相关金蒜的餐饮知识

“牡蛎又名生蚝，也叫海蛎子。欧洲人称牡蛎是“海洋的牛奶”，古罗马人把它誉为“海上美味——圣鱼”，日本人则称其为“根之源”“海洋之超米”，足见其在世界美食地图上的地位之重。每到冬季的时候，牡蛎为了越冬而积极养肥自...

“生蚝的吃法有多种，但美食家始终推崇生食，生食的营养价值极高，佐以柠檬生蚝的味道会更臻鲜美。但生蚝毕竟属于生猛海鲜，没有可靠的、良好的卫生保证，生食会引起高烧、腹痛等一系列病症。生蚝的冷藏一般在4至5摄氏度的恒温...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟绿色蔬菜含有很多的维生素和叶绿素，对保护肝脏有一定的效果，其中菜心就是春夏季很好吃的蔬菜，做起来也特简单，不需要什么技巧，也一样的美味。菜心品质柔嫩...

食材明细主料猪排骨（适量）大蒜（适量）辅料生抽（适量）料酒（适量）蚝油（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）大料（适量）姜（适量）蒜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）金蒜排骨的做法步骤1、主要原料2、将大蒜切末。3、放入油锅小火炸酥。4、蒜末炸到呈...

食材明细主料生菜（500g）蒜（七八瓣）干辣椒（三四个）辅料味极鲜生抽（适量）蚝油（适量）鸡粉（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金蒜爆生菜的做法步骤1、准备好洗干净的生菜2、准备好蒜和干辣椒3、蒜剁成蒜米4、热锅凉油放入蒜米和...

食材明细主料猫耳朵豆角（适量）猪肉馅（适量）大蒜（适量）辅料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）生抽酱油（适量）蚝油（适量）葱（适量）姜（适量）香油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）金蒜酿猫耳豆角的做法步骤1、主要原料。2、猫耳豆角洗净，摘去豆...

食材明细主料秋刀鱼（适量）大蒜（适量）辅料料酒（适量）蒜蓉辣酱（适量）盐（适量）蒜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）金蒜烤秋刀鱼的做法步骤1、主要原料。2、秋刀鱼洗净，加入料酒，盐。3、加入蒜蓉辣酱。4、将鱼全身抹匀调料，腌制20--30分...

“在这道菜里，其实最好吃的一部分还是里面的粉丝，饱含了鲜虾里虾油的美味，吃到嘴里满口留香。”食材明细主料大虾（10只）粉丝（两小捆）辅料蒜（一头）蚝油（一勺）蒸鱼豉油（三勺）盐（适量）原味（口味）未知（难度）金蒜粉丝虾的做法步骤1、准备好食...

“茄子的做法总是千变万化的，相信很多很多人都喜欢吃，吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。”食材明细...

“省事又好吃的蒸虾~同样适用在扇贝和海红的制作上~~~”食材明细主料鲜虾（适量）粉丝（适量）辅料香葱（适量）蒜末（适量）配料豉汁蒸鱼酱油（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）金蒜油蒸粉丝开背虾的做法步骤1、粉丝剪断，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无刀豆洗干净之后在小苏打水中浸泡十五分钟，然后取出沥干，放在一边备用;切一些蒜粒，预热油锅，将蒜粒放入油锅中翻炒，炒到蒜粒金黄后放入刀豆一起翻炒，炒的时候记得加...

食材明细主料娃娃菜（两棵）辅料蒜（适量）虾干（适量）配料生抽（一勺）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）金蒜粉丝娃娃菜的做法步骤1、虾干浸水，泡去多余的盐分2、粉丝泡入水中，直至泡软3、将娃娃菜从中间横断，再竖切成八瓣4、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料去骨鸡腿：一只手擀面：适量洋葱：一个辅料姜：适量大蒜：一头老抽：少许盐：食粮糖：适量料酒：少许具体步骤1.带皮鸡腿一只，先剔掉骨头，这个不要求剔骨以后鸡肉得完...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟我很喜欢吃鸡翅，经常吃可乐鸡翅，据说可乐吃多了对人的身体健康不好，但又嘴馋的想鸡翅。于是今天就研究了道新鲜的，叫金蒜鸡翅。做好的金蒜鸡翅味道很是不...

“沙茶原是印度尼西亚的一种风味食品，多用羊肉。后来传入潮汕地区后，只取其辛辣的特点调成一种调味品，称为沙茶酱。在陕西这一带食用的是少数，超市也很少有卖的，但意外的是娃对这种口味还尤其喜欢。所以也会经常网购来给她...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟可口的金蒜菜心是一道快手菜，制作方法简单易懂，即便是没有任何做饭经验的新手也可以把整道菜做的色香味俱全，菜心是一种在日常生活中经常能够吃到的蔬菜...

“金蒜烧带鱼制作很是简单，选用新鲜的带鱼，由腌—煎—烧，分分钟钟就能做好，是上班族的快手菜、下饭菜。”食材明细主料带鱼（1条）辅料食盐（4克）食用油（10克）料酒（10克）高度白酒（5克）白糖（4克）鸡蛋（1个）花椒粉（3克）葱段（20克）姜丝（10克）蒜瓣（15瓣...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:5分钟美味可口的金蒜菜心是一道传统的家常菜肴，这道菜肴是大多数人都特别爱的一道菜肴，这道菜肴清香脆口，营养价值又特别高，蒜的香味搭配的简直不能再完美了，这道...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟金蒜蚝油菜心是用菜心和蒜等几种主要的原材料加工制作而成的，菜心的营养价值非常丰富，而且味道真的是非常鲜嫩，这道金蒜蚝油菜心制作方法比较简单，而且耗...

“皮酥里嫩的茄子，包裹着咸香的肉馅，加上炸得金黄的蒜蓉，一碟菜立刻活色生香起来，不再平庸。蒜是种带些荤腥气质的调料，具有的复杂滋味让人着迷，人们虽顾及它的气味，但对它所带来的刺激却欲罢不能。生蒜辛辣活泼，碰一下就脱不...

“丝瓜又名天丝瓜、天罗、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、水瓜等，原产于南洋，明代引种到我国，成为人们常吃的蔬菜。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容...

食材明细主料牛肉（350g）蒜（2头）白糖（1勺）酱油（1勺）现磨黑胡椒碎（2.5勺（或黑胡椒粉））盐（适量）蚝油（1勺）料酒（1勺）腌料淀粉（1勺）胡萝卜（1小段）鸡蛋液（半个）酱油（1勺）洋葱（1/4个）西红柿（1/4个）香菜（1根）蚝油（2勺）料酒（2勺）原味（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）金...

“金蒜就是大蒜通过油炸或煎制后的美味，大蒜在炸制过程中，将蒜臭味及辛辣味带走，留下的是一种特殊的香气，经过炸制大蒜的油充满着蒜香，用蒜油炒菜或凉拌菜味道更是一绝。米鱼味鲜美，为海产经济鱼类之一，也是经济价值较高的鱼...

“非常感谢新苑阳光农业有限公司提供的新侬牌蔬菜，是放心食用的蔬菜，里面的每样蔬菜都贴有标签的写明上架日期。丝瓜营养丰富，含有大量的维生素、具消热化痰，凉血解毒等功效。新苑阳光农业有限公司提供的新侬牌丝瓜食用起...

“大蒜炸成金黄色，炸过蒜的油炒菜，真是蒜香味道扑鼻，素菜同样吃的津津有味。”食材明细主料四季豆（300克）大蒜（一头）辅料油（适量）盐（少许）生抽（适量）葱花（适量）鸡精（少许）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）金蒜四季豆的做法步骤1、四季...