相关白贝菜的餐饮知识

白贝，通俗的说就是白色的蛤蜊，是我们在生活中很常见的一种贝类。大家一定记得早期拿贝壳作对比试验的那个牙膏广告吧，也是白贝的友情出演，又叫贝齿。肉质鲜嫩的白贝是可以食用，因其极高的营养价值白贝还可以药用，此次我们来...

食材明细主料白菜心（1颗）小扇贝（200颗）木耳（50颗）黄花菜（50颗）粉丝（一把）辅料海鲜酱油（2勺）蒜（6瓣）姜（2片）油（2勺）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）扇贝粉丝蒸白菜的做法步骤1、粉丝用水泡半小时。2、小扇贝解冻处理干净。3、木耳黄花...

“扇贝中含有蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、维生素B族、维生素E、钙、磷、铁、镁、硒、锌等物质。含有维生素B族和维生素E，都有抗氧化作用，可以清除自由基，改善肤质、延缓衰老；含有不饱和脂肪酸、维生素等营养成分，可...

“这道羹汤用料普通、制作简单，但十分美味，口感顺滑、味道清新，一定不会让你失望。”食材明细主料大白菜（适量）干贝（适量）鸡蛋（适量）生姜（适量）小葱（适量）辅料盐（适量）味精（适量）白胡椒粉（适量）香油（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度...

“小白菜的鲜嫩味甜，贝壳面有嚼劲，偶尔吃吃素也很好。”食材明细主料小白菜（100克）贝壳面（100克）辅料油（少许）盐（少许）蒜头（少许）香菜（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）小白菜炒贝壳面的做法步骤1、贝壳面放入开水中煮熟，大约...

“干贝学名瑶柱，是贝类闭壳肌的干制品，其蛋白质含量非常高，自带鲜咸味，可以煮粥、煮汤，也可以做菜、做馅，还能直接当零食吃。用干贝入菜，盐和其它调味品都要少放，也不宜放酱油等重味调料，以免抢了干贝的“风头”。今儿用白灼的...

“家常乱炖，咸鲜味美。”食材明细主料大白菜（400g）辅料花肉（100g）扇贝肉（约20个）粉条（约75g）调料葱姜蒜（适量）干辣椒段（2个）五香粉（2g）老抽（5g）盐（3g）鸡精（2g）白糖（2g）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）扇贝花肉白菜炖粉条的做法步骤1、将白...

“北京和胶东一带，都有很多著名的扒菜，比如，扒鱼翅、扒海参、扒鱼肚、扒燕菜、扒鲍鱼等等不胜枚举。当然了，这些都是高档的菜肴，在家制作对大多数人来讲也不现实！扒菜的做法很多，有锅扒、有蒸扒还有烧扒，做法虽各异，但大同小异...

“之前在发店吃过一道小白菜炒蚬子，味道很鲜美，回家自己做一下，家里有扇贝，用扇贝代替蚬子肉，依然相当好吃。而且我改良了一下，把粉丝换成了魔芋丝，更适合健身人吃哦。”食材明细主料小白菜（400g）辅料鸡蛋（2个）扇贝肉（适量）魔芋丝（...

“春天一到海产品非常丰富，特别肥美。物美价廉的白贝就是首选；除了营养价值丰富以外，味道还相当鲜美。紫菜的药用价值体现在抗肿瘤和抗辐射上，主要是因为它含硒特别丰富。我们都知道硒是人体非常重要的微量元素，它的含量越...

“收藏了很久的食谱，只等一颗大白菜。虽然大白菜天天有，但好像秋冬才算时令菜。其实也真不知道这大白菜是不是真的就是新鲜成熟的鲜货，反正家里就有了那么一颗。把干贝分成两部分，少少许保留完整颗粒摆放在表面好看，另一部...

“西洋菜的食用在南方很普遍，北方把它当作野菜偶有食用。西洋菜的营养物质比较全面，其中SOD的含量很高，还含有丰富的维生素及矿物质。它口感脆嫩，营养丰富，适合制作各种菜肴，还可制成清凉饮料或干制品，很有食用价值，有“天然...

不是。这两种不同，白毛菜也叫白红菜，分布于我国福建、江浙、台湾、广东、云南等南方地区，扇贝菜指的不是一种蔬菜而是一种做法。扇贝常见的做法除了清蒸外，还可以和蒜苔搭配做成蒜苔炒扇贝肉，还可以做成葱油扇贝粉丝煲、浓...

