相关美味豆腐煲的做法的餐饮知识

“豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，据说也是很好的一种蛋白质来源，豆腐不仅价格便宜还可用于多各种烹饪，也是家庭餐桌上常见的一种食材。以前在餐馆中吃过这个豆腐煲觉得不错，今天自己尝试了一下，材料简单但却很美味下饭...

“其实，做菜是一件很有趣的事。同一样食材，用不同的方法烹饪，会有完全不一样的味道。今天的虾仁豆腐煲，味道鲜美，营养丰富”食材明细主料北豆腐（1小块）虾仁（45g）辅料芹菜（2根）调料盐（2小勺）红糖（1小勺）味达美臻品特级生抽（少许）咸鲜（口...

“寒冷的冬季喝一碗热气腾腾的汤煲是件非常快乐的事情。冬季做汤煲更要根据季节的特点，今天我向大家推荐一款营养丰富、口味鲜美的鲜虾豆腐菌菇煲。这道汤煲老女老少皆宜，口感鲜美，营养丰富。【菌菇】味道鲜美可口，营养丰...

“黑木耳及豆腐均为健康食品，黑木耳具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒；豆腐有益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌的功效，此款煲味道清淡爽口适合夏天吃，具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效。”食材明细...

食材明细主料鱼头（500g）辅料豆腐（300g）调料料酒（10g）鸡精（5g）味精（30g）盐（2g）豆瓣酱（10g）甜面酱（10g）麻辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼头豆腐煲的做法步骤1、鱼头洗净，从中间切一刀，不切断。2、豆腐切一厘米厚的大块。3、起油锅，把豆...

“属于比较清淡的菜肴。”食材明细主料梭子蟹（4只）豆腐（一盒）辅料生姜（适量）大蒜（适量）红萝卜（适量）调料盐（适量）酒（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蟹煲豆腐的做法步骤1、豆腐切块，个人觉得切小块点比较好，这样比较能入味，我图...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料豆腐干：20个猪肉馅：500辅料葱：适量蒜：2头香菜：2根姜：适量味极鲜：适量盐：适量五香粉：适量具体步骤1.把葱姜五香粉和猪肉馅调好2.豆腐干洗好备用3.把豆腐干...

食材明细主料嫩豆腐（1块）肉末（200克）红椒（适量）葱花（适量）辅料盐（适量）生抽（2匙羹）蚝油（1匙羹）料酒（1匙羹）白胡椒粉（少许）植物油（2匙羹）淀粉（半匙羹。）其他（口味）煎（工艺）一小时（耗时）高级（难度）酿豆腐煲的做法步骤1、剁好的肉末。（我选用的前腿肉）2、...

“鱼头炖豆腐一到秋冬季节就会经常吃，以前的做法是做成红烧味的，要加老抽、八角和辣椒，现在我却很想吃奶白色的鱼汤，原味、清淡更适合我现在的口味。”食材明细主料胖头鱼鱼头（1200克）辅料北豆腐（1大块）西兰花（1小颗）黄芪（10克）配...

“什么也别说了，赶紧做了吃…太好吃了”食材明细主料豆腐（1块）辅料香菜（3棵）调料盐（适量）十三香（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）美味豆腐汤的做法步骤1、豆腐切块。2、锅里放油我（这道菜用菜籽油更好吃），油热后直接倒入水...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。”食材明细主料豆腐（2块）辅料木耳（5朵）香菇（5朵）红萝卜（半根）大白菜（3片）调料猪油（10g）盐（5g）生抽（1勺）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）神级（难度）豆腐煲的做法步骤1、豆腐切片用植物...

“今天早晨看电视得知，这几天梭子蟹集中上市，价格有所回落心动了，本来海鲜很少买着吃怕过敏，但还是想买点来偿偿味道，于是买回了一雌一雄两只梭子蟹。想想怎么处理这两只蟹呢？那就来个最简单的豆腐蟹煲吧。”食材明细主料梭...

