相关古方三豆汤的做法的餐饮知识

“三伏天是一年之中炎热、闷湿的季节，身体容易感到不适，不过“热在三伏，养生也在三伏”。如果能借此季节排毒，可谓是一年中最佳时机。三豆汤的方子出于宋代医学著作《朱氏集验方》，由绿豆、赤小豆和黑豆制成，熬制期间加入冰...

“之前一直觉得酸梅汤只是大众的饮品，课上反复听到老师讲乌梅汤的妙用，才知道酸梅汤其实是最好的治疗温病的一味良药。何为温病？温病和一般的感冒发热不一样，它的症状就是一上来就直接喉咙痛，浑身疼，头痛，发烧。一点儿打喷嚏...

“夏季最爱的喝的“三豆汤”，它不仅可以降温降暑，而且对女性来说，还能达到补血养颜的效果。”食材明细主料黑豆（适量）红豆（适量）绿豆（适量）辅料小米（适量）调料老冰糖（适量）清水（1500ml）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）三豆汤的做法...

“夏天我们要多喝一些无油的汤水。素三鲜汤的重点就是里面食材的搭配。西红柿是不能少的。我今天配了平菇和金针菇。再配点嫩豆腐，特别好吃。”食材明细主料嫩豆腐（一块）西红柿（一个）金针菇（一把）平菇（5个）小葱（二根）辅料盐（少许）...

食材明细主料山楂（50g）陈皮（50g）乌梅（50g）玫瑰茄（20g）冰糖（200g）辅料甘草（3g）桂花（3g）酸甜（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）古方酸梅汤的做法步骤1、准备材料2、除了冰糖和桂花，其他装进布袋3、冷水入锅4、水开后小火煮20分钟5、加入...

“买了极为新鲜的三文鱼骨，肉色鲜红，非常不错！以往都是直接煎煎就吃了，今天刚好没煲汤，于是就用它做了个快手汤，也很不错，不同的蛋白质强强联合，营养更加丰富多元化！”食材明细主料三文鱼骨（适量）香菇（适量）豆皮（适量）辅料葱（适量）配料...

“三文鱼营养丰富，用鱼骨头炖豆腐香菇，补钙又好喝，想不到吃什么，就来这一碗吧。”食材明细主料三文鱼骨头（一大块）豆腐（一块）香菇（四个）辅料大葱（适量）姜（两片）醋（一勺）麻油（一勺）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）三文鱼豆腐汤的...

“豆腐新食法。”食材明细主料盒装嫩豆腐（1盒）香菇（2只）木耳（50克）黄花菜（50克）肉丝（100克）辅料生米（少量）配料糖（少量）味精（少量）鸡精（少量）生抽（少量）蚝油（少量）盐（少量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）古法蒸豆腐的做法步骤1、将嫩豆腐切...

“三豆汤的方子出自宋代医学著作《朱氏集验方》。全食物，很安全，而且可以当糖水喝！绿豆汤解暑的效果很好，但是偏性寒凉，脾胃虚寒的不能经常喝，三豆汤刚好可以调整一下。三豆汤中，绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效，黑豆则健...

“儿子小时候读幼儿园时，他老师告诉我，每到星期四，幼儿园就会有营养汤喝，全班就你儿子最会补了，一喝再喝，搞得老师要命令他不能再喝了，要留给别的小朋友.....哈哈哈！自打老师说过之后，我就在留意了一下幼儿园汤桶剩下的东西，原...

食材明细主料绿豆（100g）黑豆（100g）赤小豆（100g）辅料冰糖（适量）水（适量）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）三豆汤的做法步骤1、预备材料，清洗干净。2、清洗干净。3、浸泡半小时。4、加入豆和水，大火烧开，转小火煮一个半小时。5、熄...

“美国人喜欢用花豆和眉豆配上火腿，放入慢炖锅里熬汤，营养易做，俺也学学他们做个豆汤，还加上了红豆，刚好买了T骨排，把骨头剔下来和把边边角角的肉切出来做汤，一锅美味的汤就有下落了。”食材明细主料猪骨（适量）猪肉（约75克）红豆（1...

“今天做一款简单的奶油小方，甜蜜奶油，松软蛋糕，入口即化，奶味绵长。没有华丽外表，但有松软口感和浓郁奶香甜味，让人一口满足。”食材明细主料鸡蛋（7个）低筋面粉（90克）玉米淀粉（10克）植物油（60克）酸奶（100克）白砂糖（70克）柠檬汁（6克）辅料...

