鸡（300克）辅料香菇（100克）姜（20克）辣椒（适量）配料油（适量）盐（适量）老抽（1克）糖（1克）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常口味鸡的做法步骤1、准备好食材。2、子鸡半只清洗沥水，砍块。3、新鲜香菇清洗去蒂，水中泡5分钟后...

“在超市看到小绿南瓜小巧，可爱，便买了一个。为不辜负它的与众不同，想法子做出这个原汁原味的糯米绿南瓜饭。孩子回家立刻被它吸引，吃的欲望大增。我推荐给亲们，一是南瓜营养丰富，为增加孩子的兴趣可尝试变换花样给孩子们做...

食材明细主料鸡腿（适量）辅料花椒（适量）干红辣椒（适量）料酒（适量）辣椒酱（适量）生姜（适量）鸡精（适量）盐（适量）麻辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣仔鸡的做法步骤1、准备好用料。2、鸡腿剁成小块，加生姜片，料酒，鸡精，一点盐抓匀腌制入味3、...

“烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。这里介绍的是用烧烤桶焖制羊腿，和传统的明火烤制有明显区别，烤出来肉质酥香、焦脆、不膻不腻，最重要的是非常干净卫生，是呼伦贝尔时兴的一种新烤法，在此推介给大家”食材明细主...

食材明细主料面粉（300克）辅料猪油（适量）盐（适量）开水（适量）原味（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）原味手抓饼的做法步骤1、面粉加盐混合均匀，倒入适量的开水至成烫面团。2、醒20分钟。3、醒还的面团分成5份，滚圆。4、取一个面团擀成...

“这款传统小吃在春天和夏天的时候经常吃。很有地方特色，包的叶子和内馅都会因季节的变化而变化”食材明细主料糯米粉（500克）澄面（200克）生粉（75克）辅料白糖（100克）清水（400克）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）叶仔的做法步骤1...

“听说肉食鸡3个月就出栏，很少吃鸡肉这次解解馋，还做了香辣鸡叉”食材明细主料鸡胸肉（400克）辅料料酒（适量）盐（适量）淀粉（适量）油（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）原味鸡柳的做法步骤1、鸡胸肉片一刀，再切条然后...