相关奶酥面包的餐饮知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料高粉：210低粉：55辅料盐：1小匙干酵母：2小匙黄油：60全蛋：30奶粉：60糖：50椰蓉：适量细砂糖：40牛奶：85淡奶油：85全蛋液：20具体步骤1.干酵母溶于温牛奶，除黄油外其它原料...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料高筋面粉：200低筋面粉：40鸡蛋：25椰浆：60辅料水：85酵母：3糖：24盐：1黄油：25糖粉：45蛋液：椰蓉：奶粉：5g表面蛋液：具体步骤1.将A料（高筋面粉200克低筋面粉40克鸡蛋25克椰...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料高筋面粉：130牛奶：95全蛋液（用于面团）：30黄油：20食盐：1酵母：2辅料黄油（用于奶酥）：20低筋面粉（用于奶酥）：30椰蓉（用于奶酥）：5白砂糖（用于奶酥）：10奶粉（用于奶酥）：5全蛋液（用...

“从面粉到面团，再到面包，这是一个收获的过程，随着面团一点一点的涨发，每一个气孔里都注满了烘焙的快乐，幸福在这温暖的厨房里慢慢膨胀。内里的奶酥馅，表皮的香酥粒，柔软香甜的面包，甜而不腻，香甜而酥脆，不但丰富了口感，还让面包...

“刚烤好的奶酥表皮香甜酥脆，半夜12点面包出炉，我还忍不住揪了点奶酥表皮吃，酥脆香甜，奶香味十足，味道很棒！但是在室温下久放后会融化。我这个是放了一夜后拍的。原方是先刷一层全蛋液，再挤奶酥糊，但是我挤完奶酥糊才懊悔的想...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料细砂糖：20奶粉：20面团高筋面粉：200鸡蛋：1个酵母：3牛奶：90黄油：25辅料馅料黄油：50馅料奶粉：40馅料糖粉：5馅料玉米淀粉：5馅料椰蓉：10面糊全蛋液：30面糊低筋面粉：35...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡蛋：一个酸奶：一瓶奶粉：一大匙高筋粉：3杯酵母粉：一中匙黄油：一大匙淡奶油：若干辅料盐：一小匙糖：两大匙具体步骤1.按照先液体后固体的顺序，把原料除黄油以外都...

“台式面包四大天王的最后一篇，总算是交完作业了（汗）。之前说过，我不嗜甜，奶酥面包自然也不是我的菜；这次做完后，更是惊呆了...原来这是个美味但热量非常高的甜面包。偶尔吃吃可以，可别真的每天都当正餐吃啊~”食材明细主料水...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料低筋面粉：110高筋面粉：180蛋：40黄油：110水：104细砂糖：112奶粉：70辅料即发干酵母：2.5g盐：适量具体步骤1.把高筋面粉180g,低筋面粉40g，加上即发干酵母和细砂糖...

“所谓生活之美，就是能让你每天都感受到愉悦的东西。我们要“用早餐唤醒美好一天”这种生活方式去过好每一天。早餐，可以是简单的一个白吐司搭配一杯热咖啡，也可以是复杂的一份整形面包搭配一杯热豆浆，无论简单与复杂，它都...

“六月的第三个星期日-父亲节，虽然是近年来才盛行的节日，可是很多朋友都会在这天为父亲准备一份礼物，我一直遵循“百善孝为先”的原则，父母养育我们，含辛茹苦，在这样的节日表达下我们对他们的爱也是应该的，我的老爸爱吃甜品，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料基础甜面糰：1800公克1.玛琪琳：90公克糖粉：130公克酥油：90公克2.蛋黄：适量3.奶粉：240公克4.奶水：10公克辅料具体步骤1.将材料1拌匀，不可打发，备用。2.将材料2加...

食材明细主料高筋面粉（350克）奶酪（50）鸡蛋（2只）黄油（40克）白糖（70克）辅料酵母（5克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）奶酥面包的做法步骤1、黄油切块软化；2、将面粉、酵母粉拌匀；3、加入鸡蛋、奶酪、白糖；4、搓揉10分后，加入黄油；5、揉...

