相关万变不离其宗的餐饮知识

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:40分钟莲子银耳汤的做法也不必我多来简介说了，因为大家都很熟悉了啊，比如改了名字却没怎么换的汤药的名字，大家想必一抓一大把啊。什么红豆莲子汤，薏米银耳羹，红...

首先，一个餐饮业的成功最离不开的就是售卖的东西品质好，给顾客营造了良好的用餐体验。尽管彼时酸菜鱼市场已是一片红海，品牌众多，单渔人杰创始人仍然义无反顾地决定投身其间。因为酸菜鱼市场离真正的竞争还很远，这鱼小喵在...

“大家好~~我是肉肉厨！！今天教大家一道正宗的重庆烤鱼秘方，是和一个重庆开烤鱼店的朋友聊天，她告诉我的，自己在家里试了一试，味道真的不错，很香，鱼皮酥，鱼肉嫩，值得推荐！！希望大家喜欢~~”食材明细主料深海桂花鱼（1条）花生（20粒）大蒜（6...

变。新鲜的黄瓜为绿色，黄瓜干颜色稍微发点儿灰。黄瓜干是将新鲜的黄瓜清洗干净后经过晾晒而得到的。黄瓜干在晾晒的时候需要放在通风的地方，并且不宜放的太厚，否则不利于晾晒，还有可能腐烂。...

相信大家在做菜的时候肯定会常常用到一种很常见的调味品，那就是葱。葱往往还会被用到很多菜里面，不论是八大菜系里面的哪一种，或者是哪种口味的菜品里面，都会用到葱这种调味品。那么在我们自己的生活里买多的葱如何保存才...

符离集烧鸡是安徽菜的一种，它是中国地理标志的产品，也是中华历史名肴，是中国四大名鸡之一。一、符离集烧鸡是哪里的特产提起符离集烧鸡，大家都不陌生，那么，符离集烧鸡是哪里的特产呢？产自于安徽省宿州市埇桥区符离镇，所以叫符...

因为生活节奏越来越快，工作压力也越来越高，许多男性的身体大不如从前。身体很容易肾虚，导致精神不振，家庭生活也很不幸福很多人都十分苦恼。那么有什么食物可以保护男性的身心健康呢，又可以壮阳呢？小编总结了十大壮阳的食物...

烧烤食品是餐饮行业的主力军，最具代表性的是烤肉和烤鱼，这两种都是喜闻乐见的投资项目。虽然烤鱼和烤肉一样，都属于流行美食，也都是采用烧烤的方式。但是开烤鱼店需要的资金比较少，上手难度也更低。正宗万州烤鱼就是很好的...

如今万州的烤鱼市场都在尝试着将传统烤鱼方式和现代科技相融合，加以科学口味调配技术进行口味调制，似乎成了共识般，大家都追求在配方、选料、制作、外型、口感和工艺等进行全方位的改革与创新，使鱼品更符合现代人的口感…...

黑龙江哈尔滨。香其酱是哈尔滨地区生产出来的。虽然这种酱里面含有着辣椒，但本质上算是黄豆酱当中的一种。香其酱可以直接配合着一些蘸酱菜食用，也能够代替豆瓣酱在制作川菜的时候当做一种底料，使用香其酱的时候要注意用...

餐饮提问：行饮不离要加盟多少费用？光脚丫98回答：这种奶茶品牌门槛高，觉得鸡鲜生品牌的低更合适，一样可以喝茶，和食客建立起亲切无距离的关系!...

加醋浸泡。茄子含有丰富的酚氧化酶，容易氧化变黑，在烹制茄子之前，将茄子改刀，准备一盆水，将茄子完全浸泡在水中，或者用流水冲洗。在浸泡茄子时，在水中加入食用醋，可以防止茄子的褐变。在炒制茄子时候要用大火烹制,油温升高,将...

““左宗棠”是晚清四大名臣良将之一。晚晴时期，以曾国藩为首的四大名臣良将均出自湘军，他们都是能征惯战饱读诗书文武全才的显赫人物。这四人为，曾国藩、左宗棠、彭玉麟和胡林翼。当年，风雨飘摇大厦将倾的晚清，在这四人的...

