相关【山东】鸡年大吉－烧鸡的餐饮知识

“迎接的新年是鸡年，年夜饭自己的在家做，做烧鸡也算应个景，自己在家煮烧鸡，比外面买的更干净卫生，吃着更放心。家常的做法，味道也是棒棒的。”食材明细主料鸡（2只）姜（1块）白砂糖（2勺）八角（3个）小茴香（3克）桂皮（2段）干山楂（2个）料油（3勺）花生...

“只要下厨做菜，难免都会有边角料，今年是鸡年，用蔬菜边角料做一幅鸡祥如意图，祝愿所有的朋友鸡年，万事如意。这幅图取自电影《海洋奇缘》中那只可爱的公鸡憨憨，说到这里突然就感觉自己天天都是在围着孩子转，做饭是一定要对孩...

餐饮提问：山东武大郎烧饼山东武大郎烧饼加盟哪个好？萌如1314飞回答：武大郎祖籍烟台...

食材明细主料面粉（适量）芝麻（适量）椒盐（适量）蜂蜜水（适量）油（适量）辅料水（适量）原味（口味）未知（难度）山东大烧饼的做法步骤1、加了酵母的面和好、油、材料准备。2、油和椒盐放一起、面冷静30分钟3、揉成大小面团4、大面团嗯扁、小面团...

“母亲节，全家老少齐聚一堂，给我老伴过节。原先计划去饭店，我说不用，在家里做，既省钱，又安全，我又可以给我们节目增砖添瓦，在家里气氛又浓，何乐而不为。大家听了，一致赞同，这样，我主厨，其他人打下手。下午三点，家宴准备工作开始了。...

“咩，咩，咩，温顺可爱的小羊羊来了~”食材明细主料土司片（适量）黄瓜（适量）红萝卜（适量）辅料坚果（适量）清淡（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）羊年大吉喜迎新春的做法步骤1、1.土司去边，切出小羊头部。（图1）2、2.土司边剪出小羊的各个部...

山东烧烤加盟店排行榜每当走在深夜的街道，都能看到街上都有各种不同的烧烤，因此在深夜，烧烤是一种非常受大众消费者欢迎的美食，如果你打算在山东创业的话，那么不妨可以开一家属于自己的烧烤店，这对于创业者来说也是一个不错...

大盘鸡是传统的经典菜品，选用新鲜的鸡肉搭配土豆、辣椒等多种辅料，通过炖煮焖制而成，其口味绵密香嫩，营养价值颇高，男女老少都适合吃，是非常受大众喜爱的美食。在山东加盟大盘鸡的人气非常高，想要加盟大盘鸡，选择一个特色地道...

““东安子鸡”这道菜，始创于唐代的开元年间，由湖南省东安县的一些酒家所发明，距今已有上千年的历史。相传，当年的东安县城虽然不大，但，南来北往的商人都必经此地，市井也较繁华。一次，有几位北上去长安做生意的商人路经此地，夜...

“好吃健康的山药加上安逸的鸡肉”食材明细主料鸡（390g）山药（200g）辅料酱油（6ml）盐巴（3g）蚝油（9ml）胡椒粉（6g）植物油（20ml）豆瓣酱（19g）蒜（19g）葱（20g）姜（9g）微辣（口味）烩（工艺）半小时（耗时）高级（难度）山药烧鸡的做法步骤1、山药泡在水里，煮熟之后然后...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡腿：1个西蓝花：少许菜花：少许胡萝卜：少许米饭：一碗辅料A酱油：2大匙A蒜片：6片A糖：1小匙A姜片：3片A黑胡椒碎：少许A盐：一小匙B糖浆：25mlB蜂蜜：1大匙B水：50mlB味淋：50ml...

“鸡，的谐音是吉，吉就代表吉祥如意，中国的宴席是无鸡不成宴，鸡的做法花样很多。烤全鸡大吉大利。”食材明细主料光鸡（1600克(1个)）腌鸡身调料盐（2大烫匙）鸡精（1匙）胡椒粉（1匙）佐料精（1匙）生抽（3汤匙）料酒（1汤匙）老抽（半汤匙）白糖（半汤匙）香...

“昨天下午带着疲倦、头痛认认真真地完成了这个山东大包！这个比赛题目一出来时，咱第一个想到的是山东菜煎饼卷大葱，哈哈对别的鲁菜我是一窍不通。后来上百度搜，做啥呢？好长时间没吃包子了，做个山东大包吧！上午仔细查了查这山...

