相关卤煮鸡尖的家常做法的餐饮知识

食材明细主料鸡尖（适量）鸡脚（适量）辅料老姜（两片）干红辣椒（5个）花椒（适量）八角（2枚）桂皮（一小段）香叶（两片）玉果（一枚）配料白酒（适量）香醋（适量）老抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤煮鸡尖的做法步骤1、洗净的鸡尖和...

食材明细主料猪肝（400克）辅料黄瓜（50克）黑木耳（50克）红椒（适量）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）配料油（适量）盐（适量）生粉（适量）白糖（适量）陈醋（适量）白醋（适量）辣椒酱（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）溜（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）家常溜肝尖的做法步骤1、在清水里...

食材明细主料猪肝（适量）辅料大料（适量）配料盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤煮肝尖的做法步骤1、新鲜猪肝用清水泡洗半小时2、下锅汆烫去血水3、另烧一锅开水，加入大料，包括：八角。花椒、草果、桂皮、丁香...

“婆婆从老家杀好顺丰寄来的，都是不大不小的土鸡，上次炖汤用了一个，这次卤水煮了一个，效果出乎想象的好吃，加入了枸杞八角花椒和橙皮，锅中汤水一开香气立马就出来了。”食材明细主料土鸡（一只）辅料花椒（适量）八角（适量）香叶（适量）橙...

食材明细主料鸡翅尖（半斤）辅料姜（半只）五香（两个）桂皮（一小片）香叶（两片）调料酱油（1勺）红糖（1只）鸡精（1勺）料酒（1匙）五香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常卤鸡翅的做法步骤1、准备鸡翅，姜，八角，桂皮，香叶，葱头，鸡翅半斤！洗净。2、鸡翅过水焯下...

“卤素鸡是一种汉族豆制食品，以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询”食材明细主料素鸡（300g）水（1斤）辅料...

“以前觉得好吃的鸡爪挺难做的。现在发现其实只需很几步简易的做法，味道口感出乎意料的好！放在陶瓷电炖锅内，时间越久越香，入口化，下筷子要慢些！”食材明细主料小鸡爪（18只（大小一致的白白的））辅料草果（1个）葱叶（1小段）姜片（5，6片）干红...

食材明细主料面条（适量）尖椒（适量）鸡蛋（适量）辅料油（适量）酱油（适量）老抽（适量）盐（适量）蚝油（适量）十三香（适量）水淀粉（适量）鸡精（适量）葱（适量）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）尖椒鸡蛋打卤面的做法步骤1、成品图。2、面条适量煮熟捞出，过冷...

“前几天尝试了茶叶蛋，不是特别成功，卤汤留了下来，继续卤一些菜。”食材明细主料白萝卜（半根）鸡蛋（若干）油豆腐（3块）豆腐泡（一把）海带扣（6个）辅料茶叶蛋卤水（一碗）啤酒（一瓶）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常卤菜的做法步骤1、补...

食材明细主料鸡爪（适量）辅料盐（2克）大料（适量）葱花（几根）料酒（2克）生抽（2克）老抽（2克）香叶（适量）生姜（适量）酱香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常菜卤鸡爪的做法步骤1、鸡爪用清水浸泡，清洗干净，入锅煮熟备用。2、去除泡沫，清洗干净备用。...

“卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。卤出来的菜肴质地适口，味感丰富、香气宜人，润而不腻。”食材明细主料鸡爪（250G）鹌鹑蛋（500G）辅料卤汁（200克）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常卤...

“喜欢美食原本的味道，非常简单的夏季美食，料理小白也能轻松搞定，炎炎夏日的晚上，边喝啤酒、边啃鸡爪、连续剧看看，不要太惬意哦。鸡爪还含有丰富钙质和胶原蛋白，平时多吃的话可以软化血管，同时具有美容功效。”食材明细主料...

“翅尖内所含大量的维生素A，远超过青椒。美容养颜：大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。”食材明细主料鸡翅尖（500g）辅料姜（5g）葱（5g）蒜（5g）调料一品鲜酱油（1勺）蚝油（1勺）糖（1勺）料酒（1勺）盐（1匙）味精（0.2匙）咸鲜（口味）卤（...

