相关枝竹焖鲩鱼怎么做好吃的餐饮知识

“我们这把草鱼称呼为鲩鱼，很少叫草鱼，不知道啥原因，呵呵。我喜欢吃水库里散养的鲩鱼，味道比较鲜美，没什么泥味。现在很多养殖场也把鲩鱼收购回来，然后放流水里养一段时间才拿去买，味道好很多，而且价钱也可以卖贵些。枝竹焖鲩...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料脆肉鲩：500腐竹：200干香菇：适量青椒：1个红椒：1个姜、蒜、豆鼓：适量葱、香菜：适量生抽、鸡粉、白糖、生粉：适量辅料具体步骤1.我买的是人家炸好的腐竹，买回...

“腐竹是粤菜客家美食必备菜，由有机原豆浆做的。醇香微甜，用来焖炸鱼，把炸鱼中的油吸收，腐竹饱满醇香。用苏泊尔空气翻炸锅做的，炸的鱼也少油，再焖几分钟就是美味的腐竹焖炸鱼。”食材明细主料腐竹（100克）皖鱼（500克）辅料花生油...

“过年的时候，你家冰箱满了吗？在乡下婆婆家里，婆婆总是给备了很多海鲜海鱼什么得。她这样子是为了让我们回家的时候，有海味可以品尝到。虽说这冰冻过的海鱼没有新鲜的好吃，但换个烧洗，就可以激活它的鲜美味哦。送上今天的一...

“路过菜市场时，看到鱼档新鲜的鲩鱼，忍不住下手啦。喜欢买有骨的上部，附带上鱼泡。很多人做清蒸鱼会有腥味，那么就将小窍门公开啦。欢迎大家试试，这种做法很简单也很好吃的。”食材明细主料鲩鱼（1斤）辅料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）...

“头天老爸买条鱼，大了些，就把一些煎熟放起来。于是第二天我拿来进行“创作”。呵呵，小葱、薄荷可是在自家阳台种的，随手拈来。”食材明细主料鱼（200克）腐竹（一条）香菇（5朵）辅料小葱（适量）薄荷（适量）配料油（约80克）酱油（适量）盐（适量）糖（适...

“竹仔鱼又称扒皮鱼，在潮汕地区被称为竹仔鱼，是一种味道鲜美的小鱼”食材明细主料竹仔鱼（适量）辅料盐（少许）酱油（适量）葱花（少许）蒜末（适量）姜末（适量）白砂糖（两勺）鱼香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红焖竹仔鱼的做法步骤1、先把姜末...

“脆肉鲩，可能很多地方的人未曾听说过，它并非新的物种，生物学意义上仍然属于草鱼，原产于广东省中山市，通过特定的喂养方式生产出来的草鱼，肉质发生了改变，肉不易煮烂。其肉质结实、清爽、脆口而得名，它的蛋白质较普通鲩鱼高12...

食材明细主料鲩鱼块（适量）茄子（适量）辅料青红椒块（适量）姜片（适量）蒜片（适量）葱段（适量）淀粉水（适量）配料盐（适量）糖（适量）蚝油（适量）花雕（适量）生油（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）茄子焖鲩鱼的做法步骤1、材料一览2、鱼块加盐、糖、...

食材明细主料鱼骨（适量）腐竹（适量(炸过)）辅料姜丝（少许）香菜（少许）调料油（少许）酱油（少许）米酒（少许）老抽（少许）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼骨焖腐竹的做法步骤1、鱼骨洗干净。2、腐竹炸过后泡软备用。3、准备点香菜。4、热锅...

“俗语有云，民以食为天，食以味为先，一道菜好不好吃，味道是最重要的。不论颜色多么吸引，如果味道不行，到最后还是没有人吃。鲜，可以作为两个独立的字看待，就是鱼+羊=鲜。那么真正将鱼和羊一起做一道菜肴，会呈现出什么不同的味道...

“今天不知吃什么菜，走到市场随便买了一块鲩鱼，回家蒸一蒸就食得了，蒸鲩鱼就是这么简单的一道家常菜。”食材明细主料鲩鱼（600克）生姜（适量）红萝卜（小许）辅料花生油（小许）食盐（1.5茶匙）白糖（0.5茶匙）蚝油（适量）生粉（小许）咸鲜（口味）蒸（工艺）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟今天在煮饭的时候，刚好看到家里面还有香菇还有枝竹，所以就打算一起煮了就算了，所以就有了这个香菇焖枝竹，完全就是一个素菜呢，要是不怎么喜欢全素菜的话呢...

