相关泡菜炖豆腐（汤）的餐饮知识

“酸辣咸鲜，开胃暖身”食材明细主料泡菜（适量（辣白菜））豆腐（适量（北））火腿片（适量）辅料生抽（适量）蚝油（适量）糖（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）泡菜炖豆腐的做法步骤1、豆腐一块，冲洗后，沥水。2、豆腐切片，煎制两面焦壳。火腿切薄...

食材明细主料泡菜（120克）嫩豆腐（2块）肉末（100克）大葱（适量）料酒（1小勺）生粉（1小勺）生抽（1大勺）盐（1大勺）辣酱（1大勺）火腿肠（1根）鸡精（少许）清水（适量）中辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韩国泡菜豆腐汤的做法步骤1、准备材料。肉末加料酒，生粉和...

食材明细主料白菜（适量）豆腐泡（适量）丸子（适量）猪肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）醋（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆腐泡丸子炖白菜的做法步骤1、起锅烧油下入葱姜炒香放肉翻炒。2、放醋，料酒，生抽，耗油...

食材明细主料豆腐（500g）泡菜（250g）肉（150g）辅料盐（适量）酱油（适量）葱丝（适量）咸香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）泡菜炖豆腐的做法步骤1、豆腐一斤。2、泡菜。3、肉切片。4、起锅热油，撒一把薄盐，再放豆腐入锅煎。5、煎至两面金黄，铲...

食材明细主料韩式泡菜（适量）内脂豆腐（半块）猪肉（适量）辅料金针菇（少许）洋葱（半个）调料韩式辣酱（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）泡菜豆腐汤的做法步骤1、买来的金针菇去根洗净。2、内脂豆腐半块，切成小块。3、洋葱切丝，准备...

“台风没来，但是因为台风带来的降雨，下了一夜，到了今早还有逐步加大的趋势。空气又冷又潮湿。给少爷他爹做个他喜欢的炖菜，热乎乎的吃下去相当舒服了。”食材明细主料白菜（三片）豆腐（适量）鸡汤（适量）辅料食用油（半匙）梅花肉（80g）调...

“自己做的泡菜，每次快吃完的时候，都会用泡菜的汤和余下的泡菜，炖一次年糕豆腐汤，冬天喝一碗浑身热乎乎”食材明细主料泡菜（500克）火锅年糕（250克）老豆腐（300克）辅料韩式辣椒酱（一汤匙）植物油（10毫升）葱花（少许）清水（600毫升）微辣（口味）炖...

“在我们江南有冬至吃豆腐喝鸡汤的习俗，今天我用鸡汤炖冻豆腐，别有风味，味道超棒！”食材明细主料冻豆腐（1块）辅料青菜（500g）炖好的老鸡汤（1碗）调料盐（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）鸡汤炖冻豆腐青菜的做法步骤...

“家里常备娃娃菜，经常炒着吃，今天炖个娃娃菜吃吧~”食材明细主料娃娃菜（8片）北豆腐（1盒）小葱（1根）鸡骨头（3根）辅料花生油（少许）料酒（适量）生抽（少许）鸡精（少许）盐（一勺）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡汤娃娃菜炖豆腐的做法步骤1、娃...

“北方叫豆腐泡，南方叫油豆。好的豆腐泡色泽橙黄鲜亮，好吃入味儿。豆腐泡富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。”食材明细主料豆腐泡（适量）金针菇（适量）木耳（适量）白菜（适量）粉条（适量）辅料花生油...

“酸辣的滋味很爽，这样做的豆腐更美味。”食材明细主料斋外斋内酯豆腐（1盒）五花肉（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）葱花（适量）红辣椒（适量）泡菜（适量）洋葱（适量）西葫芦（适量）金针菇（适量）绿豆芽（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡精（少量）辣椒面（适...

“哈哈~我算是有四分之一韩国血统~所以特别喜欢吃韩国菜~特别是泡菜汤~经常在韩国饭店吃到，特别贵，而且总是学不会~经过自己苦心研究，终于做出了纯正的味道~如果大家喜欢，一起学学做吧~挺容易的，味道不错哦~冬天，外面大雪，在...

“酸酸甜甜辣辣的一个汤很简单”食材明细主料豆腐（适量）泡菜（适量）海带（适量）小葱（适量）辅料盐（适量）油（适量）胡椒粉（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡菜海带豆腐汤的做法步骤1、材料洗净切好2、锅里当两碗水然后把豆腐和海...

