相关开胃豆腐丝怎么做的餐饮知识

“❤：豆制品营养丰富​❀：豆制品是指用黄豆作原料，经加工制成的各种制品，其种类很多，如豆浆、豆腐、豆腐干等。黄豆营养丰富，经过加工制成的豆制品，蛋白质结构在钙离子的作用下变得疏松，其被吸收率因此大大提高，可达到90％～94％。这...

“凉粉是夏季较为受欢迎的冷菜，人们往往会买上一小块回家自己拌着吃，那酸辣的味道和爽滑的口感，会立马让人胃口大开，一口一口的吃不停。凉粉刨成丝拌入调料后特别入味，吃起来也特别Q弹爽口，家人都很喜欢。买着吃的时候，总觉...

食材明细主料猪肚（300克）黄瓜（50克）胡萝卜（50克）香菜（10克）圆葱（50克）辅料味精（0.2匙）辣椒油（0.3匙）糖（0.5勺）盐（1匙）麻油（0.3匙）米醋（1匙）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）开胃肚丝的做法步骤1、新鲜的猪肚一切为二清洗干净备用2、猪肚切...

食材明细主料白萝卜（一根）辅料香菜（适量）调料生抽（适量）白醋（适量）糖（适量）盐（适量）香油（适量）酸咸（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）开胃萝卜丝的做法步骤1、萝卜切丝，加适量盐腌制20分钟，然后加入适量凉开水清洗干净，挤干水分。2、加入生...

食材明细主料南瓜丝（适量）豆腐丝（适量）辅料盐（适量）香葱（适量）高汤（适量）咖喱（适量）香油（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）南瓜豆腐丝开汤的做法步骤1、备南瓜丝，豆腐丝，香葱，咖喱。2、锅里倒进高汤烧开，放进咖喱，。3、烧开。4、放...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料精装内脂豆腐：1盒辅料酸甜泡椒：20小米辣：10鸡精：3味粉：1色拉油：5红椒粒：2葱花：2具体步骤1.酸甜椒、小米辣分别剁碎，混合均匀加入鸡精、味粉拌匀；2.锅内放入色拉...

食材明细主料黄豆（适量）辅料茴香（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）开胃黄豆的做法步骤1、黄豆事先浸泡。2、准备茴香。3、浸泡好的黄豆放锅中煮。4、加入茴香。5、加点盐，继续煮。6、出锅，装盘。...

食材明细主料土豆（两个）青椒（半个）蒜头（适量）红椒（半个）调料盐（适量）醋（适量）糖（适量）油（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）开胃土豆丝的做法步骤1、土豆丝浸泡10分钟，清洗干净。2、锅中烧开水，快速汆烫一下捞起沥干水分。3、锅中...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料青椒：两个土豆：400辅料红辣椒：两个葱姜：适量花椒：几粒具体步骤1.土豆青椒洗净切丝2.把切好的土豆和青椒放在水龙头底下冲一会留些水在土豆里泡一会3.锅里...

“女性中觉得自己贫血的人很多。有些人眼睑、嘴唇、指甲的颜色偏浅，她们认为这就是缺血造成的；还有些容易头晕，身体比较弱，也觉得这是缺血的表现。其实要真去医院检查往往结果都是正常的，所以大家没必要那么害怕。但话又说...

“小美教教大家在家里冻豆腐，首先去菜场买一块嫩豆腐回来（切块单独售卖那种，不要盒装的内酯豆腐），然后放速冻，第二天拿出来解冻后就可以享用了。老豆腐含水量没有嫩豆腐多，所以建议用嫩豆腐老做冻豆腐。”食材明细主料冻豆腐...

“夏天气温越升越高，经常听到有人为吃饭发愁，一方面不想在厨房里挥汗如雨，另一方面又要考虑身体所需。尤其是看到油腻的食物，似乎也提不起多大的兴趣，想要在夏天里吃出清爽醒胃的感觉，凉拌菜当然是首选。”食材明细主料水豆...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料嫩豆腐：适量辅料泡打粉：适量食用油：适量生粉：适量具体步骤1.嫩豆腐切块,依个人喜欢切大小。2.四小勺面粉,两小勺生粉,一小勺泡打粉加适量清水调糊,最...

