相关经典馅饼——韭菜盒子的餐饮知识

“韭菜盒子，是北方一种传统小吃，也是大众家常面食，南方的朋友应该是不知道有一种饼叫做馅饼，韭菜盒子算是其中一种，它不同于其它馅饼，是半圆型，类似于一个饺子压扁的形状，表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，滋味优美。适宜便秘、产后乳...

“今天这款韭菜盒子省略了揉面擀面的步骤，轻轻松松的摊上几块小煎饼同样可以做出更加喧软和鲜香的味道。”食材明细主料面粉（200克）鸡蛋（3个（一个和面用，另两个拌韭菜））盐（少许（和面糊用））水（适量）韭菜（适量）辅料盐（适量）蚝油（适量）胡椒粉...

冬至前一天，家里人想吃芹菜羊肉饺子，其实我自己之前没有处理过羊肉，怕处理不好，味道重，但是家里人太想吃了，于是自己在网上百度了方法，做了一次还挺好吃，连我自己都爱上了，于是记录下了方法，以便日后使用。主料西芹：八根羊肉：三百...

食材明细主料韭菜（250g）鸡蛋（四个）面粉（250g）辅料盐（2.5g）油（2g）鸡精（2g）清淡（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）煎饼韭菜盒子的做法步骤1、将韭菜洗干净，切成丁放入盘中待用。2、将面粉倒入盆中，加入适量水搅拌成糊状（面湖的搅拌程度能将...

“今年中秋换这样的月饼如何？”食材明细主料面粉（适量）水（适量）韭菜（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）原味（口味）烙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）韭菜盒子的做法步骤1、面粉加水和好。2、鸡蛋炒好，拌入韭菜。3、和好的面擀成皮。4、包入韭菜鸡...

“韭菜盒子是一款最受大众欢迎的小吃，但做法多种多样，我们这个做法是用煎饼做皮，韭菜盒子皮更佳软和，鸡蛋直接打入，馅料用油更少，更加符合现在健康的理念。易做，好吃，清淡，鲜香，具有独到的口感。”食材明细主料面粉（250g）韭菜（350g...

“上一周一直下雨，闲在家里无聊，就买了一些韭菜，肉，豆腐尝试做这份韭菜豆腐盒子，看看好美味的。做为一个煮妇，一日三餐在厨房里忙碌，最开心的事情莫过于餐桌上的饭菜被家人们吃个精光，这种心情，相信每一个做饭的主妇都深有体会...

食材明细主料面粉（1小碗）肉末（150克）韭菜（110克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）韭菜猪肉馅盒子的做法步骤1、食材：面粉2、肉末3、韭菜4、将韭菜洗净、捞出.5、放在案板上切碎。6、放入...

“很简单的一款盒子，做了好多，冻在冰箱里当早餐吃，吃了一周，很满足！煎着吃油多了点，所以后来蒸着吃，更健康美味哦！”食材明细主料猪肉（一斤）韭菜（半斤）香菇（十来个）面粉（400g）辅料盐（适量）酱油（适量）沙茶酱（适量）鱼露（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）数小...

“【韭菜】春季重在养肝，常吃韭菜可增强脾胃之气，祛阴散寒，对肝功能有益，具有降血脂、防肠癌和动脉硬化的作用。家常的美味最耐吃！”食材明细主料韭菜（适量）面粉（适量）辅料粉条（适量）盐（适量）南德（适量）老抽（适量）食用油（适量）纯净水（适量...

“菜盒子是简单易做的家常美味，包上喜欢的馅料还可以做成麻辣味的。很多是用了煎制的方法，为了减少热量就用了蒸的方法，皮薄馅大很好吃哦~~~”食材明细主料高筋小麦粉（400克）粉条（200克）葱（30克）鸡蛋液（适量）辅料韭菜（400克）香肠（15...

“每天都在减肥，为了我们的婚纱照。每天都是素食，可是今天的韭菜盒子确打败了我们的计划，也许是忽略了它的热量，也许是太小看了它的好吃程度，老公一次吃了4个半.......您也来试试吧”食材明细主料面粉（200g）韭菜（300g）鸡蛋（2个）...

“韭菜特鲜，每天下班都看到有煎饼卖，正好烙韭菜煎饼盒子，又香皮又脆，煎饼甜香韭菜鲜香。”食材明细主料韭菜（300g）鸡蛋（3个）煎饼（6个）辅料葱（半颗）饺子调料（半勺）虾皮（2勺）盐（适量）油（4勺）生抽（半勺）味素（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...

