相关香辣脆的做法的餐饮知识

“用料多少自行掌握，没有严格的比例，看个人口味”食材明细主料辣椒碎食用油（花生油菜籽油比较香）（100）辣椒面（10）头回做，可以每样来一点，先练练手（10）辅料熟白芝麻葱蒜切碎姜切片花椒大料小茴香（3）盐少许（5）中辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）...

“喜欢吃这种脆脆的香香的鸡翅，又担心食品的安全就自己在家做了！安全实惠味道也不比外面卖的差，好吃又放心！”食材明细主料鸡翅（12个）香辣炸鸡料（一包）鸡蛋（一个）辅料面包糠（适量）料酒（三茶匙）生抽（一茶匙半）胡椒粉（半茶匙）姜片（五片）葱（四...

“小零食，小零食，自己做的安全卫生，味道更好！”食材明细主料鸡胸肉（200g）辅料面包糠（100g）麻辣腌料（20g）料酒（10g）土豆粉（10g）鸡蛋液（10g）微辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香脆麻辣鸡米花的做法步骤1、鸡胸肉切丁。2、把腌料和料酒倒...

“咬一口，嘎嘣脆、咸香中带微甜、吞咽后慢慢感受到阵阵辣味。。。这简直满足了我们对零食的所有需求嘛，而且它还是非油炸的呢，这款香辣脆麻花完全无愧于健康又美味的零食称号啊！”食材明细主料面粉（120g）活性干酵母（0.3g）红糖...

“大家好~~我是肉肉厨！今天我介绍一道男人都很喜欢的下酒菜。不是花生，不是鸡肾。而是香辣鸡脆骨！鸡脆骨又叫跳跳骨，口感柔中带脆，会让人吃上瘾。这道菜既可以作为家常菜，也可以作为朋友聚会，看球时的下酒菜。希望大家喜欢！！”...

“湖南人爱吃辣可是常年生活在北京，吃辣能力退化不说，一吃还爱长痘。可是嘴里馋啊！不能太辣便变着法的微微辣。而这道菜，便是看着辣的不辣菜。关键在于黄飞红香脆椒”食材明细主料海白虾（400克）辅料姜（5克）香葱（10克）黄飞鸿脆椒...

“一道可以连壳一起吃掉的虾，鲜香中透着辣，嚼在口中，营养又补钙，让你胃口大开。这次尝试了一种新的调味料，太太乐的鲜辣至尊，可以有多种用途。”食材明细主料海虾（适量）辅料蒜片（适量）配料蒸鱼豉油（适量）鲜辣至尊（适量）微辣（口味）炒（工...

“下酒菜，别再买酒鬼花生了。麻辣脆香甜豆才是真正的下酒菜，麻辣脆香，好吃的根本停不下来，越吃越过瘾。聚会最适合的休闲小吃。”食材明细主料甜豆（300克）辅料油（适量）椒盐（2克）干辣椒（5克）花椒（1克）陈皮（1克）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗...

“简单快餐，物美价廉，健康美食。”食材明细主料鸡胸肉（1块）香辣腌料（50g）辅料炸粉（50g）鸡蛋（2个）面包糠（200g）料酒（2勺）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香辣脆鸡柳的做法步骤1、鸡胸肉切成长条，放入料酒码味。2、再放入香辣腌料码...

食材明细主料猪月牙骨（适量）香菜（适量）葱（适量）辅料豆瓣酱（适量）料酒（适量）生抽（适量）酱油（适量）白糖（适量）花椒（适量）干红椒（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香辣脆骨的做法步骤1、主要原料。脆骨——猪月牙骨。2、月牙骨洗净焯水...

“男朋友不喜欢吃辣，我是很爱吃辣的，但是考虑他的口味，所以不怎么放辣椒，今天突然很想吃辣，于是乎，这个酥脆香辣千层饼新鲜出炉啦！！很酥脆，很辣，很过瘾，O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料面粉（适量）辅料油（适量）盐（适量）辣椒面（适量）十三香（适...

食材明细主料虾（300克）辅料干辣椒（60克）红花椒（10克）盐（2克）鸡精（2克）胡椒粉（2克）生抽（1勺）生粉（20克）油炸辣子（1勺）葱（2棵）微辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）脆皮香辣虾的做法步骤1、将虾清洗干净处理好，放入盆中加盐、鸡精、胡椒粉、生抽...