“每个人都有方式去调节心情，发泄心中的不快。有的人选择听音乐，有的人选择逛街吃东西，也有的人选择发呆。人在无聊的时候就是会想很多事情，把自己搞的烦恼了，自然也就不开心了。所以要让自己忙碌起来，做做喜欢的事情，听听音...

食材明细主料大头鱼鱼头（1个）炸腐竹（适量）辅料盐（适量）蚝油（适量）黄豆酱（适量）姜片（适量）蒜头（适量）芹菜（适量）香葱（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腐竹焖鱼头的做法步骤1、大头鱼鱼头洗净斩块2、芹菜和香葱洗净切段，蒜头拍扁去...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无枝竹就是我们常说的腐竹，是小孩子们最爱吃的豆制品之一，因为形状像竹子，所以叫枝竹，当着三种食材通过焖的方式相遇在一起，那感觉简直就像桃园三结义，有豆制品，有坚果...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟西红柿的酸甜加上腐竹较浓厚的佐味，中和上鲩鱼的新鲜和少许的腥味，是一道家庭必备的阴阳调和的好菜品。滑炒西红柿和腐竹一定是大家都爱吃的菜，这道菜就...

“很久没吃带鱼了，今天经过海鲜档，顺便买了一条一斤多的回来。再打算蒸个腐竹排骨，炒个青菜，煲个生地龙骨汤。这样就是三菜一汤，一家三口正合适。”食材明细A带鱼（1斤多）小辣椒（5个）姜片（5片）香葱（3根）B排骨（1根）腐竹（4片）大蒜（3瓣）葱（2根...

食材明细主料鲩鱼（200克）辅料金针菇（150克）蛋清（适量）胡萝卜条（适量）姜丝（少许）配料盐（适量）香油（适量）料酒（1汤匙）鸡粉（1/3茶匙）胡椒粉（少许）高汤（1杯）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）美味鲩鱼的做法步骤1、鲩鱼洗净切成双连薄片，金针菇切...

“脆肉鲩原产是在于广东省中山市长江水库，是用利用水库的矿泉水，喂精饲料运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名，养出来的鱼，外形如旧，但肉质已变，蛋白质较普通鲩鱼高12%，味道更为鲜美，还具...

“红烧鲩鱼腩”食材明细主料鲩鱼腩（400g）辅料青辣椒（适量）红辣椒（适量）配料生抽（适量）生粉（适量）糖（适量）姜片（适量）油（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧鲩鱼的做法步骤1、鲩鱼腩，青红辣椒，姜片，生抽，生粉，糖，油盐适量2、鲩...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟这是一道不太常见的搭配，但却收到了意外的效果，酸甜的西红柿汤汁浸透到鱼肉呢，使鱼肉也更加酸嫩可口，鲩鱼肉质细腻，营养丰富，很适合小孩子吃，腐竹焖透后吸收...

“福寿鱼刺少肉多，味道鲜美，可做汤、清蒸、红烧、煮粥、焖、炖……等等，支竹即腐竹，一般会搭配羊肉来炖，其实炖鱼也不错哦。”食材明细主料福寿鱼（一条）腐竹（150g）香葱（一小把）辅料生姜（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）白糖（适量）酱油（适量）油...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟西红柿腐竹焖鲩鱼，这道美食先不说吃的味道，就看到这个颜色就知道这是很好吃的，这道荤素搭配刚刚好，很是有食欲，鲩鱼经过油煎一遍，香味一下就出来了，然后再加...

“鲩鱼又叫草鱼🐟，可做酸菜鱼，也可以做活水煮活鱼……有很多种吃法，今天来一个家常菜的做法，青椒焖鲩鱼块～”食材明细主料鲩鱼（500g）辅料青椒（适量）香菜（2根）生姜（适量）清水（少许）盐（少许）红椒（适量）蒜米（适量）腌制鱼的调料小米椒（3个）生姜（适...