“高汤白菜炖豆腐”食材明细主料白菜（100克）豆腐（1/2块）骨头汤（500克）辅料盐（2克）鸡精（3克）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）高汤白菜炖豆腐的做法步骤1、白菜切件洗净2、豆腐切小块3、锅中加入适量的油，将白菜翻炒片刻4、加入...

“吃了几天的海鲜，今天换了个重口味的，其实也不是很辣，对于我们不太会吃辣的来说，刚刚好，酸辣甜味的，配米饭吃得汗一直冒，偶尔来次，挺过瘾的～～”食材明细主料泡菜（70克）豆腐（1盒）辅料葱（2棵）韩式辣椒酱（1勺）配料料酒（少许）鸡精（少许）微辣（口...

“这几天的倒春寒，着实得让人难受。春季是一个善变的季节，经常是白天万里晴空，温暖舒适而早晚却寒气袭人。这种天气喝上一碗暖暖的热汤，一定是无比的幸福的一件事，微辣开胃暖暖的。”食材明细主料韩式泡菜（150克）豆腐（150克）火...

“自从收到了史云生的原汁上汤就一直用它做菜的汤底了，味道很鲜，很好吃。家人都很喜欢。今天下午老公下班回来买了一小块豆腐，正好家里没有菜了，就炖豆腐吧。现在天气是越来越冷了，这个季节吃的最多的就是炖菜了，有菜有肉还...

“其实我觉得呢大白菜泡菜配白米饭就很好吃呢~我很好养啊是不是。。。最近爱上了我家的这口小锅所以爱做各种汤汤水水所以就诞生了这款泡菜豆腐汤这个做法超简单我觉得你会切菜就会做这道菜来上做法~~~”食材明细主料...

“过完年吃点清淡的”食材明细主料娃娃菜（半颗）冻豆腐（适量）土豆（1个）辅料葱（少许）花椒粉（少许）盐（1勺）油（3勺）鸡精（少许）水（适量）咸香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）娃娃菜炖土豆冻豆腐汤的做法步骤1、备好食材，娃娃菜洗净，手撕成大片2、...

““白菜””食材明细主料白菜（1颗）豆腐泡（120克）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）生抽（1勺）蚝油（2勺）鲜鸡汁（几滴）调料清水（半碗）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）白菜炖豆腐泡的做法步骤1、准备食材：豆腐泡，白菜。2、白菜洗净后切块。3、豆...

食材明细主料娃娃菜（2颗）辅料冻豆腐（半斤）盐（2匙）鸡精（1.5匙）生抽（1匙）香油（适量）小米辣（3个）葱段（适量）大蒜（1个）姜片（2片）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）上汤娃娃菜炖冻豆腐的做法步骤1、洗净两颗娃娃菜。2、娃娃菜切成粗细均匀的长...

食材明细主料金南瓜（一个）豆腐（半斤）小白菜（半斤）大葱（一小段）大蒜（两瓣）红米椒（三个）羊肉汤（半碗）辅料胡麻油（少量）盐（适量）鸡精（少量）淀粉（少量）香油（少量）原味（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小白菜炖豆腐汤的做法步骤1、南瓜去皮去瓤！如图（我...

“清单爽口，而且省时省力，适合没时间做菜的人群”食材明细主料豆腐（1块）菠菜（200克）羊汤（1大碗）辅料盐（少许）酱油（少许）一品鲜（少许）香油（少许）玉米油（适量）大料（几瓣）香葱（适量）原味（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菠菜羊汤炖豆腐的做法步骤1...

食材明细主料罗非鱼（500g）辅料泡菜（100g）泡椒（8个）小米辣（3个）五香粉（1勺）豆瓣酱（1匙）姜（3个）花椒（20颗）芹菜（2颗）葱（1颗）香菜（1颗）白糖（1勺）蒜（适量）中辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）泡菜豆腐鱼的做法步骤1、将配料切好后待用。2、鱼洗净放盐...

食材明细主料生菜（50g）豆腐泡（150g）辅料油（适量）香油（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐泡生菜汤的做法步骤1、生菜洗净备用。2、豆腐泡买回来备用。3、热油锅下豆腐泡翻炒几下。4、注入适量的...