相关面点里的家常味儿——葱油手抓饼的餐饮知识

“葱油饼算是面点里经典之中的经典。手抓饼相对于锅盔、烧饼有一点点的复杂，但味道绝对好的没话说，只有两个窍门：1、面团一定要擀薄，类似于饺子皮的厚度。2、切的时候边缘部分不要切断。就是这么简单。把葱油换成椒盐、芝...

“今天午餐，简单，美味，容易操作！喜欢的给点个赞吧！”食材明细主料生菜（适量）榨菜（适量）火腿片（适量）手抓饼（三片）鸡蛋（三个）辅料培根（适量）调料玉米油（8毫升）清淡（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常手抓饼的做法步骤1、准备材料备用！2、不...

“春天来了，逢到周末，三朋四友相约去踏青，看看风景、晒晒太阳，当然，也需要带上各种小食，坐在花下，有清风，有花香，有美食，生活就是如此简单~”食材明细主料面粉（适量）辅料大葱（适量）配料花椒油（适量）盐（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）葱香（口味）...

“家里人都喜欢吃饼，今天做一个手抓饼。”食材明细主料面粉（适量）辅料油（适量）凉水（适量）开水（适量）葱（适量）盐（适量）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香葱味手抓饼的做法步骤1、取一盆面粉，一半倒入开水用筷子搅拌，一半留着。2、另...

“简单零失败的一款葱油手抓饼，随便搭配各种粥，小菜、煎蛋煎肠等等，做早餐营养又方便快捷。”食材明细主料中筋面粉（适量）小葱（适量）辅料植物油（适量）盐（适量）葱香（口味）烙（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）葱油手抓饼的做法步骤1、用温水和...

食材明细主料面粉（适量）奶粉（一点）葱花（些许）白芝麻（一点）辅料盐（些许）花生油（些许）糖（些许）咸香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）手抓葱油饼的做法步骤1、准备需要的面粉，加点奶粉。2、用开水烫面，后加点凉水拌，搅拌成絮。3、揉成面团，醒...

“焦黄的新出锅的手抓饼千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千莲，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每一个人来不及等待，抓起就吃......我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更...

食材明细主料白面（适量）鸡蛋（适量）生菜叶（适量）辅料盐（适量）花椒面（适量）孜然粉（适量）辣椒面（适量）葱花（适量）蒜蓉辣酱（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）手抓葱花饼的做法步骤1、生菜洗净，控干水分。2、煎好鸡蛋，话说这电饼铛真不错...

“千丝百叠的烫面手抓饼，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，入口松软，外酥里嫩。”食材明细主料面粉（250克）开水（120克）冷水（80克）油（适量）葱（适量）油酥面粉（25克）植物油（30克）盐（3克）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）...

“红薯的营养价值高，是人人皆知的，红薯是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。红薯的做法千变万化，今天给大家推荐一款以红薯为主角的手抓饼。我家先生是不喜欢吃红薯的，这款红薯饼先生吃了，连声称赞说：这样吃红...

食材明细主料面粉（300克）辅料猪油（适量）盐（适量）开水（适量）原味（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）原味手抓饼的做法步骤1、面粉加盐混合均匀，倒入适量的开水至成烫面团。2、醒20分钟。3、醒还的面团分成5份，滚圆。4、取一个面团擀成...

随着社会经济水平的提高，人们对于生活水平和生活质量有了更高的要求，所以近几年来健康、养生、健身等词成为了人们关注的热点。为了健康，人们在关注健身的同时也越来越关注食物方面，越来越多的人开始选择自己烹饪食物。今...

食材明细主料面粉（500克（面团））盐（3克）油（30克）温水（300克）葱油（100克）辅料面粉（50克（油酥））油（适量）葱花（适量）葱香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）葱油手抓饼的做法步骤1、锅中放入适量油烧热后放入大葱用中小火熬制葱油。2、至葱煸至焦黄...