食材明细主料高筋面粉（250克）白糖（40克）鸡蛋（38克）奶粉（60克）酵母（4克）水（130克）黄油（60克）可可粉（10克）奶酥馅糖粉（50克）蛋（20克）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）巧虎奶酥面包的做法步骤1、后油法将所有材料扔进面包桶，开和面程序，揉至面...

“这个小面包很好吃，里面的奶酥蔓越莓馅很香，面包也非常松软。喜欢做面包的可以试试这款。奶酥粒还是上次做面包时剩下来冷冻起来的，刚烤好的表层奶酥粒酥脆香甜，放了一夜后拍照变软了，不过不影响面包的口感，还是很好吃。”...

“奶香酥面包，又香又软的。家人都都喜欢吃自己做了面包，当早餐吃，午后的肚子饿都可以吃哦……我宝宝一下子就吃了两三个了。”食材明细主料高筋面粉（400g）细砂糖（60g）盐（2g）淡奶油（170g）牛奶（80g）全蛋液（40g）酵母粉（6g）黄油（30g）酥粒（适量...

“老公说好久没有吃了，就决定在做一次。一共做了12个很受欢迎的，出炉就吃掉了5个。面包有浓浓的奶香味，喜欢这个味道的亲不妨试试了。”食材明细主料髙筋面粉（300克）低筋面粉（100克）细砂糖（30克）盐（少许）酵母（4克）奶酪粉（10克）鸡蛋（1...

“添加了红茶的面包与奶酥完美搭配。材料与步骤比较冗长。过程可以分为2部分来看，制作奶酥和制作面包。”食材明细主面团高粉（250克）新鲜酵母（9克）白砂糖（30克）盐（2克）红茶水（100克）黄油（25克）奶酥黄油（90克）糖粉（65克）鸡蛋液（55克）奶粉（1...

“很多时候我做的面包体，就是我平时做基本甜面包用的一个方子，我比较喜欢用甜面包做各式花样的面包。太复杂的食谱我自己又做不来。有感自己的头脑很简单，总是做不好高难度的东西。为了不想让自己变得很复杂，总喜欢做些简...

食材明细主料高粉（300克（中种））牛奶（160克）酵母（2克）白糖（90克）鸡蛋（90克）黄油（50克）辅料黄油（15克（酥粒））低粉（20克）白糖（10克）椰蓉（10克）高粉（200克）奶香（口味）烤（工艺）数天（耗时）普通（难度）蛋奶酥粒面包的做法步骤1、中种材料混合后放入盆中揉匀后静...

“虽然面包并不是我最喜欢的食物，只是一般的喜欢，但偶尔还是会想吃，所以偶尔还是会做点面包，这次的面包是孟老师书里的奶酥卷方子，很简单的馅却是这么好吃，快要颠覆我不爱吃夹心面包的想法了！本来想着把面粉和液体混合一下就...

“奶酥粒其实就是黄油和糖粉为主的小颗粒，从成分上说有点像夹心饼干中的奶油夹心，配上软软的面包，一定更加好吃呢！”食材明细主料高筋粉（200g）白砂糖（30g）食盐（1g）酵母（3g）牛奶（40g）淡奶油（100g）黄油（20g）辅料糖粉（30g）低筋粉（50g）奶粉（5g）黄...

“奶酥辫子面包，是孩子们特别喜欢的，女儿喜欢它可爱的辫子形状，儿子则喜欢它那甜蜜蜜的奶酥粒，每次做这个面包，都深得他们的赞美。这次我在制作的时候额外了添加了一些果干，有蔓越莓干、葡萄干、红枣干，不但增加了色彩也增加...

“可以做7个面包。”食材明细烫种高筋面粉（40克）细砂糖（50克）盐（8克）热水（40克）主面团高筋面粉（500克）干酵母（6克）草莓果茸（90克）烫种（50克）红曲粉（2克）黄油（30克）水（240克）草莓奶酥馅黄油（65克）糖粉（40克）鸡蛋（35克）奶粉（85克）草莓干（60克）奶香（口味）烘...

“这款奶酥小面包制作有点麻烦，需要制作馅料和表面装饰的香酥粒，第一次做没经验，其实奶酥馅也可以提前做好放冰箱的，刚刚烤出来的奶酥面包非常的好吃，可惜儿子上自习的时间到了没捞着吃呢，说好了放学回家饿了吃的。上次做的...