“这羹是我比较喜欢吃的，我不喜欢大荤的汤，尤其在胃口不太好时，更喜欢吃，可能比较和胃吧。自从会做豆腐，基本从不外买。自制豆腐的方法与豆腐脑一样，只是黄豆与水比例有差异，黄豆：水=1:8左右，做豆腐用豆浆更浓而已。【自制豆腐...

“假如油腻占据了你的胃，引起食欲不振，或是家中有女士就餐，不妨做道素材迎合大家的胃口，促进食欲。”食材明细主料干豆腐（250克）韭菜（400克）绿豆芽（400克）辅料干辣椒（2个）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）三丝开胃菜的做法步骤1...

“孕期美食当然离不开豆腐，番茄和肉类，就用这3款材料打造出令人开胃的健康美食吧。”食材明细主料豆腐（1砖）番茄（2个）猪肉（适量）鸡蛋（1只）辅料姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）鸡粉（适量）生抽（适量）糖（适量）花生油（适量）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时...

“番茄的酸甜，配上豆腐的清香，菌菇的鲜味，食物间味道的融合交织，给味蕾带来无限的享受，一碗热热的开胃汤下肚，满足感瞬间爆棚。”食材明细主料番茄（3个）金针菇（一把）豆腐（一小块）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜（适量）酸甜（口味）煮（工艺）廿...

“此菜是沙市地区的流行风味菜，成菜开胃下饭、鲜嫩滑爽。”食材明细主料鳝鱼丝（150克）香芹（3克）洋葱（30克）辅料蒜粒（3克）姜米（3克）香油（5克）香醋（20克）红油（20克）老干妈（10克）配料盐（2克）生抽（15克）白糖（1克）味粉（2克）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简...

“记得以前读书的时候常常会在外面吃早饭，偶尔晚自习赶时间的话傍晚也会不回家吃。想想那时候总希望早上睡迟，那就可以去外面买早点吃了，现在想想宁愿在家做，不过读书的时候哪里会想自己做饭啊，想都没想过。。。我们这里很...

“酸甜开胃土豆丝”食材明细主料土豆（1个）胡萝卜（1个）辅料白糖（5克）盐（2克）油（10克）味素（2克）白醋（2茶匙）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸甜开胃土豆丝的做法步骤1、土豆切丝洗净2、沥水备用3、锅中烧开油，加入土豆丝翻炒片刻4、...

“莴笋，又称莴苣，一二年生草本植物。原产地中海沿岸，约在七世纪初，经西亚传入我国，各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种，前者各地都有栽培，后者南方栽培较多，是重要的蔬菜之一。莴笋的茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，味道清新且略具苦味...

“不喜欢豆腐？那是你做的豆腐不入味，像我这样做，酸辣开胃更下饭。”食材明细主料豆腐（300克）红辣椒（1个）辅料盐（少许）番茄酱（22克）糖（5克）酱油（3克）葱（适量）油（适量）酸甜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸辣开胃豆腐的做法步骤1、豆腐先用...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料土豆丝：二个香葱：一根豆瓣：少量醋：少量盐：少量味精：少量糖：少量辅料具体步骤1.准备的材料，土豆丝，香葱切段2.先把豆瓣炒香3.炒香豆瓣后下土豆丝，起锅前放醋，...

食材明细主料北豆腐（400克）辅料鸡蛋（1个）青辣椒（1个）咸菜（1小块）蒜瓣（3个）花生油（1勺）配料生抽（2勺）白糖（适量）香油（适量）醋（半勺）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆皮豆腐的做法步骤1、豆腐控干水切大小一致的块。2、鸡蛋搅拌成液。3、...

“谁说冬天必须吃热菜，适当吃点冷菜，营养又开胃，还可以降火，对身体也是很有益的。”食材明细主料豆腐丝（4张）胡萝卜（半根）黄瓜（1/4根）辅料盐（两小勺）料酒（3小勺）酱油（3小勺）香油（半小勺）咸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌豆腐丝的做...