食材明细主料白菜 (适量)豆腐泡 (适量)丸子 (适量)猪肉 (适量)辅料葱 (适量)姜 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)生抽 (适量)醋 (适量)咸香 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)豆腐泡丸子炖白菜的做法步骤1、起锅烧油下入葱姜炒香放肉翻炒。2、放醋,料酒,生抽,耗油翻炒。3、放白菜。4、翻炒均匀。5、加少量的水。6、放豆腐泡和丸子盖上盖子小火炖五分钟。7、加盐调味。8、出锅了。