“说来韭菜，爱的爱死，恨的恨死。这也符合了它霸道的脾性，它与任何菜或肉搭配，它的味道必是重头。所以韭菜做馅儿的美食，对于爱它的人来说，其鲜香总能让你欲罢不能。小时候最爱吃的妈妈的韭菜馅儿饺子，味道鲜美，香气十足，总觉得...

食材明细主料韭菜（100克）鸡蛋（3枚）红薯粉条（50克）手抓饼（4张）辅料食用油（2勺）花椒粒（20粒）食盐（半勺）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）高级（难度）手抓饼韭菜盒子的做法步骤1、韭菜清洗干净后切段。2、3枚鸡蛋打入碗中搅散。3、锅中烧油倒入蛋...

“平常吃烙饼都是用电饼铛的，没有电饼铛之前是用一个厚底的饼锅。自从有了电饼铛，我家的饼锅也就闲置了。看食谱用烤箱烤韭菜盒子，这是原来没有想过的。尤其是像这种三鲜馅的韭菜盒子更是第一次尝试。实践证明，烤韭菜盒子...

食材明细主料面粉（500g）开水（300g）辅料韭菜（适量）鸡蛋（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大馅韭菜盒子的做法步骤1、准备面粉500克。2、开水300克。3、和成面团醒发十分钟。4、提前切碎...

“韭菜盒子，基本人都爱吃，以韭菜，鸡蛋，面为主要食材，吃货们为了更鲜，放鲜虾肉，干虾仁粉，咋做都好吃。”食材明细主料高筋面粉（300克）盐（3克）辅料韭菜（适量）鸡蛋（3个）虾仁（适量）生抽（一勺）胡椒粉（少量）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难...

“董姨家的韭菜盒子，一直以皮薄馅大著称，冷热食用都很软和。今天就一饱口福吧！”食材明细主料面粉（适量）韭菜（适量）辅料海米（适量）粉条（适量）鸡蛋（适量）配料花生油（适量）盐（适量）生抽（适量）酱油（适量）鸡粉（适量）葱末（适量）姜末（适量）十三香（适量）咸...

“对于北方人，还是最喜欢韭菜猪肉馅的饺子，提味，味道鲜美，甩速冻饺子N条街”食材明细主料韭菜（一把）面粉（300g）辅料大葱（适量）姜（适量）调料食盐（适量）五香粉（适量）酱油（适量）香油（适量）其他（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）经典韭菜猪肉饺子...

“春天里的韭菜是最嫩最好吃的时候，自己种的真正头茬，现割现做绝对的新鲜。如果你是和家人好友们去郊游野炊，带上这一小筐亲手制作的盒子，有饭有菜既饱口福又有营养不是吗。平日里烙韭菜饼大都是把边按紧，再用碗啥的延边走...

“韭菜的清香，加上鸡蛋的美味，二者结合是最完美搭档”食材明细主料面粉（半斤）韭菜（半斤）鸡蛋（4个）辅料盐（适量）香油（适量）清淡（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤1、新鲜的韭菜洗干净，控水，告诉大家一个窍门，洗韭...

食材明细主料韭菜（适量）鸡蛋（适量）虾仁（适量）粉条（适量）煎饼（适量）辅料十三香（适量）盐（适量）食用油（适量）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭菜盒子的做法步骤1、韭菜洗净切末2、鸡蛋打散炒熟炒碎3、粉条煮熟凉水泡一下4、韭菜末，鸡...

“我今天做一个活馅韭菜盒子，皮薄馅厚、个大味鲜、口感鲜香有嚼劲。”食材明细主料肉（200g）韭菜（200g）木耳（适量）粉条（适量）面粉（500g）辅料花生油（1勺）香油（1匙）蚝油（1匙）五香粉（1茶匙）盐（1匙）咸香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）活馅韭菜盒...

“韭菜鸡蛋盒子是比较经典的家常面食了，偶尔吃一次韭菜素馅的还挺鲜亮的呢。家里正好还剩一小把韭菜，中午就烙了韭菜盒子，儿子很喜欢吃，一下吃了近3个呢，这家伙饿了吃啥都香啊。”食材明细主料韭菜（300克）鸡蛋（4个）辅料油（适量）...