相关鲜香爽口的豌豆素三丁的餐饮知识

“春天的豌豆，个头儿大，味道鲜，口感糯。它能和很多蔬菜搭配，圆鼓鼓的小模样，看着可爱，吃着好吃。”食材明细主料豌豆（1碗）杏鲍菇（2根）胡萝卜（1根）调料油（20克）盐（2克）生抽（10克）清水（半碗）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豌豆素三丁的做...

食材明细主料毛豆（350g）辅料土豆（200g）香干（100g）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）素三丁的做法步骤1、今天菜市场的毛豆很新鲜，买来做个素三丁。2、毛豆剥好，土豆切丁，香干切丁，3、锅中清水下入毛豆和土豆加点盐焯水，焯水可以...

“胡萝卜、黄瓜、土豆、豌豆都是营养丰富的素菜。胡萝卜又称黄萝卜，是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬，誉称“小人参”。胡萝卜素进入人体被吸收后，可转化成维生素A，所以胡萝卜素又叫维生素A原。常吃胡萝卜可增强免疫力。...

“前段时间做完“黄豆酱蒸鱼”后就一直没再用黄豆酱了，还剩下大半瓶。想到用它来做面食应该还不错。作为一位正宗的南方人，平时吃面的机会比较小。其实面食是比较容易消化的，营养物质更容易被吸收，而米饭则不容易消化，所以...

“土豆是我最喜欢的菜，不但含有丰富的维生素A和C和矿物质，也还有丰富的淀粉和纤维素，被人们称为可以作为主食的菜之一。土豆被中医认为具有健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通力大便。对脾胃虚弱，消化不良，肠胃不和大便通畅的患者...

食材明细主料小馒头粒（适量）辅料鲜香菇（适量）莴笋（适量）胡萝卜（适量）调料耗油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）素烧三丁的做法步骤1、馒头切丁备用。2、胡萝卜，香菇，莴笋切丁备用。3、锅内放入少...

“我们这里说是什么三丁，其实是泛指三丁。比如；《荤素三丁》《素三丁》《荤三丁》《炒三丁》等等。好像是约定俗成，就没有听说过什么五丁，什么六丁的。丁多了那就叫什么什锦了。这菜的组成没有固定食材，可以任意搭配。”食...

“毛豆是蔬菜中唯一所含的蛋白质，脂肪及碳水化合物和鱼及火腿所含的含量差不多。同时除了钙，铁，铅，铜等微量元素含量非常丰富之外，而且维生素a和b的含量比鱼还要多。还可以，减低患心脏病的机会，减肥，增强脑力，防止老化，预防癌症...

“夏天我们要多喝一些无油的汤水。素三鲜汤的重点就是里面食材的搭配。西红柿是不能少的。我今天配了平菇和金针菇。再配点嫩豆腐，特别好吃。”食材明细主料嫩豆腐（一块）西红柿（一个）金针菇（一把）平菇（5个）小葱（二根）辅料盐（少许）...

“三文鱼是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。我家婆婆对于三文鱼一直不存在好感，她觉得这类鱼生吃，真是太恐怖了。为了打消她的这一种惊恐，我一般...

食材明细主料绿豆芽（300g）黑木耳（100g）胡萝卜（0.5个）辅料盐（1.5勺）生抽（2勺）白醋（2勺）白糖（1勺）芝麻（2勺）小米椒（5个）大蒜子（6颗）线椒（1个）芝麻油（1.5勺只）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）凉拌爽口素三色的做法步骤1、绿豆芽300克，去根洗干净...

“作为妈妈，平时最关心一定有一项是小盆友的饮食，要口味清淡，保护好他们娇嫩的味蕾，要做好营养搭配，还要保证做出来的饭菜色香味俱全，真不是件容易的事。三鲜鸡丁，口感嫩滑，营养丰富，赏心悦目，非常适合小盆友。”食材明细主料鸡...