“刚刚炸好的鱼排已经很好吃很鲜很香很嫩了.我一边炸我妈妈一边在旁边偷吃..哈哈~`一定要偷吃看看哦!!超好吃的~用辣椒炒好以后就更香了第一口可能并不辣.但是越吃越辣~`外脆里嫩~`又好香好香~`不过一定要趁热~`冷掉...

“饼干似乎都是甜的，咸味的饼干好像从来就没引起过食客的兴趣。看着孟老师的各款咸味饼干总是心痒痒兮，下不去手。脆饼是不受欢迎的，因为咬起来硬硬的。而咸味的脆饼，再加上黑胡椒的香辣味，它的命运可想而知。趁着蛋白剩余...

“不但香而且很脆哦，下饭的好帮手”食材明细主料小红辣椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）八角（适量）花椒（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香脆辣椒油的做法步骤1、原料图2、辣椒切小碎，姜葱切末3、锅内放油，八角花椒，诈糊...

“鸡肉焦香诱人，火红的辣椒，翠绿的香菜香葱点缀其中，是道颜值很高的下酒菜。”食材明细主料鸡脆骨（1000g）辅料炸花生米（适量）熟芝麻（适量）葱（适量）藕（1个）香葱（适量）香菜（适量）淀粉（适量）姜（适量）蒜（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）米醋（适...

“今天做的萝卜干用的是本地特有的绿皮水果萝卜。水果萝卜属于根菜类蔬菜，是春、冬季节的上市蔬菜之。其皮肉俱为翠绿色，口味纯正且甜脆多汁，有着清热解毒、滋肺止咳的功效。晒干的萝卜，是大众喜爱的一种独具风味的易保存...

“我今天分享的做法用到的豆腐是北豆腐，也叫卤水豆腐，质地比较硬，含水量相对少一些，不能用内脂豆腐代替，如果你买到的卤水豆腐比较软，可以放一放，等水分析出以后就会变硬了，这道菜豆腐的部分因为加了玉米淀粉来煎制，所以吃起来...

“以往的香辣蟹，炒法就有三种，干炒，湿炒，干湿炒，但是这个菜，在配料上面太过于单一，也有人尝试过里面加素菜配菜，油糟，小馒头，打底配菜等等一些列的来搭配，其实都是想改进这道菜的单一性。这个吸水性比较大的锅巴，吸水性越大，锅巴的...

“芝麻花生酥酥脆脆，香是巨香，辣只是微辣，可以当零食，可以下酒，三两个好友、三两碟小菜、三两杯小酒，生活原来可以如此惬意。”食材明细主料二荆条辣椒（50g）花生（50）食用植物油（10g）白砂糖（10g）辅料白芝麻（20g）淀粉（10g）食用盐（10g）麻辣（口...

“爱吃的朋友们，都来试一试吧。这是一款非常好吃又简单的小食品。没事的时候可以吃，看电视的时候也可以吃。5分钟搞定。还有他还是粗粮，非常营养，健康。”食材明细主料玉米片（110克）鸡蛋（1个）盐（3克）辣椒粉（3克）辅料色拉油（适量）微...

“麻辣香脆，藕片的别样吃法！”食材明细主料鲜藕（一根）食用油（适量）辅料盐（适量）白醋（适量）五香辣椒粉（一茶匙）中辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香辣脆藕片的做法步骤1、鲜藕去皮洗净2、切薄片冲洗干净，用清水浸泡十分钟加入少许盐...

食材明细主料鸡腿（3个）辅料干辣椒（50克）红花椒（15克）姜（3片）蒜（3瓣）葱（2棵）香辣酱（1勺）面粉（2勺）盐（2克）鸡精（2克）生抽（2勺）胡椒粉（1克）麻辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香脆麻辣鸡丁的做法步骤1、鸡腿三个刀工处理，使肉、骨、皮分离。2、鸡腿...

食材明细主料鲫鱼（适量）辅料蒜瓣（适量）辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）料酒（适量）十三香（适量）辣椒粉（适量）酱油（适量）调味鲜（适量）微辣（口味）炸（工艺）一天（耗时）普通（难度）香辣香脆鱼的做法步骤1、小鲫鱼清理好后沥水装盆里。2、调进盐，酱油，料酒，十...

食材明细主料猪肝（300克）辅料黄飞红香辣脆（适量）配料八角（适量）桂皮（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）六月鲜红烧酱油（适量）料酒（适量）香菜（适量）大蒜（适量）香醋（适量）生抽（适量）香油（适量）鸡精（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣脆拌猪肝的...