芒果是一种热带水果，但是如果新鲜芒果买回家中吃不完然后又存放不当，那么很容易腐烂。下面让我们看一下夏天芒果保存怎样才能使其不变质吧。夏天芒果保存怎样才能使其不变质1.家庭保存芒果的方法，芒果是一种热带水果，因此...

“上次我做过一次岐山臊子面，里面有关于岐山肉臊子的介绍但是由于相机不给力，这此换了单反决定再战肉臊子不多说，上菜吧。具体介绍看我日志岐山臊子面吧”食材明细主料五花肉（适量）辅料葱姜（适量）配料生抽（适量）醋（适量）桂皮（适量...

说到小龙虾，相信大家都不陌生，如今各类层出不穷的小龙虾加盟品牌，他们给消费者充足的选择，也表现出自己的销售方式。小龙虾行业如今建立销售网络覆盖大江南北，速度更是惊人，该项目在这些年的发展，总是不断的完善布局本身，而且...

炒前焯水。要使青菜清炒上火翻炒之后不变色，炒制的时间要短，可以先烧一锅水，水开后放入洗干净的青菜焯水，焯水过程中一定要加盐，盐能锁住青菜的鲜绿，2分钟左右捞出焯水的青菜，热锅倒油，油热后放青菜，简单翻炒一下加入盐、鸡精...

很多的餐饮投资者对于日本料理都喜爱，日本料理确实是非常具有大众市场的人气项目，不仅加盟的门槛选择多，并且经营的利润也十分丰厚的，为此有很多投资者都想要加盟日本料理店。那么问题来了，怎么加盟日本料理店呢?今天小编...

放在密封的罐子里或者用袋子装好密封保存，要放在干燥的地方保存这样麻花才会酥脆。油炸的麻花属于油炸食品，保存的时候要注意，油炸食物要低温保存可以放到冰箱里保存。油炸食物的保存时间不易过长，最好在一周内吃完，油炸麻...

2017年的中秋国庆假期即将来临，相比以往，今年国庆和中秋2节连休带来的8天长假，显然更受人们的期待，北京也成为了很多人出游的第一选择。对于“民以食为天”的中国人来说，来到北京旅游最先关注的一定是美食，而拥有20年历史的...

食物是人们日常生活中必不可缺的一部分。但是，湿疹患者在饮食方面是要忌口的，有的食物可以帮助湿疹患者减缓疾病带来的不适，有的食物却起到反效果，让患者的病情加重。湿疹患者不仅在饮食上是非常有讲究的，其他方面也一样讲...

如何把寿司店开成功?有难度，因为现在的环境，餐饮店可不好开，有难度确实不假，但非说不能开成功，那就夸大其辞了。事实上，成功之路其实离你并不遥远!奈久食寿司的负责人表示，想要把寿司店开成功只需要把成本控制好，然后提升自己...

烤鱼作为线下炙手可热的美食选择，一直以来大受消费者们的青睐和赞赏以及界内专业人士的好评。随着饮食行业的飞速发展，烤鱼事业在众多餐饮中以掩耳不及盗铃的速度迅速抢占餐饮市场，逐渐成美食行业的领跑羊。随着烤鱼事业...

单就牛排来说，这55元都非常值了。餐厅装修很优雅，位置在大润发超市附近的星湖国际广场。点了两份牛排，熟度都是按照要求煎的。其中一份稍微有点筋，口感逊了点。水果和小吃、冷菜、热菜自助的种类还是挺多的。炸香蕉和薯条...

蜂蜜其实是有很多种类的，但是无论是哪一种蜂蜜，只要他是正宗的蜂蜜，他就富含很多的营养元素，比如说钾，钙，铁等。如果蜂蜜保存不当，很有可能会造成蜂蜜过期或者变质的现象产生，那么过期蜂蜜有什么用?怎么判断蜂蜜有没有过期。...