“大夏天的，怎么想到驱寒了呢～有人会问，你没睡醒呢吧！呵呵～～我醒着呢哦！虽然是夏天，而且是气温30度以上的天。从小生长在北方的我，感觉近几年来，季节变化与小时候真是区别好大的。记得小时候，冬天特别冷，雪下的也特别大。上小学时...

食材明细主料老豆腐（335克）淡菜（1000克）调料郫县豆瓣酱（适量）零卡糖（适量）酱油（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）淡菜豆腐煲的做法步骤1、食材：老豆腐、淡菜（已洗净焯水）、郫县豆瓣酱。2、将淡菜挖出淡菜肉。3、将老豆腐放在...

食材明细主料豆腐（适量）辅料金针菇（适量）西红柿（2个）玉米粒（少许）豌豆（少许）盐（1勺）油（适量）蒜泥（适量）生抽（2勺）原味（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆腐煲的做法步骤1、准备好以上食材，把西红柿烫熟1分钟，然后去皮切碎。2、蒜瓣放入绞肉机...

“千页豆腐，是近些年特别流行的素食新产品，它采用最新豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种低脂、低碳水化合物富含蛋白质的新世纪美食，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤...

“在众多的菜品中，豆腐可以说是最常见的一种了，相信大家都吃过由豆腐制作成的各种美食，尤其是跟海味放在一起的时候，那种鲜香的味道确实让人回味，每一口都是鲜味十足，绝对是相当的好吃鲜虾来煮豆腐，可以更好的将植物蛋白和动...

食材明细主料油豆腐（适量）烤肉（适量）辅料盐（适量）豆豉汁（适量）五香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）美味油豆腐的做法步骤1、备油豆腐和烤肉，。2、先将油豆腐装碗里用盐拌匀让油豆入味。3、烤肉切片。4、拌好的油豆腐码碗底。5、...

食材明细主料咸鸭蛋（4个）嫩豆腐（2块）虾仁（适量）辅料姜片（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）青豆（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾仁豆腐煲的做法步骤1、虾仁处理干净，加入胡椒粉和料酒抓匀，腌制10分钟。2、咸鸭蛋洗净，取三个蛋黄（有...

食材明细主料牛肉片（150克）炸豆腐（350克克）辅料胡萝卜（少许）蒜末（少许）调料油（少许）碗汁:（适量）酱油（少许）糖（少许）生粉（少许）腌料:（适量）胡椒粉（少许）盐（少许）花生油（少许）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛肉豆腐煲的做法步骤1、准备好食材:...

“丹佛儿喜欢吃豆腐，所以各种豆腐的吃饭我都稀饭，放在砂锅里的豆腐煲更是让我垂涎三尺~~”食材明细主料北豆腐（一盒）杏鲍菇（一个）辅料彩椒（适量）蒜瓣（适量）蒜末（适量）清水（3-4勺）配料蚝油（3小勺）生抽（2小勺）糖（1勺）盐（半小勺）淀粉（适量）香油（适...

“现在人都提倡养生可是每次做饭都想做肉菜每天吃的肉总是超量偶尔还是要克制一下自己所以就会在晚餐的时候用鱼或者豆腐来代替肉。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基...

“第一次用蒸的方法做，结果做出来豆腐非常嫩滑，很好吃。”食材明细主料豆腐（4块）肉末（200克）辅料辣椒（100克）葱段（适量）配料生粉（适量）生抽（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）美味豆腐的做法步骤1、葱洗净切段2、猪肉剁...

食材明细主料豆腐（适量）油（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）花椒粉（适量）辣椒面油（适量）麻辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）美味煎豆腐的做法步骤1、把买的豆腐切块。2、平底锅放油烧热。3、然后把豆腐放进去煎4、然后在上面...

“家里终于有了一个正正经经的沙锅了，那是今年在国内特意买的了带回来的。去年我朋友送了我一个看样子又老又旧而且表面似乎还有裂痕的小沙煲，小心翼翼用来煮过一次煲仔饭就再也不敢用了，生怕一不小心煮爆就麻烦了。秋冬...