相关如意菜怎么做好吃的餐饮知识

“如意菜=吉祥如意的意思。又名龙头菜。是一道闻名中外的家常菜。也是过生日必不可少的一道菜。如意菜选用豆芽为主料，佐以百叶丝，胡萝卜等辅料烹制而成，现在天气渐渐热了，我今天就来做一款凉拌龙头菜，清淡少油，健康人士首...

“苦瓜营养十分丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素C，居瓜类之冠。苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙和多种矿物质、氨基酸等。苦瓜有清暑除烦、解毒、明目、益气壮阳的功效，其所含的苦...

“懒人版快手酥点，方便的美味”食材明细主料飞饼（适量）辅料豆沙馅（适量）芝麻（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）如意酥的做法步骤1、准备材料2、飞饼回温，备好豆沙馅3、将飞饼均匀涂满豆沙馅4、分别从两边向中心卷起5...

“材料都切成丝，丝丝即为事事，丝丝笋取其音意为事事顺；豆芽取其形意为如意；合在一起即为事事如意，也就是万事如意的意思。”食材明细主料笋（适量）豆芽（适量）猪瘦肉（适量）红萝卜（适量）青椒（适量）豆泡（适量）大蒜（适量）酸菜（适量）辅料黄酒（适量...

准备时间:34分钟　　　　烹饪时间:22分钟主料猪肉糜：依人数定干香菇：我放了三个白菜叶：适量辅料具体步骤1.将干香菇和芹菜切碎，和猪肉糜伴到一起。加入盐，蒜末姜末。鸡粉鸡蛋清拌匀2.白菜叶用水汆...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料黄豆芽：适量榨菜：适量辅料菜籽油：适量盐：适量鸡精：适量具体步骤1.把豆芽菜冲洗干净。2.准备好一些榨菜。3.开始热锅。4.在锅中倒入一些菜籽油。5.放入榨菜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料香干：150黄豆芽：150辅料青椒：10蒜头：5精盐：3红椒：10生抽：1茶匙食用油：适量具体步骤1.把豆芽摘去根丝，洗净。2.切好香干。3.红、青椒切丝。蒜切片。4.锅里...

““如意”是古时贵族、官宦、富豪人家供指划或赏玩二用的器物，用竹子、玉石、骨头等制成，头呈灵芝或云叶形，柄微曲。潜心研究的厨师在制作鸡蛋卷时，依照“如意”的形状，使每片肉的横断面都有清晰的云纹，故名“如意卷”。此...

“*如意*是用魚肉釀大白菜🥬再卷起來蒸，所以我取了個名字叫*如意菜卷*如和魚差不多音🤭一道好看好吃健康鮮美的中秋家宴菜分享給大家😊”食材明细主料大白菜葉（半个）辅料魚滑（魚肉攪碎）（300g）甜椒（各色）（1块）调料胡椒粉（1勺）香油（1...

“蛋卷里加了榨菜吃起来更加咸鲜可口呢。”食材明细主料里脊肉（300克）榨菜（50克）胡萝卜（1个）辅料鸡蛋（5个）配料蚝油（1汤匙）生抽（1汤匙）胡椒粉（1茶匙）五香粉（1茶匙）盐（适量）玉米淀粉（1汤匙）高汤（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通...

食材明细主料肉馅（250g）鸡蛋（2个）海苔（2张）辅料姜（10g）配料料酒（10ml）生抽（15ml）胡椒粉（2g）盐（适量）鸡粉（适量）淀粉（10g）香油（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）如意紫菜蛋卷的做法步骤1、1.把买回来的肉馅用刀再剁细一些2、2.葱切碎，姜...

食材明细主料鸡蛋（2个）荸荠（4个）鲜虾（500克）辅料海苔（两张）盐（适量）十三香（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）龙凤如意卷的做法步骤1、准备好原料。2、鸡蛋打散。3、锅中放适量的油，倒入蛋液，煎成蛋饼。4、荸荠剁碎。5、鲜虾去...

