相关我的私房菜－番茄牛肉冬瓜汤的餐饮知识

“北方的冬天，对抗严寒是一场永远不会消失的战争，寒风凛冽中，最渴望回到家中有一碗热腾腾的汤来暖暖我们的胃和心。相信当你把这碗汤送到家人的面前，融化的不仅是外面的寒冷，还有彼此最真挚的心。”食材明细主料冬瓜（500g）西...

“末日过去了、圣诞也过完了、就连元旦也离我们远去了，不知不觉中我们已经步入了崭新的2013年，我们怀抱着新的憧憬和希望，又开始了对新的一年的美好展望和畅想，在此，我真心寄语所有热爱家庭的、憧憬着美好生活的、为家人烹...

食材明细主料牛肉（适量）番茄（适量）辅料乌冬面（适量）香葱（适量）香菜（适量）调料花生油（适量）玉米淀粉（适量）盐（适量）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）番茄牛肉乌冬面的做法步骤1、提前煲好的牛骨汤备用。2、牛肉洗去血水切薄片。3、加...

食材明细主料番茄（1只）冬瓜（500克）梅菜（20克）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）番茄冬瓜梅菜汤的做法步骤1、所有食材。2、梅菜洗净，番茄洗净切块，冬瓜去皮去籽洗净切块。3、起油锅加热，放入番茄煸炒...

“肉丸嫩，冬瓜多汁，加了番茄一起煮，汤里就有了自然的酸味，喝上一碗，胃口大开。”食材明细主料冬瓜（400克）番茄（2个）肉馅（200克）辅料香菜（2棵）小葱（2根）姜（2片）蛋清（半个）调料盐（适量）油（适量）酸咸（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冬瓜番茄肉丸汤...

“我家宝贝儿最喜欢吃我做的牛肉面了。”食材明细主料牛腱子肉（一斤）葱（适量）面条（一把）香菜（二根）八角（4个）花椒（5颗）韭菜（一把）姜（适量）蒜（适量）辅料芝麻油（少许）色拉油（一匙）郫县豆瓣酱（一匙）生抽（一匙）老抽（少许）味精（少许）五香粉（一匙）豆瓣酱（一匙...

“酱牛肉主要有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用，牛肉的营养丰富，富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力...

“冬瓜玉米番茄汤：因为冬瓜和玉米具有去脂去水肿作用，番茄含有丰富的番茄红素具有很好的抗癌防癌的作用，而且这种汤的做法简单，持续喝上一至两月，就能见效。”食材明细主料甜玉米（1根）冬瓜（200g）番茄（1个）辅料香菇（适量）配料姜大葱...

食材明细主料番茄（2个）冬瓜（适量）金针菇（适量）辅料葱（适量）姜（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）酸咸（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄冬瓜汤的做法步骤1、冬瓜切片。2、金针菇切段。3、西红柿去皮切丁。4、葱花姜米。5、锅里热油倒入一...

“油少盐无糖,消暑利尿,营养美味,吃出健康来!”食材明细主料冬瓜（适量）番茄（适量）鸡蛋（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄冬瓜蛋汤的做法步骤1、番茄洗净切块。2、冬瓜去皮去瓤洗净切块。3、鸡...

“放入番茄的排骨汤，味道特别的鲜美，全家都爱吃。”食材明细主料猪肋排（400g）番茄（300g）冬瓜（300g）辅料盐（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（2勺）白醋（3---4滴）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）番茄冬瓜排骨汤的做法步骤1、准备食材2、冬瓜去...

食材明细主料牛肉（2--4斤）辅料面条（适量）配料盐（10--20克）蚝油（20克）老抽（适量）花椒（适量）桂皮（一小段）香叶（两片）冰糖（20克）姜（3大片）蒜（一头）葱（一棵）黄酒（2两左右）醋（适量）大料（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）私房牛肉的做法步骤1、牛肉...

“这道《番茄虾》的做法非常简单，但是口感很好，而且营养也和丰富哦。虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系...