“在炎热的夏季给宝宝饮一些三豆汤，可以起着清热解毒、健脾利湿的作用。绿豆性味甘寒，有清热解毒，消暑、利水的功效。赤小豆性味甘酸，功效为清热利水、散血消肿，可辅治腹部胀满，脚气浮肿，小便不利等，对夏天皮肤常发的疮疡肿疖...

“豆香浓郁，入口即化，清甜不腻，”食材明细主料古早味豆花粉（30克）开水（200ml）辅料白糖（10克）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）古早味豆花的做法步骤1、豆香浓郁，30克豆花粉10克白糖加入200ml搅拌均匀。2、入口即化倒入300ml碗...

“为我家小朋友“量身定做”的一道健脑益智、强身健体汤。三文鱼头比三文鱼肉便宜很多，营养价值却一点儿都不少，健脑益智功效比鱼肉还要强，与豆腐一起煲汤，营养互补、互相促进，健脑补脑作用更加明显。只有一样，三文鱼头非常...

“很久没做蛋糕了，今天有朋自远方来，不亦乐乎，同时开动二台烤箱，一连做了三个方形古早蛋糕，一个比一个漂亮，很有成就感。本配方为一个24cm*24cm*8cm固底方形模具的用量。”食材明细主料普通面粉（240克（蒸熟））玉米淀粉（30克）鸡蛋（10...

“传统的老北京酸梅汤，是由酸爽解腻的乌梅，降脂降压的山楂，滋养美肌的甘草，清热祛火的桂花和益气润肺的冰糖一并熬制而成的。这里还加了洛神花和陈皮增加酸度，绝对是专属夏天的解渴沁饮。”食材明细主料乌梅（30克）山楂（25克）甘...

“今天正式进入三伏天。三伏天分为初伏（7月18-7月27日），中伏（7月28-8月6日），末伏（8月7-8月16日）。养生学讲：冬天之所以怕冷、脚凉就是三伏天不注意导致，因此请小伙伴们珍惜三伏天，避免吃生冷食物和饮料，多喝热水，适当配合做些针灸，...

食材明细主料娃娃菜（80克）鲜虾（205克）豆腐（400克）鸡蛋（2只）调料盐（适量）白胡椒粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）三鲜豆腐汤的做法步骤1、食材：娃娃菜（已洗净切开）、鲜虾（已去虾线清洗）、豆腐、鸡蛋。2、将豆腐撕开包装倒扣在...

酸梅汤是非常传统的一种解暑佳品，它入口酸而不涩，甜而不腻。而且酸梅汤中的有机酸含量非常高，如柠檬酸，苹果酸等，同时维生素b2的含量也很高。每当夏季油腻的东西吃多了的时候，来上一杯冰冰凉凉的酸梅汤，瞬间解油腻。主料乌梅...

“超级好吃的下饭菜从我妈那里学到的手艺”食材明细主料猪三层肉（500g）辅料料酒（5ml一汤匙）生抽（5ml一汤匙）青蒜（2根）蒜头（4瓣）油（少许）盐（少许）仙馔昆布（2平勺）香菜（少许）生姜丝（少许）红椒（1颗）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）昆布古法炒...

食材明细主料五花肉（适量）毛豆子（适量）辅料老抽（适量）鲜香菇（适量）蒜蓉（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）三鲜毛豆的做法步骤1、五花肉切片，盘装备用。瘦肉也切成片，装入碗中。加入矢量的盐、老抽和少量的水用手抓...

“一碗甜蜜，一碗冰凉，走过千山万路，路过车水人流，时间能改变很多事物，但时间改变不了的，是这份记忆的味道。”食材明细主料南瓜（三块）紫薯（两个）芋头（两个）绿豆（适量）辅料太白粉（适量）地瓜粉（适量）马铃薯粉（适量）白砂糖（适量）甜味（口味）煮（工艺...

食材明细主料兔肉（适量）辅料胡毛藤（适量）蓝花仔（适量）枸杞（一小把）红枣（适量）山黄竹（适量）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）古田青草滋补汤的做法步骤1、山黄竹、胡毛藤、蓬棱蝶、蓝花仔等古田民间草药清洗干净，加水熬上半锅汤汁（...