“挑嘴的老公大赞！”食材明细主料肉末（适量）鸡蛋（2个）长茄子（半根）尖椒（2个）辅料蒜末（适量）配料素食耗油（1.5勺）黄豆酱油（2勺）极鲜酱油（2ML）食用油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉末尖椒鸡蛋卤的做法步骤1、鸡蛋2个搅拌成全蛋...

“猪肝含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一。听说经常食用可以有效补血，所以家里偶尔会做一点猪肝来吃。做猪肝最主要的就是要去除猪肝中的有害物质和腥气味，卤煮，炖汤，炒制皆可。今天就来一个家常版的炒猪肝来吃吃...

大家应该都吃过卤鸡尖吧，卤制好的鸡尖麻辣鲜香，十分可口。卤制鸡尖的时候一定要多卤一段时间，这样可以使鸡尖充分入味。卤制之前还可以将其焯水，可以减少鸡尖的腥味哟！下面跟我一起来看看如何做出色香味俱全的卤鸡尖吧。主...

食材明细主料童子鸡（适量）香菇（适量）木耳（适量）干辣椒（适量）辅料蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常闷煮鸡的做法步骤1、原料2、鸡切块用耗油生抽五香粉料酒盐先腌制30分钟3、起油锅...

“不想炒菜就做个卤鸡腿吧，肉软烂，汤浓稠拌米饭不要太好吃哦。”食材明细主料鸡腿（3只）辅料鸡蛋（3个）调料卤肉料包（适量）葱节（适量）姜片（适量）料酒（适量）冰糖（适量）耗油（适量）黄豆酱（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时...

“香嫩微辣！”食材明细主料鸡翅尖（500g）尖椒（100g）胡萝卜（100g）辅料姜（适量）玉米淀粉（1匙）蚝油（150ml）酱油（15ml）植物油（适量）盐（半匙）葱（适量）蒜（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常鸡翅尖的做法步骤1、鸡翅尖洗净用适量酱油、盐、...

“此菜炖得时间很长，所以入口即化，老人小孩都适宜吃，富含丰富的胶原蛋白可以美容养颜，爱美的女士也可以多吃点。猪蹄用开水烫过以后用油炸一遍会比较香，颜色也会比直接炖好看一些，但因为要给小孩子吃所以我没有用油炸。但是...

“鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效，爱美的MM们要多吃哦。”食材明细主料鸡爪（适量）辅料当归（适量）桂皮（适量）八角（适量）配料白糖（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）五香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）未知（难度...

食材明细主料鸡翅尖（半斤）辅料草果（适量）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）茴香（适量）三奈（适量）料酒（适量）一品鲜酱油（适量）草菇老抽（适量）冰糖（适量）配料姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）葱（适量）酱香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤水鸡尖的做法步骤1、...

“有时候做饭并不是想吃，而是为了享受烹煮过程中的乐趣及成就感”食材明细主料鸡蛋（13个）辅料味极鲜酱油（适量）香菇老抽（1匙）盐（适量）八角（1个）香叶（1片）桂皮（1小块）食用油（适量）清水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常卤蛋的做...

“热卤是现在很流行的一种吃法，把卤过的食品在加热一次。有的地方也叫这种方法是干捞。今天我采用的花甲和小鸡，今儿来做这道菜特别的美味”食材明细主料花甲（一斤）小鸡尖（半斤）青蒜苗（一把）花椒（一把）葱姜蒜（适量）辅料老卤水（一碗...

“今年的肉现在开始掉价，鸡的价格也非常低，超市里的鸡边腿跌至5元以下，忍不住就想买，回家做一个家常卤鸡边腿，没放一滴油，做出来却香味扑鼻。”食材明细主料鸡边腿（2个）辅料葱（1颗）姜（1块）蒜（1头）调料料酒（1匙）生抽（2匙）老抽（1小匙）盐（1匙）...