相关滑肉的餐饮知识

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟滑肉炒河粉是一道美味可口的家常菜肴，深受广大美食爱好者喜爱。细嫩可口的猪瘦肉，搭配着顺滑可口的河粉一道烹饪，口感独特又美好，让人回味无穷。搭配着一...

食材明细主料猪肉（适量）辅料红薯粉（适量）豆瓣酱（适量）姜片（适量）蒜片（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）辣椒碎（适量）罗门生菜（适量）中辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水煮滑肉的做法步骤1、准备好肉片放入红薯粉加入少许盐，然后加水。2、抓匀...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉：500番茄：150青椒：200辅料姜：适量蒜：适量酱油：少许盐：少许鸡精：少许生粉：少许具体步骤1.将猪肉洗净切丝，用酱油生粉腌制备用，青椒、番茄切成小块2.起锅热油...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟这道鲜香的四川滑肉，主要的材料是红薯粉和猪瘦肉，用红薯粉包裹着猪瘦肉后加水煮熟。猪瘦肉要放入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、鸡蛋等腌制一下，才可以使...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟大家有么有吃过青椒杏鲍菇滑肉，今天推荐给大家的就是这道美味的佳肴，我觉得非常的好吃，而且营养也很全面，因为荤素搭配着，非常的下饭，因为有青椒的微辣，吃起...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料淀粉：适量蘑菇：适量黄花菜干：适量油：适量盐：适量五香粉：适量肉：500鸡蛋：2个莴笋：半节红萝卜：1根醋：适量鸡精：适量辅料香菜：5颗姜：一小块腐竹：适量菠菜：5颗蒜苗：5颗粉皮...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟滑软的滑肉莴笋，是一道家常小炒，而且做法非常的精巧，炒出来的菜肴又非常的出色，软滑的滑肉不同于普通炖煮或者油炸出来的肉香味道，加上清爽的莴笋，一软一脆...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟醋香嫩滑肉这道菜非常好吃，既美味又可口，想必看到下面成品图的时候大家都快流口水了吧，这道菜做工简单，做出来颜色光鲜亮丽，主要是佐料用的好，如果大家要做...

“久闻咖喱料理很下饭，今日买了一盒咖喱做来试试。日式风味的咖喱还可以的！”食材明细主料瘦肉（100g）土豆（1个）咖喱（20g）米饭（1碗）辅料食用油（适量）盐（适量）生粉（少许）五香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）滑肉土豆咖喱饭的做法步骤1、准...

“滑肉又滑又嫩，白菜清淡美味。”食材明细主料瘦肉（100g）小白菜（50g）辅料红薯粉（2勺）调料姜碎（1g）豆瓣酱（5g）盐（适量）生抽（1勺）姜片（5片）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）滑肉小白菜汤的做法步骤1、瘦肉切成小片，放入盐，姜碎，生抽和豆瓣...

“开胃酸汤滑肉，初春吃一碗唤醒味觉，是一道超爱的家常菜。”食材明细主料里脊肉（适量）西红柿（适量）辅料红薯淀粉（适量）鸡蛋（适量）木耳（适量）酸菜（适量）泡椒（适量）调料红99海味浓缩调味料（适量）姜（适量）胡椒粉（适量）葱（适量）咸鲜（口味）半小时（耗时...

“LG是重庆的,他们那里都喜欢讲究肉质要滑嫩,以前做泡椒炒肉他们就喜欢加入淀粉,今天做的这道菜我也用了相同的淀粉做出来的肉质滑嫩而不干柴,正好合了他的口味”食材明细主料瘦肉（180G）荷兰豆（200G）辅料油（适量）盐（适量）淀粉...

食材明细主料青椒（3个）猪肉（150g）辅料盐（适量）淀粉（适量）鸡蛋（适量）微辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青椒滑肉的做法步骤1、少许盐，少许淀粉，一个鸡蛋，加入猪肉中，顺时针方向打圈，青椒切为四片2、将弄好的猪肉放进青椒里面3、最后锅...

食材明细主料角瓜（适量）辅料胡萝卜（适量）猪肉片（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）角瓜胡萝卜滑肉的做法步骤1、沸水焯角瓜、胡萝卜片，七八分熟出锅。2、如图状态捞出。3、大量底油，滑肉。4、滑见白色捞出备用。5、底油...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟外酥里嫩的里脊肉，吃起来香嫩可口，肉质鲜嫩细腻，快速的煸炒出锅，使肉质保持嫩滑的口感，融合了调料，味道非常的丰富，吃起来也不会觉得腻，经常在外面吃里脊饼之...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪瘦肉：2两西红柿：两个辅料番薯淀粉：适量白糖：适量鸡精：适量香葱：适量色拉油：适量生姜：适量盐：适量具体步骤1.生西红柿洗净去皮切块，瘦肉洗净切片，少量生姜...

“用牛肉作为主要原料，红薯粉的包裹让牛肉嫩滑。”食材明细主料牛肉（300g）辅料白菜（200g）香菜（50g）调料红薯粉（100g）姜丝（1勺）盐（适量）豆瓣酱（1勺）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）牛肉滑肉白菜汤的做法步骤1、牛肉洗净切成片。2、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时主料五花瘦肉：2斤豆皮：5张香菜：适量辅料盐：适量蒜苗：3根辣椒：5根鸡精：适量姜：5片具体步骤1.五花肉切片，鞭鞭2.鞭好3.切葱段4.裹上鸡蛋，也可以先裹淀粉5.裹淀粉6.放辣...

食材明细主料瘦肉（150g）挂面（适量）生菜（1颗）辅料红薯粉（适量）十三香（适量）白胡椒粉（适量）生抽（适量）香葱（适量）香菜（适量）食盐（适量）葱香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）滑肉生菜面的做法步骤1、瘦肉切片，放适量食盐和十三香拌匀。2、放入红...

“此汤微甜微酸微咸，肉片滑嫩，汤浓开胃”食材明细主料里脊肉（250克）辅料番茄（2个）小青菜（3棵）鸡蛋（1个）葱（适量）姜（适量）淀粉（适量）配料盐（适量）生抽（适量）醋（适量）鸡精（适量）酸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）番茄滑肉浓汤的做法步骤1、准备...

食材明细主料滑肉汤（适量）粉丝（2块）辅料食盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）滑肉捞粉的做法步骤1、煮熟的滑肉汤。2、将粉丝放入锅中。3、用筷子将粉丝搅散，煮四五分钟。4、放入适量食盐。5、倒入适...

“滑肉嫩滑，汤汁鲜美。”食材明细主料肉片（500g）辅料豌豆尖儿（200g）调料豆瓣酱（2勺）盐（适量）红薯粉（5勺）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）滑肉豌豆尖汤的做法步骤1、肉片放入盐和豆瓣酱抓匀，再放入红薯粉抓匀。2、锅中水开以后，把...

“时蔬滑肉，一款家常小炒。方便快捷，营养丰富，肉切好调味后用水淀粉腌制，能更好的锁住水分，肉不会发柴，一点做菜小心得，分享给大家！”食材明细主料黄瓜（一根）红萝卜（半根）木耳（适量）猪肉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）生抽...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟滑肉是四川的名小吃，这道菜看似简单，其实也不那么简单，滑肉其实就是猪肉裹上红薯粉放入锅里煮熟，猪肉要选好，粉浆浓度也要恰到好处才行，四川滑肉，嫩滑鲜香，营...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟上好的菜品就是充分发挥食材的作用，减少食材的味道损失。今天要介绍的就是这样一道美食，酱香嫩滑肉。淀粉裹住猪肉进行炒至，减少了营养物质过度受热分解...