相关猪肉酸菜的餐饮知识

“小的时候，冬天的时候唯一能见的青菜就是白菜，绿色的菜只有过年的时候，才会从集市上买回来，后来很多年我都不吃白菜，只要看见就感到恶心。那时候唯一不同的菜就是酸菜，只不过肉都是过年过节才会吃的到的平时炖酸菜放的都是...

“今天是母亲节，是结婚后给婆婆过的第一个母亲节！从这个节日开始我以后的每个母亲节都有两位母亲等着我给过节！！由于自己的妈妈在外地，所以今天我们回了婆婆家，打算为婆婆做一顿饭，表达一下我们做儿女的孝心。婆婆最爱吃饺子...

食材明细主料面粉（400克）盐（4克）温水（300克）辅料葱（适量）姜（适量）鸡蛋（1个）酸菜（适量）香菜（适量）调料油（适量）酱油（适量）老抽（适量）十三香（适量）鸡精（适量）咸香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猪肉酸菜馅饼的做法步骤1、成品图。2、制作方法：猪肉馅...

食材明细主料面粉（适量）猪肉（适量）酸菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）香油（适量）胡椒粉（适量）五香粉（适量）料酒（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猪肉酸菜蒸饺的做法步骤1、高筋粉温水和成面团，饧...

“广东的黄焖猪肉有点像北方的红烧肉，只是少了糖的甜多了咸香。加了酸菜后五花肉吃起来少了肥腻多了酸甜，餐厅多以煲仔上菜。”食材明细主料五花肉（八两）酸菜（适量）辅料生抽（适量）老抽（适量）糖（适量）米酒（适量）盐（适量）酸甜（口味）焖（工艺...

“东北人爱吃酸菜，无论是做酸菜汤还是包馅，都离不开它。到现在还是觉得用这个包馅是最香的饺子。家里孩子爱吃煎饺，这次是用火龙果汁和面包的，好吃皮脆颜色还好看。”食材明细主料面粉（200克）酸菜（200克）姜（2克）生抽（1茶勺）盐（1茶...

食材明细主料玉米面（200g）面粉（300g）酸菜猪肉馅（适量）辅料酵母（5g）泡打粉（5g）开水（120g）温水（150g）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸菜猪肉菜团子的做法步骤1、300克面粉放入容器中。2、加入120克开水搅拌成絮。3、加入300克面粉...

“电脑里储存了好多，一直没时间整理。时间都到哪去了？从今天起争取每天一道菜，这是给自己下的任务。直到整理完剩余的图片。”食材明细主料酸菜（一棵）猪肉馅（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）十三香（适量）玉米油（适量）葱姜（适量）酸...

“家里人多,众口难调,所以每次包饺子一般包两种馅.这次包的是酸白菜猪肉和荠菜猪肉馅的.”食材明细主料酸白菜（1斤）荠菜（1斤）猪肉（1斤）辅料盐（适量）味精（适量）生抽（适量）五香粉（适量）食用油（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸...

“很多年轻人都不会腌菜买的袋装酸菜包的饺子味道也很好呢这个步骤完全数以懒人教程可以值得一试”食材明细主料猪肉（500G）酸菜（500G）饺子皮（1000G）辅料盐（1勺）蚝油（1/3勺）糖（1/3勺）鸡精（1勺）十三香（少许）豆油（2勺（或色拉油））咸鲜（口味）煮（工...

食材明细主料猪肉肥瘦肉（300克）面粉（600克）酸菜（200克）葱（一根小）辅料料酒（一勺）海天生抽（3勺）味精（半勺）鸡精（半勺（可不放）盐（半勺）老抽（1勺）五香粉（调料勺半勺）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸菜猪肉饺子的做法步骤1、准备食材，买来一袋...

“粉利在我们这其实叫水浸糍，小时候过年家里都会做的，做好后就泡水里，勤快换水，那时也没冰箱，就这样放。吃的时候切片，和肉菜煮，有汤有水冬天吃了热乎乎的，又方便，可惜这些年几乎没有人会在家里做了，还有以前过年时做的炒米饼，特...