““外形美，色诱人，味可口，香气浓，花样多”，总听妈妈们说宝宝餐不容易对付。那我现在就要苦研厨艺了，吃货家的孩子，怎么也不好在嘴巴上亏欠。或许要n年后才会有小家伙吃上这菜，到那时，豌豆和豆腐、杏鲍菇、红椒合在一起，会让ta...

“本来打算肉丁炒豌豆来的，去院子看到香椿长大了，就揪了两个椿芽，一起拌了吧。”食材明细主料腱子肉（50g）豌豆（40g）辅料香椿芽（2个）调料蒜苔（（大蒜最好）小许）食盐（0.5g）白糖（0.5g）鸡精（0.5g）陈醋（3g）生抽（5g）油辣子（1匙）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗...

“胡萝卜是一种带根皮的蔬菜，常食可以强壮身体，御寒耐冷。而且还含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，对预防夜盲症有很好的效果。但胡萝卜素是溶于油脂的，所以最好与动物性食材炒过后，再于其他配料一起煮。这样才能使它的营...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟三文鱼算是人见人爱的食材了，平时会学着电视上给家里人做寿司吃，但是后来经过我的探索和实践，发现三文鱼和豌豆清炒也非常不错，而且现在又到了吃豌豆的季...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟家常菜吃多了，就会花心思想做一些别致一点的佳肴，增加新鲜感，让自己活得更精致。爽口海鲜豌豆尖采用新鲜的三文鱼和虾仁，还有嫩嫩的豆芽尖，通过焯水，完美的...

“凉粉我家经常做，只是没拍过照，觉得太简单的东西，好像没必要一样，其实越简单人们更喜欢，不需要太复杂的技术，真的是零失败。以前经常是做红薯凉粉，它的口感也不错，好像豌豆凉粉比红薯凉粉口感更劲道，所以这次跑到华南海鲜市场...

“每年过年都少不了大鱼大肉，偶尔来个小清新也不错，配上大家都爱吃的蔬菜，”食材明细主料黄瓜（一根）胡萝卜（一根）菜花（100g）辅料酱油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）素炒三丁的做法步骤1、所有菜切丁备用2、锅里放...

“小时候，在乡下特别喜欢拿竹筒里面放点盐，猪油，在外边割草，顺手在外边剥豌豆，装竹筒里用火烧来吃，特别的美味。从小到大，基本都喜欢吃豌豆。豌豆很有营养，其中所含的赖氨酸是人体必需氨基酸之一，能促进人体发育、增强免疫功能...

“豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做...

“酸菜不止搭配肉，素馅一样美味，不爱吃肉的小伙伴可以试试看，清爽不腻口”食材明细主料酸菜（半颗）木耳（适量）鸡蛋（四个）面粉（适量）辅料盐（适量）糖（适量）酵母（适量）菠菜（100g）红曲粉（适量）蚝油（适量）干葱（适量）色拉油（适量）橄榄油（适量）五香粉（适量）生...

“做《蒜泥西兰花》剩下的西兰花根茎，做《咖喱鸡肉土豆丁》剩下的土豆和胡萝卜，这次全部搞定了…哇哈哈哈…周末一到，就来做一个简单，营养又健康的边角余料丁丁吧…”食材明细主料西兰花根茎（1个）土豆（1个）胡萝卜（1个）辅料油（适...

食材明细主料莲藕（1段）胡萝卜（1根）黄豆（300克）辅料小葱（两根）蒜末（少许）姜末（少许）生抽（适量）老抽（少许）糖（少许）鸡精（少许）料酒（适量）淀粉（少许）白熟芝麻（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱香素三丁的做法步骤1、黄豆凉水下锅水开煮10分...

“年夜饭吃得有点腻了吧，来些养眼又养胃的小菜让您的五脏六腑修养一下生息。”食材明细主料水果豌豆（250g）胡萝卜（半个）木耳（数朵）辅料盐（1g）姜（1片）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爽口水果豌豆的做法步骤1、水果豌豆洗净。木...