相关脚蹄的餐饮知识

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:1小时10分钟花生焖脚蹄,这道菜肥而不腻，有天然美容和养颜的双重功效。我们都知道，花生吃起来很脆又很香，所以它被当成一种很好的下酒菜，而且它含有丰富的蛋白质...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟花生焖猪蹄是香菇，猪蹄，花生，蚝豉，加入盐，姜，乳腐，蒜，黄酒，葱，油等一起调制而成的，这款花生焖猪蹄吃起来能够补充大量的胶原蛋白，我们都制作，在营养界，胶原蛋白是女...

“花生焖猪手是以花生，猪手为主要材料制作而成的一道菜品，这道菜味香汁浓，肉绵皮胶。猪蹄中含有大量的胶原蛋白质，在烹调过程中可转化成明胶，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育的作用...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟美味的花生焖脚蹄营养价值是真的很高。很多女孩子会吃胶原蛋白来养肤，其实猪蹄的胶原蛋白真的不容小觑，所以有时间的时候真的可以自己动手，美容又美味。...

说道中国美食，那猪肉在其中发挥着不可或缺的作用呢。日常的餐桌上不可或缺的便是猪肉，猪的身上有一个肥而不腻的部位，那便是猪蹄，其中既有骨头也有肉，吃起来很软糯，啃起来很是过瘾。那么平常我们去买猪蹄的时候就是随意的购...

1、部位不同。猪脚，是猪的脚部位置。而猪蹄髈则主要指的是猪脚和小腿部位。2、嚼劲不同。猪蹄髈和猪脚相比，是会比猪脚更加有嚼劲一些。不管是猪蹄髈还是猪脚，都是可以进行红烧的。3、新鲜的猪蹄髈和猪脚，都是需要放到冰...

猪肉是我们生活中常吃的一种肉类，猪身上各个部位的肉都有着不同的风味，而猪蹄就是猪肉中比较流行的一种。问题来了，各位食客朋友们，猪蹄减肥期间可以吃吗？想知道答案的话，就跟着小编一起，看看减肥期间能否吃猪蹄以及美味猪脚...

“以前过年过节必备的一道菜，现在渐渐的少了。每家每户的猪脚都有自己的味道，大概是家的味道，也是童年的味道！”食材明细主料猪脚（2斤）辅料姜（少许）蒜头（少许）冬菜（少许）料酒（2勺）酱油（5勺）南乳（1块）红糖（1勺）五香粉（1勺）美味香（1勺）老抽（1勺）原...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡脚：10只瘦肉：1块苦瓜：1个玉米：一根胡萝卜：半个马蹄：5只辅料清水：8碗具体步骤1.鸡脚切去指甲，瘦肉切片；2.玉米切小段，苦瓜清洗后去籽切大块，马蹄削皮后切半，胡萝...

“肤白、滑嫩、有弹性，其实八戒才是白富美的鼻祖吧！想想它最具有弹性的双脚，真儿真儿是有点小激动。弹弹弹，弹走鱼尾纹，，，开个玩笑，不过自己做的八戒脚更分量足，加了自己的小小创意，味道不错。”食材明细主料猪蹄（750g）浓缩火锅底...

““卤猪脚”很多地方都有这道菜，当然各地方口味也是大同小异，在四川乡下一些家宴或酒席上都会有卤菜，很早年前的卤菜所用到的调料都很简单，没有酱油、料酒等料理，为了更好的上色就用红糖代替，去腥就用米酒，再用三艿达到炖、...

食材明细主料鸡脚（1000克）辅料洋葱（2条）辣椒（3个）姜（5克）醋（500ml）鱼露（1勺）酸辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鸡脚的做法步骤1、姜切片2、洋葱去皮3、辣椒切丁4、把所有材料准备好5、鸡脚洗干净，切去指甲！6、放到开水煮熟7、把鸡脚...

食材明细主料猪蹄（一个）猪肘子（一个）猪耳朵（一个）辅料香菇（适量）配料花椒粒（2克）八角（4个）桂皮（少许）蒜头（一~两个）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）白砂糖（适量）咸甜（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤猪脚的做法步骤1、1.买来猪食材洗过后稍微沥干...