“祝大家鸡年事事顺心，光吃不胖！”食材明细主料鸡腿肉（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）白芝麻（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）花椒粉（适量）醋（适量）料酒（适量）醪糟（适量）豆瓣酱（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鸡年大吉的做法步骤1...

“山东有很多著名的小吃，比如济南的九转大肠，狮子头，但我还是喜欢吃小时候妈妈烙的山东大饼，劲道有好吃。”食材明细主料面粉（500g）辅料水（1000g）原味（口味）未知（难度）山东大饼在家做：童年的记忆的做法步骤1、所有食材都准备好，面粉...

食材明细主料鸡腿肉（500g）辅料孜然（10g）橄榄油（少许）蚝油（少许）生抽（少许）蒜（半个）姜末（少许）淀粉（100g）面粉（100g）黑胡椒（少许）盐（少许）鸡蛋（两个）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）炸鸡的做法步骤1、新鲜鸡腿，剔骨，去鸡腿肉，按照纹理切块备用。...

“辽宁地区鲜族人比较多，因此会制作好多鲜族人特有的特色食品，这款米糕，我是利用的翻糖工具，土洋结合了一番。创作的主题是#鸡年吉祥#，两只小鸡身上分别写着吉祥，寓意新年吉祥如意。这次和了一斤的面，制作了几种造型的米糕，每...

“鸡在我国古代被称为“五德之禽”，《韩诗外传》说，它头上有冠，是文德；足后有距能斗，是武德；敌前敢拼，是勇德；有食物招呼同类，是仁德；守夜不失时，天明报晓，是信德。因此是吉祥的象征。希望这块儿甜蜜的翻糖饼干，能给大家带来好兆头...

“咸香多汁的红烧鸡腿，提前做好在卤汁里泡着，等吃的时候拿出来热一下，又快又美味！”食材明细主料鸡腿（数个）大葱（一根）辅料盐（适量）豆瓣酱（适量）干辣椒（2个）草果（1个）桂皮（一段）香叶（2片）八角（2个）花椒（适量）冰糖（2~3块）老抽（一勺）生姜（一块）咸鲜（口...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料桂皮：片调味料a：适量盐：小匙酱油：。调味料b：蒜茸：大匙白醋：大匙麻油：/2小匙辣椒油：。具体步骤1.)?鸡洗净抹干，切去脚，刺破鸡眼，避免炸时弹起。用a料擦匀鸡肚...

“无鸡不成宴，过年嘛，一定要吃鸡。一道精心烧制的红烧土豆鸡块送给大家^”食材明细主料鸡大腿（3个）大土豆（1个）辅料葱（1根）姜片（2片）配料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）老抽（适量）耗油（适量）橄榄油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）土豆...

“山药烧鸡肉有种莫名的美味，山药又可以健脾胃，也是可以代替米饭的主食，鸡翅根肉质好像要嫩些，反正每次换着花样的烧鸡翅根小朋友都能吃三个左右。”食材明细主料鸡翅根（适量）辅料山药（适量）生姜（适量）蒜（适量）生抽（适量）食盐（适量）食...

“这是一款地道的山东地区家常菜，做法和山东人一样质朴、实在——大块儿的鸡肉，厚厚的酱油，干辣椒、鲜辣椒、红辣椒、绿辣椒……有什么就放什么吧，无需过油，就是简单的炒和炖，味道醇厚鲜美，香辣下饭。比之过油后干香麻辣的川...

食材明细主料鸡翅（5个）年糕（200克）料酒（2勺）八角（3棵）白糖（2勺）水（300ml）老抽（1勺）盐适量（适量）生抽适量（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）年糕烧鸡翅的做法步骤1、将鸡翅洗净切块，加入料酒，盐酱油腌着。年糕切成薄片。2、上锅加入...

“山东莱芜一道本地重磅菜，味道鲜美。回味悠长”食材明细主料净蛋鸡（1.5千克一只）豆油（50克）花生油（50克）辅料葱（一段）姜（一块）蒜（5瓣）配料花椒（30克）八角（2瓣）凉姜（一块）桂皮（三小块）香叶（3片）白芷（两片）石了子（5克）小茴香（5克）甜面酱（一小勺）普通酱...