相关清炖山药牛尾汤怎么做的餐饮知识

“牛尾既有牛肉补中益气之功，又有牛髓填精补髓之效。《医林篆要》记载“牛肉味甘，专补脾土，脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣”，用牛尾配合补益脾肺的山药，可以健脾肾，养气血，补精髓，强体魄，滋容颜提高免疫力。牦牛肉腥膻味比...

山药我们都知道，营养价值也是特别的高的，而且超级无敌的好吃，你知道山药怎么做好吃吗。有什么样的注意事项呢？那么牛尾山药怎么做呢？有什么样的营养价值呢？那么今天就一起来看看牛尾山药做汤的具体的做法，味道也是特别的好的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛尾：1000胡萝卜：250莴笋：500辅料味精：8盐：10料酒：15姜：10大葱：10具体步骤1.牛尾用小火燎去残毛，表皮烧至焦黑色，放入凉水中泡软，用小刀刮净表面黑色，由骨节处切...

“西洋参放着好像没见少，索性用来炖点养生汤消耗掉。只知道西洋参补气养阴，清热生津，可用于气虚阴亏，补益肺阴，清虚火，生津止渴。但也并不知道西洋参可以炖什么汤。正好看到一道西洋参枸杞牛尾汤，眼前一下子就亮了。牛尾巴正...

“家宴虽也是家常菜，但也讲究华丽营养的，否则就是便饭。所以我想的食材收首先是不那么经常吃到，可口又营养，定会让家人觉得你对这菜是下了心思的，心里是重视的。秋天正是吃山药的季节，加上不常见的雉肉，那时相当新鲜和营养啊...

食材明细主料牛尾（适量）辅料山药（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）牛尾山药汤的做法步骤1、牛尾解冻，洗净，用净水凉泡一晚。2、制作香料包:八角，花椒，姜片，蒜头，桂皮，放入调料包，洗净待用。3、焯水:浸泡后的牛尾洗净，锅中放...

“简单又不失汤的美味！”食材明细主料牛尾骨（1kg）辅料山药（少许）黄萝卜（少许）恰玛古（少许）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）恰玛古乱炖牛尾汤的做法步骤1、牛尾洗干净过水，锅中热水戳一下。2、捞出过完开水的牛尾放入汤锅中，锅...

“狮子头是一道很有名的菜，人人熟知，很解馋，以前总做红烧的，色泽红亮，很有食欲，但是红烧调料的配置对新手来说可能有点难，今天换个做法，让零厨艺的亲们也可以轻松上手，做出好吃美味的狮子头，又不会太腻，清炖一下，在清淡中品尝浓香...

“天冷了，弄点药膳小小的进补一下。当归补气活血，党参补脾养胃，这两东西经常被放在一起，可以补益气血。山药归脾肺肾三经，胡萝卜可以健脾的，红白颜色搭在一起，看起来也挺好看。再来点红枣和枸杞，健脾养血，滋补肝肾。牛尾难煮，用...

“牛肉我们吃得很多，但是牛骨的菜却见得非常少，炖汤首选都是猪骨或者羊骨，其实牛骨含有丰富的营养，味道也跟不一样。牛骨里面的碳酸钙以及磷酸钙含量非常高，有效不补钙。骨胶原也非常丰富，所以要补充胶原蛋白的妹妹多吃牛骨...

“给山药打皮时要注意戴一次性手套或用塑料纸包好手，防止山药的黏液粘在手上。如果不小心粘上山药黏液皮肤刺痒的话，可用食醋清洗刺痒的部位（本人实验，有疗效）”食材明细主料猪脊骨（250ml）山药（100ml）玉米（1根）辅料八角（适量）桂皮（...

“前几天做了红烧牛尾是用的牛尾比较粗的部位，今天继续上我的牛尾，用牛尾细的部位煲了牛尾山药汤，牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。尾巴富含胶质、风味十足。既有牛肉补中益气之功，又有牛髓填精补髓之效。此汤有强身...