食材明细主料白贝（三斤）辣椒（2个）姜（适量）蒜（适量）辅料黑椒酱（1匙）香菇酱（1匙）白糖（3匙）生抽（小量）生粉（1匙）白酒（小量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒白贝的做法步骤1、白贝买回家养一两天，有助去沙，洗干净。2、姜蒜辣椒切碎3、起油锅...

“家有两个爱吃饺子的孩纸！！所以，回想各种方法做好吃的饺子给他们！”食材明细主料面粉（九捧）菠菜（一大把）干贝（适量）韭菜（半斤）鸡蛋（五颗）辅料盐（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）干贝韭蛋小白菜饺的...

食材明细主料白菜（适量）贻贝（适量）花蛤肉（适量）辅料盐（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）白菜贻贝汤的做法步骤1、贻贝洗净。2、锅中放入水放入洗净的白菜大火烧开至熟。3、加入盐后放入花蛤肉。4、放入贻贝。5...

“紫菜、白贝、虾皮和丝瓜几种材料相配，不仅味道鲜甜，而且营养丰富而均衡，特别能为大脑提供能量，很适合中小学生和脑力劳动者饮用。操作简便快捷，可以作为初秋的滋补汤水之一。”食材明细主料紫菜（10克）虾皮（20克）薏米（30克）白贝...

食材明细主料荠菜（1把）白菜（2片）猪肉（100克）扇贝丁（200克）面粉（200克）温水（适量）食盐（1克）生抽（8克）花生油（2汤匙）鸡精（0.5克）辅料清水（适量）大蒜（3瓣）生抽（3克）陈醋（5克）苹果醋（3克）香油（小许）食盐（小许）鸡精（小许）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）荠菜...

“白菜包饺子，可以搭配好多食材，今儿做的是海鲜味的全贝虾仁饺子。”食材明细主料大白菜（适量）面粉（适量）全贝（适量）虾仁（适量）猪肉馅（适量）韭菜（适量）调料葱（适量）姜（适量）蚝油（适量）酱油（适量）香油（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时...

“秋末冬初，是我们当地养殖扇贝大量收获的时节，通常，我们会多买一些，回家蒸熟，剥出来，速冻成一包包的，准备配菜时。”食材明细主料熟贝丁（200克）白菜（适量）辅料干红椒（适量）葱（适量）香菜（适量）配料醋（适量）盐（适量）芝麻油（适量）微辣（口味）炒（工...

食材明细主料海参（适量）扇贝丁（适量）白菜（适量）辅料姜（适量）香菜（适量）食盐（适量）醋（适量）鸡精（适量）食用油（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）海参扇贝丁白菜汤的做法步骤1、白菜切丝，便于入味，不用很细2、白菜叶子部分可以切...

“白贝清煮油麦菜的味道好鲜辣、清甜，因为加了好几种去腥的姜、黑椒粒、酒等材料，儿子猛赞好喝。”食材明细主料油麦菜（300克）白贝（500无）姜片（5片）葱（1支）水（适量）油（适量）辅料素易鲜（1小匙）黑椒粒（1小匙）米酒（2大匙）姜葱蒜粉（1小匙）盐（适量...

“简单快捷，鲜香可口，清爽美味。”食材明细主料白菜心（100g）粉丝（1把）辅料扇贝肉（适量）调料蒜蓉（适量）小米椒（2个）盐（2g）味精（1g）生抽（少许）热油（适量）葱花（少许）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉白菜粉丝蒸扇贝的做法步骤1、碗中放入...

“干贝豆腐白菜汤、是一道美味的菜肴、营养非常丰富、冬天来这么一锅暖心又暖胃、非常不错！”食材明细主料干贝（10颗）白菜（适量）豆腐（一块）辅料姜片（适量）葱段（2段）盐（一小勺）胡椒粉（一小勺）鸡汁（一勺）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难...

食材明细主料扇贝（500克）大白菜（500克）辅料胡萝卜（适量）大豆油（30克）老姜（10克）大葱（10克）配料精盐（3克）五香粉（2克）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）扇贝炒白菜的做法步骤1、锅中做水加入葱姜丝，放入扇贝煮，将扇贝煮至裂开。2...