相关煎炒的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟鱼富含蛋白质和维生素，多食有利于身体生长和增强免疫力。煎炒鱼块是将鱼切成块后用油炸至外面金黄酥脆，里面肉质鲜嫩肥美，里外搭配，口感极佳。加上各种佐...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味煎炒河虾听起来没有做起来难，其关键之处就在于调味料的准备，和调味料的用量，其他倒是没有特别的难度。鲜活的河虾经过加工之后，味道鲜美，肉质饱满，肉质...

“蛋豆腐嫩滑，多数朋友喜欢用它蒸或者煮汤，现在我们就用它来炒出美味。”食材明细主料蛋豆腐（2条）青蒜（4跟）辅料盐（一小匙）味精（少许）油（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）青蒜煎炒蛋豆腐的做法步骤1、蛋豆腐两条。2、取出切...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟小吃类的食物一直是我们心中的最爱，因为不小吃产生怎样的变化，它都会带给我们神奇的味觉体验。煎炒焖子则是小吃中的独特异类，它不仅延续着小吃的方便快...

“麻辣，咸香入味。”食材明细主料鸡翅中（适量）青椒（适量）红椒（适量）辅料姜（适量）干红辣椒（适量）麻椒（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）麻椒粉（适量）孜然粉（适量）玉米油（适量）蒜（适量）麻辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）煎炒鸡翅的做法步骤1、鸡...

一说到豆瓣酱，大家最耳熟能详的就是郫县的豆瓣酱，除了一部分原因是因为它广告打得响之外，更多的原因是因为郫县的豆瓣酱真的非常的美味，用它来炒制出来的食物，不但香而且非常的让人有食欲，吃完之后还会想着再吃下一次。但是...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料牛肉：适量土豆：一个胡萝卜：一根洋葱：半个圆蘑菇：一斤辅料盐：适量黑胡椒：适量酱油：适量鸡精：少许具体步骤1.土豆，胡萝卜，洋葱，蘑菇洗净，切长条，小蘑菇切两半。2....

“带鱼的鳞和银白色的油脂层中含有一种抗癌成分，对辅助治疗白血病，胃癌，淋巴肿瘤等有益，所以带鱼表面的白膜也可保留，食用后对人体有益”食材明细主料带鱼（一尾）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎炒带鱼的做法步...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟馒头即可以单独食用，也可以作为食材进行再次烹饪。我比较喜欢吃馒头，相比于其他面食，馒头虽然其貌不扬，没有“内含”但馒头越嚼越香，回味会透出一丝丝甘甜...

“新年到，喜洋洋，来上一道羊菜——香橙炒羊肉，祝大家羊年快乐，喜气洋洋。”食材明细主料羊肩肉（200g）辅料橙子（半个）罗勒（适量）黑胡椒碎（适量）辣椒（适量）青椒（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）淀粉（适量）料酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普...

“花生豆腐，口感细腻，爽滑有筋道，油炸后的花生豆腐，外焦里嫩，即有普通豆腐的脆香，也有普通豆腐没有的细嫩爽滑；花生营养丰富，有滋血通乳、增强记忆、预防肿瘤、降低胆固醇、延缓人体衰老、促进儿童骨骼发育等功效；花生豆腐不添...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟鱼块可以说是我的美好童年的回忆之一了。因为每次去我外婆家，我外婆就会给我们制作这种美味的煎炒鱼块，而且我也是非常喜欢这道煎炒鱼块的。于是我特意...

“江上往来人，但爱鲈鱼美”可见鲈鱼之鲜美多么另人垂涎，四月份是鲈鱼肉质最是肥美，是鲈鱼最好吃的时节。那么鲈鱼应该怎么做才好吃?今天小编就来教大家几招。咸甜浓香红烧鲈鱼做法：新鲜鲈鱼洗净沥干后，双面鱼身分别打上花...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:8分钟主料焖子：一块小葱：若干棵辅料干辣椒：4、5个姜末蒜末：若干豆瓣酱：适量五香粉：适量盐：适量味精：适量鸡精：适量具体步骤1.焖子切成厚度适中的小块，待用。姜蒜切碎，葱...

“叉烧之所以好吃，是因为它有点儿甜味，加上烤过的香味，今天，我自己做的煎炒肉片，如果你跟着步骤试做，呵呵，保证以后你不用花前去买叉烧了！不相信？那么就试一试吧。”食材明细主料无皮猪肉（适量）辅料生抽（适量）白糖（适量）生粉（适量）甜味...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟好吃的姜葱煎炒虾，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高煎炒虾，虾的营养价值高，多吃对身体好，小孩都爱吃，这道菜适合小孩，老人，口味鲜香，唇齿留...

食材明细主料豆腐（一块）辅料洋葱（半个）菠菜（100克）姜（适量）酱油（适量）玉米油（适量）蒜（适量）咸香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煎炒豆腐的做法步骤1、豆腐切厚片，分别沾好淀粉。2、锅内放油，煎豆腐，沾淀粉后的豆腐不沾锅。3、煎好的豆腐...

食材明细主料土豆（2个）鸡蛋（2个）肉末（少量）辅料胡椒粉（适量）盐（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煎炒土豆肉末的做法步骤1、土豆削皮洗干净后切片。2、先将土豆切片放入微波炉（切片为了易熟），微波10分钟后趁热压成泥。3、后...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟今天推荐的这道菜是我个人非常喜欢的，就是美味好吃的煎炒鱼块。我个人非常喜欢吃鱼，老人们经常说喜欢吃鱼的小朋友聪明，而且对我们女孩来说，吃鱼皮美容，低...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟煎焖子是天津十分著名的传统小吃，相传，这道菜的出现是为了纪念女娲补天的。用绿豆粉制成，加调料煎制而成的煎焖子，外白的色泽黄白，有透明感，煎制过后，焖子外...

食材明细主料大米饭（1碗）辅料山药（半根）秋葵（1根）海苔（2片）调料鲣鱼花（1把）酱油（适量）咸香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）山药饭的做法步骤1、将山药洗净，刨去表皮，然后握住一端，顺时针在磨碗中摩成山药糊。秋葵洗净、切碎，海苔撕碎。2...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟煎炒肉片是一道家喻户晓的美食佳肴，不论在平时饮食中还是在酒宴中都会出现它的身影。煎炒肉片的原料简单，制作方法更是简便省时省力。刚刚出来的煎炒肉...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟今天郊游哦，地点是在风景优美的松山湖胖，在游玩完毕后，路边有新鲜的河虾买，蹦蹦跳跳的河虾可以做成美味的好吃的煎炒河虾，我怎能轻易放过享受美食的好时机...

“【煎炒馒头丁】是“煎馒头”的换样吃法，也是一款新颖的中式快餐。要想做的好吃，关键要把馒头丁煎好，要尽可能把馒头丁的各面都煎制金黄，并且不能煎糊。”食材明细主料馒头（2个）辅料鸡蛋（2个）肉肠（50克）洋葱（50克）黄瓜（50克）榨菜（30...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料旗鱼肚：1辅料姜片：1蒜头：1糖：1麻油：1酱油：1米酒：1太白粉：1辣椒：1九层塔：1具体步骤1.鱼切块后做腌制，加入1大匙太白粉，将旗鱼肚抓腌均匀备用。（下锅前沾裹太白粉，保...