相关柴鱼的餐饮知识

食材明细主料柴鱼（适量）辅料辣椒丝（适量）姜丝（适量）配料盐（适量）茶油（适量）酱油（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧柴鱼的做法步骤1、活柴鱼一条。2、清理鱼肠斩块，切点辣椒丝，姜丝。3、烧油放进柴鱼，。4、均匀地撒...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜虾：3尾鲷鱼片：50公克蛤蜊：4颗透抽：50公克小白菜：20公克柴鱼片：10公克细拉面：150公克高汤：400㏄盐：1/2茶匙辅料具体步骤1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐（份量外）拌...

“-------------------------------------------------柴鱼昆布高汤还剩下一些，翻了冰箱，找到现成的东西，就做了这一个汤面。本来应该是乌冬面的，家里没有乌冬面，正好有魔芋面就替换了。柴鱼高汤很鲜。”食材明细主料魔芋...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料A.芙蓉豆腐：适量B.玉米粉：适量鸡蛋：适量柴鱼丝：适量鲣鱼酱油：适量味淋：适量高汤：适量萝卜泥：适量辅料具体步骤1.将2块芙蓉豆腐各切成4个小方块后备用。2.蛋打...

“在广东很常见的一款粥。”食材明细主料香米（1+1/4量米杯）柴鱼（一片）花生（手抓2把）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）柴鱼花生粥的做法步骤1、花生洗一遍。(带皮，不带皮都可。)2、柴鱼用水泡软。(不需要泡很久，基...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料大蒜：2杯柴鱼片：1杯1.盐：1/2大匙2.味噌：1/4杯糖：3大匙香油：1大匙辅料具体步骤1.大蒜先去皮洗净，彻底沥干水份后撒上调味料搅拌均匀，腌渍约半天后滤除盐水备用...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料昆布：25cm柴鱼片：40g水：3000c.c辅料具体步骤1.将昆布以布擦干净备用。2.将作法1的昆布与水一同放入汤锅，以中火煮至滚沸。3.将作法2锅中的昆布捞起，再将柴...

食材明细主料昆布（10克）柴鱼片（30克）水（2000ml）辅料盐（1/2小匙）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）柴鱼昆布高汤的做法步骤1、将昆布表面的杂质洗干净以后用干布擦干备用。2、柴鱼片。3、柴鱼片。锅里放入水，再放入昆布大火煮开...

食材明细主料鲜活柴鱼（适量）辅料辣椒丁（适量）配料盐（适量）姜（适量）蒜（适量）香葱（适量）调味鲜（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸柴鱼的做法步骤1、鲜活柴鱼。2、清洗鱼肠，煸开压平。3、均匀地打上盐，料酒，十三香，姜，蒜腌制二小...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料白芝麻：少许柴鱼片：适量紫洋葱：适量培根：1片鸡蛋：1个西洋芹：1根辅料料酒：1大匙特酿酱油：2大匙味啉：少许糖：少许盐：少许水：2大匙具体步骤1.‘准备工作’：白芝麻炒熟...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料柴鱼：半条大米：95花生：40辅料盐：适量油：适量姜：适量葱花：适量具体步骤1.准备好材料；2.柴鱼洗干净弄小块浸泡3-4小时；（用锤子锤子小块就不用这么时间，我没锤...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料皮蛋：2粒豆腐：1盒柴鱼片：适量酱油膏：3大匙白开水：2大匙辅料具体步骤1.皮蛋放入蒸笼蒸熟，剥壳切成6瓣；豆腐用白开水洗净沥干备用。2.调味料入锅中煮熟成酱汁，...

“买了好多木鱼花和裙带菜，然后突发奇想，想了个加强版的柴鱼高汤”食材明细主料海带（适量）木鱼花（一大把）辅料干裙带菜（一小把）其他（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）柴鱼高汤的做法步骤1、在砂锅中加入洗净泡发好的海带2、加入洗...

怀孕期间的孕妇更要加强营养，各方面的营养都要均衡摄取，不能挑食厌食。这些我们都知道，但是每个准妈妈在怀孕的过程中，总会听到很多“善意的忠告”。身边的人常常说这个不能吃那个不能吃，那么，孕妇可以吃柴鱼吗？孕妇可以吃柴...

食材明细主料高筋粉（150g）低筋粉（100g）辅料细砂糖（25g）盐（3g）奶粉（10g）全蛋液（15g）快速干酵母（3g）水（125g）黄油（25g）肉松（适量）柴鱼片（适量）巧克力（适量）糖珠（适量）杏仁片（适量）糖粉（适量）沙拉酱（适量）甜味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）柴鱼小丸的做法...

食材明细主料啤酒（适量）辅料辣椒（适量）生姜（适量）蒜瓣（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）味精（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）啤酒柴鱼的做法步骤1、备柴鱼，辣椒，蒜瓣，姜，啤酒。2、蒜，辣椒，姜切丝，鱼切块。3、烧油放进切好的柴鱼，...

食材明细主料柴鱼（适量）辅料辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）姜丝柴鱼的做法步骤1、活柴鱼。2、处理切块。3、辣椒和姜切丝，蒜切片。4、烧油放进切好的柴鱼撒盐油...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟酒香柴鱼是一道风味十足的家常菜，酒香浓烈，鲜美醉人，十分下饭，推荐大家都试一试。柴鱼有健脾胃、益阴血的功效，肉质细丝鲜美，很适合用来炸制。松脆金黄的炸...

食材明细主料柴鱼（适量）豆腐（适量）辅料辣椒（适量）香葱（适量）配料盐（适量）油（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）水煮柴鱼的做法步骤1、柴鱼，豆腐。2、鲜柴鱼一条，清理鱼肠。3、豆腐切块。4、烧油放进辣椒和葱...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料猪瘦肉：50柴鱼：50辅料油：适量生姜：1小块酱油：适量白胡椒粉：适量盐：适量花生：1把料酒：适量大米：1杯具体步骤1.柴鱼是公公买好的，他帮切块了，还要用锤子把肉给锤...

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:2小时周末闲在家里无聊，老公说要不一起来做面包，柴鱼面包，刚好昨天买了柴鱼回来，放在冰箱里没吃，面包是老公最爱，柴鱼是我最爱，我就说好吧，我给你打下手好了，你顺便...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料韭菜300公克：适量柴鱼片30公克：适量蒜末5公克：适量姜末5公克：适量蚝油1大匙：适量酱油膏2大匙：适量糖1小匙：适量开水1大匙：适量香油1大匙：适量辅料具体步骤1.韭...

食材明细主料柴鱼（适量）辅料尖椒（适量）蒜瓣（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）尖椒蒜片柴鱼的做法步骤1、柴鱼一条，蒜瓣和尖椒少许。2、鱼处理干净切块，蒜切片，尖椒切丝。3、烧油放进切...

“超級好味有益，自行百度下。”食材明细主料冬瓜（2斤）柴鱼（1块）薏米（2兩）鸭（半只）猪展（少许）辅料陈皮（2块）水（适量）料酒（适量）姜（2块）盐（适量）甜味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）柴鱼冬瓜鸭汤的做法步骤1、把鸭砍开，清洗所有材料。薏米略浸。...

“柴鱼是广东人十分熟悉的煲汤煲粥的鱼类干品，几乎所有的茶楼酒店都有柴鱼花生粥这道有名的小食粥品。柴鱼加花生的搭配想必已经过历史的检验，是一对好兄弟，花生能滋补肺部,有止咳,化痰的功效,对慢性咳嗽及百日咳更有效,...