“昨天做的酸脚猪脚，怎么办，没吃完，哈哈，早已放冰箱保存了。正好，继续前缘咯，猪脚跟酸菜也是绝配哦。”食材明细主料猪脚（适量）酸菜（适量）酸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜猪脚的做法步骤1、嘿嘿，昨天做的猪脚，还有好多哦，因...

“台风一来，天气一下子冷冷的，原本打算炒来吃的田螺决定换个更暖乎乎的做法来做，第一次这样子煲田螺，感觉还是可以的~~”食材明细主料田螺（500g）猪脚（500g）鸭脚（五只）姜（一块）蒜（一大个）紫苏（20g）假蒌（20g）黄花菜（100g）酸笋（100g）辅料盐（3小...

“冬天的女人不论是什么，都得补补，吃吃！”食材明细主料猪脚（1个）辅料醋（500ml）姜（100克）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）猪脚醋的做法步骤1、猪脚去去血水，洗干净，沥干水份，然后炒干2、把添醋倒进砂锅，姜拍碎也放进去3、把姜醋煲...

“不知道每天吃什么，关注我微信公众号【xingxing_sichu】吧，除了众多食谱还有我减肥18斤餐单(⊙o⊙)哦家里那个比我还吃货的弟弟点名要吃这个，我也是心血来潮根据往日经验做了一下，没想到味道竟是极好的，入口即化，香浓Q弹的...

食材明细主料花胶（25/克）猪脚（一根100克）鸡脚（六根200克）辅料芸豆（适量）香菇片（适量）枸杞（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）花胶煲鸡脚猪脚的做法步骤1、花胶泡发，先煮一锅开水，水开下入花胶，关火焖至水冷，换水再来一次，花胶发软...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟可口的炖猪脚蹄是用猪蹄作为主要的原材料加工制作而成的，猪脚蹄是一种大家在宜昌生活中经常能够吃到的食物，味道非常的香浓，含有非常丰富的营养成分胶原...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟猪蹄富含营养，蛋白质也含量丰富，唯一不足的就是脂肪的含量也很高，所以在制作猪蹄的料理的时候，都会加入一些食材，吸收猪蹄的油脂防止菜肴过于油腻，这道美味...

“我家除了我都是肉食动物，所以每天晚上比一款肉菜上桌。”食材明细主料猪脚（2个）八角（2.3个）花椒（数十个）老抽（一勺）姜片（3.4片）葱段（少许）料酒（一勺）盐（2勺）五香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）五香猪蹄子猪脚的做法步骤1、猪脚开水煮...

“猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。”食材明细主料猪脚（适量）辅料葱（适量）孜然（适量）食用油（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）猪脚的做法步骤1、锅里水烧开，放入猪手焯水后洗净，备用2、炒锅里倒...

“红烧类大致相同，只是每个人有每个人的手法而已。”食材明细主料猪脚（一只）辅料姜片（十片）八角（两个）冰糖（五颗）葱段（两段）草果（一个）配料盐（适量）鸡精（适量）五香粉（一茶匙）酱油（一汤匙）五香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）私房红烧猪脚的做...

“好吃的卤味，满满的胶原蛋白！”食材明细主料猪脚（500g）牛肉（500g）牛蹄筋（300g）辅料小茴香（1小把）老卤汁（500ml）草果（1个）八角（2个）花椒（1小把）桂皮（1片）蒜末（适量）青辣椒（1个）老抽（适量）香叶（10多片）盐（适量）咖喱叶（1小把）红辣椒（1个）油（适量）酱香（口味）卤（...

所指的部位不同。猪手是指前猪蹄，猪脚指的是后猪蹄，而猪蹄指的则是前猪蹄和后猪蹄。猪手中的肉质含量比较多，骨头比较小，主要用于红烧或是卤制后食用，美味可口。而猪脚则是拥有比较厚的皮、筋骨以及骨髓，多用于煲汤，熬制出更...