“中午回到家，问妈妈有没有吃的。她说你煮就有咯。然后我还发现家里已经弹尽粮绝了。冰箱里只有半个给牛牛煮粥剩的胡萝卜和一小瓣沙葛，然后就是鸡蛋了。好像没有什么选择了，刚好家里新买了个超好的平底锅，有招啦。”食材...

“一款爽口素菜，节日的餐桌不能少哦！今来一款：如意白菜丝，也沾沾春节的味道！”食材明细主料白菜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干红椒（适量）辅料盐（适量）油（适量）蚝油（适量）醋（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）如意白菜丝的做法步骤1...

餐饮提问：冒菜生意如何做？mark636回答：我觉得你在选择一个冒菜连锁店之前，特别要寻找一个比较好的技术培训班，我觉得广州这边有很多冒菜技术培训班，他们的培训技术都非常专业的，在这边加盟，这样的培训班大概要二三十万的开店...

“老爸老妈几乎不上市场买菜，基本自给自足，秋天储存的土豆、大白菜、萝卜、胡萝卜一直吃到现在，而且萝卜和胡萝卜有一些还是自己在楼旁几角旮旯开荒种的。除了这些，老爸还在花盆里埋上大蒜，过几日就长出绿莹莹的蒜苗，使冬季...

“四道菜终于做到了最后一道——吉祥如意。“吉祥”一词，最早出于《庄子》，原文不记得了，但是依稀记得有人曾注释说“吉者，福善之事；祥者，嘉庆之徵。”心存善念，广行福德，方以吉祥嘉庆吧。至于如意，除了称心如意之意外，更多的是...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料黄豆芽：300g辅料盐：适量糖：适量醋：适量辣椒油：适量香油：适量鸡精：适量蒜末：适量具体步骤1.黄豆芽洗净后，入锅焯至断生，切记千万不要焯的过熟，过熟豆芽就软烂不脆...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料香菇适量：适量金针适量：适量木耳适量：适量豆干适量：适量红萝卜适量：适量芹菜适量：适量黄豆芽适量：适量冬笋适量：适量榨菜适量：适量青蒜适量：适量盐适量：适量辅料...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料豆干：3块银芽：30g胡萝卜：1根荷兰豆：30g金针菇：30g黄菜椒：1个香菇：5个海带：30g笋丝：30g姜丝：适量盐：少许辅料具体步骤1.将豆干切成细丝，胡萝卜、荷兰豆、黄菜椒和...

“中秋节，大家要是不知道做什么菜的话，可以试试，小巧的造型小孩子喜欢吃。大人也喜欢，元宝的形状，意指财富滚滚来！”食材明细主料猪肉末（适量）馄饨皮（适量）辅料豇豆（适量）配料盐（适量）白胡椒粉（适量）蚝油（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时...

“在中国民间，流传着许多含有吉祥意义的图案。每到年节或喜庆的日子，人们都喜欢用这些吉祥图案装饰自己的房间和物品，以表示对幸福生活的向往，对良辰佳节的庆贺。”食材明细主料五花肉（500克）辅料西兰花（100克）配料料酒（15克）老...

“昨晚家里开了一个40多人的圣诞大餐，在炸藕夹的时候，有点儿肉馅剩下，做什么好呢？呵呵，头脑反映快的我呀，马上想起多年前看烹饪电视上有教过一款如意卷的，形状挺好看，也曾经学做过，味道挺鲜，因为有紫菜的原因。于是，马上到家里的...

“随着腊月的来临，年味越来月重。每年的餐桌上必定要出现的一道菜——油焖大虾。这绝对是宴请宾客的一道硬菜。大虾经过煎烧而成，成品色泽红亮、酸甜适口、味香鲜嫩。不仅好吃，寓意也棒，十全如意、步步高升。”食材明细主...

食材明细主料米饭（适量）拌饭海苔（适量）海苔（2张）香肠（半根）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）水淀粉（适量）香油（少许）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫菜蛋皮如意卷的做法步骤1、米饭提前焖好，准备好其他食材2、鸡蛋加少许盐打散3、准备少许淀...