“中国人的早餐品种非常丰富，不同省市之间喜欢的早餐差距也蛮大的，比如说武汉的热干面，襄阳的牛肉面，成都的肥肠粉，绵阳的米粉，重庆的小面等等，但也有比较传统的通用早餐，比如说油条、馒头、花卷、包子等等，喝的一般就是豆浆、...

“记得小时候到了春天，妈妈总是在房前屋后种上一片绿油油的小香葱，那时候调皮的我和妹妹总是想去搞破坏，妈妈说孩子们别去弄坏了它们，等着小葱长大了就有香喷喷的葱油饼吃了，看着它们慢慢长大，我仿佛已经闻到了妈妈烙的葱油...

“最近为了老爸~总在烙饼吃~”食材明细主料面粉（500克）辅料温水（适量）盐（适量）油（适量）原味（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常筋饼与手抓饼的做法步骤1、一斤面加温水六两、精盐少许~慢慢倒水~用筷子快速搅动面粉成面梭。2、...

“家常葱油饼，外酥里嫩，美味可口！”食材明细主料面粉（500克）辅料水（300克）油（适量）葱（适量）芝麻（适量）葱香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）葱香家常饼的做法步骤1、家庭常用面粉（中筋粉更好）加60-80°热水用筷子搅拌成絮状，烫面为1/2量...

食材明细A普通面粉（250克）水（160克）辅料面粉（25克（B））猪油（50克（B或者色拉油））葱（适量）花椒（适量）姜（适量）蒜（适量）大料（适量）配料盐（适量）葱香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香葱手抓饼的做法步骤1、250克面粉加160克水活成面团，静止20分钟。2...

“超简单实用的烙饼方法，再也不用担心霍霍面粉了。可以加入自己喜欢的煎蛋或者培根、蔬菜等配料，好吃美味又健康！”食材明细主料中筋面粉（300g）辅料纯净水（180g）黄油（20g）熟油（4勺）面粉（2勺）调料盐（少许）五香粉（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）一...

冷冻保存。低温速冻可以使面饼处于冰冻凝固的状态，从而不会发生面团粘连等情况。每一层中间都用塑料薄膜将其隔开就不会使得面皮抱团在一起，食用起来拿取方便。若是将手抓葱油饼放置于冰箱的冷藏室，可能会导致面团因为温...

“作为一个北方妹子，我从来没有学过，可是一开始就会做各种面食。这离不开从小耳濡目染的作用。从小就喜欢看奶奶做饭，她边做边说，软面饺子硬面条（饺子皮面较面条的面软），烫面做饼软，死面饼子筋……虽然只是听听，从来没有自己动...

食材明细主料面粉（500g）辅料沸水（100g）凉水（20g）小葱（5根）调料盐（5g）油（10g）十三香（3克）花椒粉（1g）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常手抓饼的做法步骤1、面盆里放入500克面粉。2、用沸腾的100克开水烫面搅拌均匀。3、搅拌好的面...

食材明细主料面粉（适量）辅料水（适量）葱花（适量）盐（一勺）五香粉（两勺）胡麻油（三勺）熟芝麻（适量）葱香（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）葱花手抓饼的做法步骤1、和面程序忘了拍照:面粉和水以2:1的比例，和好以后，盖保鲜膜醒半小时。和面水用...

“今天为大家介绍一款葱油饼的做法，只要早作准备在时间紧迫的清晨，只需几分钟能够吃上好吃的手抓葱油饼啦!这个做法还是从双双那学来的，我觉得特别可行哦，经过实践非常棒，特意分享给大家，希望能在某个早上因为多睡了一会的...

“中秋三天假期结束了，因为老公假期第三天要值班，本来我们是计划在西安周边玩一玩的，跟大自然来个亲密接触。无奈这几天天公不作美，假期第一天一直在下雨，第二天阴沉沉的，第三天上午的天空也一直是阴暗的，直到中午才露出了丝...