“这是一道泰国菜，这个汤的主要食材需要用到一些泰国本地香料，但是在东北的二线城市根本买不到，于是我大胆创新了一把，用家里有的材料做了这道汤，味道很像呢！老公说感觉又在泰国吃饭了，哈哈！冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意...

“忙碌时，经常会上班前一天晚上用阿迪锅炖一大锅牛肉，定好时间，早上醒来香气四溢的炖牛肉就做好了，当餐配炒青菜和米饭就是很棒的早餐。然后牛肉放冰箱里冷藏，再想吃时，取出一部分牛肉和汤，做个番茄卷心菜牛肉汤。第三顿可以...

食材明细主料肉馅（250克）鸡蛋（1个）冬瓜（500克）香菜（2棵）辅料盐（2勺）鸡精（1勺）姜（1块）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）冬瓜丸子汤的做法步骤1、肉馅放碗里，放入鸡蛋、盐。2、顺时针搅拌均匀。3、冬瓜洗干净4、冬瓜去皮、切片5、香菜...

“不用发面，也不需做皮冻，一样能吃到汤汁鲜甜，皮薄馅厚的包子了，今晚就尝试做了一笼包子，擀面皮只需和平时做饺子皮的工序一样，调好馅料，擀好面皮直接上锅大火蒸20分钟，热乎乎的包子很快就可以享用，用榨菜和牛肉、番茄调成的馅...

“番茄牛肉汤加点白菜清口解腻”食材明细主料白菜（2片）牛肉（100g）番茄（1个）辅料生抽（1勺）盐（适量）胡椒粉（少许）葱（适量）花椒（适量）料酒（适量）姜（适量）大料（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄白菜牛肉汤的做法步骤1、牛肉入锅中加入...

食材明细主料牛肉（适量）番茄（适量）胡萝卜（适量）洋葱（适量）大葱（适量）蒜（适量）辅料花椒粉（适量）生姜粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）番茄牛肉汤的做法步骤1、牛肉处理干净，切成四方小丁。2、锅中加冷水（不要用沸...

食材明细主料冬瓜（295克）番茄（300克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）冬瓜番茄汤的做法步骤1、食材：冬瓜、番茄（已清洗）2、将冬瓜去皮去籽、清洗一下。3、放在案板上切开，待用。4、将已清洗好的番茄放在案...

食材明细主料牛肉（500克）西红柿（3个）土豆（2个）辅料洋葱（少许）香菜（少许）姜（2片）配料盐（少许）酱油（少许）料酒（少许）糖（半勺）酸咸（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）牛肉番茄汤的做法步骤1、牛肉切块，土豆切块用水泡下。2、西红柿去皮，手撕碎备用。...

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料番茄：3*4个黑鱼：1斤左右辅料生姜：适量蒜末：适量盐：适量具体步骤1.番茄去皮切成小块。2.黑鱼切成小块。3.起油锅，放入姜和蒜，放入鱼块编炒至鱼块发白，起锅...

“这一道菜可以说是我的私房菜,因为大家在外面的餐厅吃过相同菜名的但没吃过相同味道的.这一道番茄炖牛肉也是很好的宴客菜,绝对拿得出手,绝对惊艳,绝对有面儿~~酸甜咸香都聚齐了,而且厉害之处是放入嘴巴后是有后味缓...

食材明细主料牛肉（150g）番茄（2个）丝瓜（1条）调料油（适量）盐（适量）淀粉（适量）胡椒粉（适量）鸡精（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉番茄丝瓜汤的做法步骤1、丝瓜去皮。2、牛肉放入油、盐、胡椒粉、淀粉拌匀。3、丝瓜、番茄切块...

“蛋饺是典型的南方菜，制作简单，一次可以多做一些，放在冰箱冷冻，需要煮汤、做汤面、涮火锅都很方便，随时取用。冬瓜利尿解暑，很适合夏天食用，您也试试吧。”食材明细主料猪肉馅（250克）鸡蛋（4个）大葱（1段）姜末（适量）西红柿（1个）冬瓜（1段）...