相关白雪公主咕咕霍夫的最正宗做法的餐饮知识

咕咕霍夫怎么做简单又好吃

咕咕霍夫怎么做简单又好吃

准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:200辅料盐:2黄油:75朗姆酒:适量白砂糖:25牛奶:60ml鸡蛋:2个约100g耐高糖酵母:5葡萄干:50具体步骤1.全部材料。提前一天用朗姆酒浸泡葡萄干(朗姆酒...

咕咕霍夫蛋糕的做法 咕咕霍夫蛋糕怎么做

咕咕霍夫蛋糕的做法 咕咕霍夫蛋糕怎么做

食材明细主料美玫低筋面粉(60克)玉米油(30克)纯牛奶(45克)柠檬汁(5克)鸡蛋(3个)辅料盐(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咕咕霍夫蛋糕的做法步骤1、配料称好,玉米油和纯牛奶可以倒在一起,咕咕霍夫6寸蛋糕模备用。2、盆里要干...

美味的咕咕霍夫怎么做简单又好吃

美味的咕咕霍夫怎么做简单又好吃

准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:140辅料细砂糖:80蛋黄:2个泡打粉:4君度酒:30黄油:160鸡蛋:2个蔓越莓干:30杏仁片:适量具体步骤1.模具抹油,洒粉后铺上杏仁片2.蔓越莓干切小粒,加入...

巧克力咕咕霍夫蛋糕的做法 巧克力咕咕霍夫蛋糕怎么做

巧克力咕咕霍夫蛋糕的做法 巧克力咕咕霍夫蛋糕怎么做

“咕咕霍夫,一个从名字到形状都在卖萌的蛋糕。配方可以做学厨4寸咕咕霍夫模具2个4寸天使蛋糕模具2个。”食材明细主料鸡蛋(3个)细砂糖(80克)巧克力(50克)牛奶(40克)低筋面粉(90克)辅料黄油(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难...

可可咕咕霍夫戚风的做法 可可咕咕霍夫戚风怎么做

可可咕咕霍夫戚风的做法 可可咕咕霍夫戚风怎么做

“最近想做可爱的小蛋糕,那这款咕咕霍夫就是很不错的选择。原来还担心因为是戚风蛋糕的问题,所以脱模会很难,结果烤好以后轻轻一磕,一个花纹清晰、完整的小蛋糕就掉出来啦~”食材明细主料鸡蛋(2个)可可粉(8g)低筋面粉(30g)辅料...

咕咕霍夫柠檬蛋糕的做法 咕咕霍夫柠檬蛋糕怎么做

咕咕霍夫柠檬蛋糕的做法 咕咕霍夫柠檬蛋糕怎么做

“口感惊艳的蛋糕,比戚风蛋糕更富有弹性,比海绵蛋糕口感绵密细腻。柠檬味道非常清新。做法也非常简单,一个盆就可以搞定。”食材明细主料低筋粉(120克)砂糖(80克)鸡蛋(2个)玉米油(40克)牛奶(26克)辅料柠檬皮(1个)柠檬汁(2大匙)甜味(口味...

咕咕霍夫的做法 咕咕霍夫Kouglof 咕咕霍夫怎么做

咕咕霍夫的做法 咕咕霍夫Kouglof 咕咕霍夫怎么做

“咕咕霍夫Kouglof源自法国东部的阿尔萨斯地区,是面包的做法,尝一口却更像蛋糕,加入了很多的蛋液和黄油,吃起来香浓可口又很绵软。原方来自爱和自由老师”食材明细主料高筋面粉(160克)低筋面粉(40克)蛋液(80克)牛奶(48克)细砂糖(24...

培根芝士咕咕霍夫的做法 培根芝士咕咕霍夫怎么做

培根芝士咕咕霍夫的做法 培根芝士咕咕霍夫怎么做

“模具:学厨咕咕霍夫模1个量面粉是金龙鱼臻选面包小麦粉,家用大包装,特别实用,价格美丽,,特别推荐”食材明细主料金龙鱼臻选面包粉(200克)干酵母(3克)细砂糖(20克)盐(3/4小匙)全蛋液(60克)牛奶(70克)黄油(60克)培根(40克)洋葱(30克)高熔点奶酪...

自制咕咕霍夫怎么做简单又好吃

自制咕咕霍夫怎么做简单又好吃

准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.葡萄干加60克朗姆酒浸泡1个小时以上。2.模具上均匀涂抹软化的黄油。3.涂好黄油的模具里,均匀撒上低粉,然后倒扣出多余的粉。4.全蛋和蛋...

咕咕霍夫的做法 咕咕霍夫怎么做

咕咕霍夫的做法 咕咕霍夫怎么做

“咕咕霍夫是一款高油高糖、据说是介于蛋糕与面包之间的食物。面包中因为加入酒浸葡萄干,和柠檬皮而显得味道特别。在德国和法国的阿尔萨斯地区,圣诞节一定少不了咕咕霍夫。”食材明细主料高粉(260g)糖(25g)鸡蛋(100g)黄油(75g...

咕咕霍夫蔓越莓面包的做法 咕咕霍夫蔓越莓面包怎么做

咕咕霍夫蔓越莓面包的做法 咕咕霍夫蔓越莓面包怎么做

食材明细主料高筋面粉(240克)纯牛奶(180克)蔓越莓(60克)酵母粉(2克)辅料盐(1克)杏仁片(20克)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)咕咕霍夫蔓越莓面包的做法步骤1、食材称好备用。2、蔓越莓切碎粒。3、面粉中加入盐,酵母粉用少许分...

咕咕霍夫面包的做法 咕咕霍夫面包怎么做

咕咕霍夫面包的做法 咕咕霍夫面包怎么做

“咕咕霍夫面包是欧洲圣诞节常见的节日美食。咕咕霍夫虽然是一款面包,但是加入了大量的黄油,吃起来有蛋糕的口感,家里没有朗姆酒,把葡萄干换成了混合坚果,吃起来口感轻盈,唇齿留香。”食材明细主料高筋面粉(200克)牛奶(90克)鸡...

咕咕霍夫自制怎么做简单又好吃

咕咕霍夫自制怎么做简单又好吃

准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料黄油:150低粉:150蔓越莓:120牛奶:150细砂糖:100蛋:175高粉:350辅料油:适量盐:适量具体步骤1.将酵头中的牛奶加热至微温,融化酵母后加入高粉拌匀2.酵头盖保...

面包机版咕咕霍夫面包的做法 面包机版咕咕霍夫面包怎么做

面包机版咕咕霍夫面包的做法 面包机版咕咕霍夫面包怎么做

“咕咕霍夫,属于Brioce家族的一款面包,大量的黄油和鸡蛋,奶香浓郁的口感是普通面包无法匹敌的,酒渍葡萄干的加入,使得这款面包的风味更加迷人。今天的这款面包,没有使用专属象征的中空模具,而是用面包机替代全部过程,虽然形状...

红豆咕咕霍夫面包圈的做法 红豆咕咕霍夫面包圈怎么做

红豆咕咕霍夫面包圈的做法 红豆咕咕霍夫面包圈怎么做

食材明细主料高粉(250克)低粉(50克)酵母(3克)细砂糖(40克)盐(3克)全蛋液(40克)牛奶(130克)淡奶油(40克)黄油(25克)辅料蜜红豆(150克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆咕咕霍夫面包圈的做法步骤1、将主料中的除黄油外的全部材料放入...