食材明细主料五花肉（500克）酸菜（500克）饺子皮（适量）辅料大葱（50克）洋葱（50克）姜（20克）花椒（20克）食用油（100克）鸡精（10克）八角（10克）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）猪肉酸菜饺子的做法步骤1、五花肉剁碎放入容器备用。2、准备酸菜，温水...

“看到有那么多的美食家参加“美食家主题比赛”，忍不住手心痒痒也想露一手，可是因为自己比较懒，一直没有动作。可一直让我很感动的是：总看到很多的朋友收藏我上次做焖面的菜谱，备受鼓励，今天决定给大家再介绍一种焖面的搭配...

食材明细主料猪肉馅（适量）酸白菜（适量）面粉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料花椒水（适量）盐（适量）十三香（适量）老抽（适量）香油（适量）酸咸（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸菜猪肉水饺的做法步骤1、1.温水和面醒2小时.2.猪肉馅加盐十三香花椒...

“到了隆冬，东北人最少不了的一样东西那就是酸菜啦，可是总是炖着吃也没什么意思，还是包点酸菜馅的饺子吧，一顿吃不了，冻在冰箱里想吃的时候拿出来十几分钟就好了，即方便又干净卫生~也不费时整个过程也就一个小时左右足够了...

食材明细主料薄猪肉片（150克）白菜（1/8个）辅料香菇（3个）姜末（少量）柠檬（少量）香菜（少量）配料香醋（1大勺）料酒（1大勺）豆瓣酱（2小勺）花椒（适量）胡椒（适量）盐（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸菜猪肉蒸的做法步骤1、切白菜和香菇.。2、油...

“这道绝对算得上东北名菜了---猪肉酸菜炖粉条，在老家我们都叫“渍（ji）菜粉儿”。小时候到了冬天基本上没有什么青菜，家家都要在深秋的时候腌上一缸酸菜，整个冬天隔三差五的就能见到它的身影。印象里也不是很喜欢这道菜，经...

“东北人对酸菜的热爱是与生俱来的，不管是炖酸菜还是酸菜水饺😄😄😄😄今天的馅是李先生和的，我负责包，饺子皮买的现成的，节省了不少时间”食材明细主料猪肉（750g）酸菜（500g）饺子皮（2斤）辅料大葱（适量）姜（适量）花椒（适量）大料（1颗）盐（两勺...

“在东北大馅水饺中，酸菜馅首屈一指，最具代表性。”食材明细主料猪肉馅（适量）酸菜（适量）面粉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）食用油（适量）十三香（适量）生抽（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）猪肉酸菜馅水饺的做法步骤1...

食材明细主料面粉（750g）酵母（5g）水（350g）辅料前腿肉（350g）酸菜（适量）调料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）椒盐（适量）五香粉（适量）玉米油（适量）咸香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）酸菜猪肉包的做法步骤1、猪肉剁碎，放上所有调料，搅拌均匀。2、酸...

食材明细主料面粉（180g）酸菜（2颗）猪肉馅（200g）辅料葱白（1颗）调料盐（5小勺）生抽（适量）老抽（适量）香油（2勺）花生油（适量）葱香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸菜猪肉馅饼的做法步骤1、和面，开水烫面。2、准备好酸菜，猪肉馅，搅拌均匀。3、把面...

“酸菜馅的蒸饺，健康开胃，一点都不腻。”食材明细主料东北酸菜（一包（超市包装好的））猪肉馅（适量）面粉（适量）酵母（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料生抽（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）麻油（适量）盐（适量）酸咸（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸菜猪肉...

食材明细主料酸菜（2包）瘦肉馅（400克）酸咸（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酸菜猪肉蒸饺的做法步骤1、酸菜洗干净后攥干水分，切成末。2、放入葱末，拌匀。3、猪瘦肉馅放入胡椒末，油。4、把肉馅顺着一个方向搅拌上劲，太干时可以放入...

“东北人必吃的酸菜，只有东北才知道酸菜的味道呼呼😊”食材明细主料酸菜（适量）猪肉（适量）辅料葱花（适量）调料盐（适量）味精（适量）海鲜酱油（适量）大料（适量）酸咸（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸菜炖猪肉的做法步骤1、猪肉洗净切片，我喜...