“山药炖鸡汤是滋补品，鸡汤的营养价值非常高，它含有脂肪、钙、磷、铁、镁、铁、维生素A、烟酸等营养物质，能够增强人体的免疫力，调节内分泌功能，增强体质，增加人体抵抗病毒能力的功效。”食材明细主料鸡肉（500克）山药（500克）辅...

食材明细主料猪尾（0.8kg）辅料赤小豆（150g）淮山药（一根）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）赤小豆山药炖猪尾的做法步骤1、将剁块的猪尾凉水下锅，买的时候店家一般都会帮忙剁的。2、把所有桂皮香叶陈皮八角白芷等佐料清洗干净，...

食材明细主料牛尾骨（200g）辅料西红柿（1个）生姜（2片）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炖牛尾骨汤的做法步骤1、牛尾骨解冻。2、牛尾骨加姜片焯水。3、西红柿洗净去皮切碎。4、热锅刷油放入西红柿。5、加水。6、再加入姜片。...

食材明细主料牛肉（一块）胡萝卜（半根）铁杆山药（一根）辅料香菜（适量）葱（适量）姜（适量）红辣椒（适量）十三香（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉炖山药的做法步骤1、备料，山药去皮时一定要带手套，切完后，一定要放在凉水中浸...

“春天宜多食一些山药，山药营养很丰富，可以健脾养胃，延缓衰老，增强人体免疫力，山药中的粘液为糖蛋白，可以增加饱腹感也可以保护血管，平衡血糖，想瘦身的朋友可以多用山药做一些瘦身料理，今天分享一道素食版的山药炖牛肉，用素牛排...

“牛尾性味甘、平，含有蛋白质、脂肪、维生素等成分；有补气、养血、强筋骨的功效。山药有健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、聪耳明目、延年益寿等功效！两者搭配，风味十足！此菜入口醇香，牛尾肉质细嫩，鲜香味美...

“牛骨是去掉牛肋条之后的椎骨，带了很多肉。《医林篆要》记载“牛肉味甘，专补脾土，脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣”，牛肉配合补益脾肺的山药，可以健脾肾，养气血，增营养，提高免疫力。牛骨肉不易软烂，使用高压锅可以令其快速...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料牛尾：500铁棍山药：1条辅料西红柿：500白洋葱：1个姜：少许具体步骤1.牛尾开水煮2分钟，捞起洗净。2.洋葱、山药、切块。番茄一半切丁，一半切块。热锅加油爆炒一...

“羊排有点肥，但是清炖非常香，汤汁炖的很浓，只需要一点胡椒粉和盐调味就好。羊肉蘸韭菜花酱，解腻，超赞。”食材明细主料羊排（一斤）辅料葱（1段）姜（1块）胡萝卜（1根）山药（1根）调料小葱（2根）香菜（2根）盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗...

“清炖牛尾，制作非常简单，味道却异常鲜美”食材明细主料牛尾（一根）胡萝卜（两根）洋葱（不个）辅料生姜（三片）盐（少许）红枣（两颗）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清炖牛尾的做法步骤1、牛尾洗净，用冷水浸泡半小时，主要是为了泡出血水2、...

“清炖牛肉山药，牛肉高蛋白低脂肪，营养价值十分高，且有补中益气，滋养脾胃，并能起暖胃的作。用医生的话说，山药补而不滞，不热不燥，能补脾气而益胃阴。清炖牛肉山药十分适合在冬天食用。”食材明细主料牛肉（600克）山药（2根）葱（1棵）姜（1...

“花4小时用牛尾巴煲一锅大补的汤：清炖牛尾汤据说牛尾巴是牛身上活动比较频繁的部位，肉比较鲜美。这话我信，反正我看见牛的尾巴就总是在摇啊摇的，呵呵。也因为活动很频繁，没有什么肥肉，所以脂肪含量低，是真正的低脂高蛋白营...

“冬季养生保健食品很多很多，肉类食品熬出的鲜美浓汤更是必不可少的。熬好的一大锅浓汤装入小锅中，添加入时令的新鲜蔬菜。这样的一碗汤喝下去，整个人暖洋洋的，再也不怕严寒了！”食材明细主料新鲜牛尾（1500克）葱（4棵）姜片（3块）大...