相关玉米油版红豆酥的家常做法的餐饮知识

“对于不喜欢吃猪油的北方人来说，做蛋黄酥虽然起酥效果好，还是不太喜欢，就琢磨着做这不用猪油的红豆酥，最后成品我想当满意。”食材明细油皮中筋面粉（180克）糖（30克）玉米油（60克）热水（80克）油酥中筋面粉（140克）玉米油（60至63克）馅料自...

“一直以来，我做酥类的点心都是用玉米油，虽说用猪油起酥效果最好，其次黄油。但是熬猪油比较繁琐，一不小心就会失败，又不想买现成的猪油，总觉得杂牌的不放心。而黄油的价格太贵，消费不起，所以我最后就选用了知名品牌的玉米油。...

“一般核桃酥用猪油来制作，口感会非常香酥，但有些小伙伴是不吃猪油的，所以这款用玉米油制作的核桃酥一定是首选，吃得到的核桃果仁，口感酥脆，里面的核桃仁还可按喜好换成花生仁或其他果仁。”食材明细主料玉米油（100g）糖粉（60g）...

“简单，方便。小孩爱吃。”食材明细主料嫩玉米（300g）生抽（两茶勺）姜（两瓣）蒜（适量）辅料青椒（4个）盐（一茶勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常玉米的做法步骤1、玉米清洗干净沥干备用、青椒切丁备用2、姜蒜切好备用3、热锅凉油...

“桃酥是一种特色小吃，口感酥脆香甜，老一辈人特别喜欢吃。以前的桃酥是用猪油制作，但是家里没有熬制猪油，想吃桃酥只好用玉米油和黄油代替了。虽然没有用猪油做，但是用玉米油和黄油做的桃酥一样很酥脆。而且添加了黄油的桃...

食材明细主料豆角（400克）玉米（2穗）辅料色拉油（30克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）清汤（200克）咸鲜（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆角烩玉米的做法步骤1、将豆角去筋，清洗干净，切成切段，装盘待用。2、将玉米切成小段装盘待用。3、热锅...

“家常炒玉米方法简单，香甜可口，而且一学就会！！！”食材明细主料玉米（适量）毛豆（适量）辅料淀粉（适量）配料糖（50克）鸡精（适量）香油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常炒玉米的做法步骤1、第一步把玉米粒和豆粒用清水投洗干净，上...

“同事的妈妈从老家拿了一些核桃卖，为了照顾老人的生意买了一些核桃。刚好新烤箱到了，可以做一些桃酥尝尝味。做桃酥都是用猪油，可我嫌猪油的胆固醇高，所以把猪油换成了玉米油。”食材明细主料低筋面粉（100克）泡打粉（1／4小匙）...

食材明细主料土豆（适量）茄子（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料生抽（适量）糖（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常红烧土豆茄条的做法步骤1、所有主料洗干净2、土豆切等量条状,泡水里备用3、茄子切条,撒盐腌20分钟...

“买了一大个蹄膀，请卖家把其中的骨头带部分肉取出来另外烧，采取了先白煮再红烧的方法，在煮的过程中去掉了大部分油脂，烧好的肉香甜入味，口感很嫩，没有油腻的感觉。”食材明细主料猪肉（适量）姜（适量）桂皮（适量）八角（适量）冰糖（适量）辅...

“玉米油版的甜甜圈，不油腻，而且表面没有裹巧克力，低脂更健康哈~”食材明细主料鸡蛋（2个）低粉（100克）辅料细砂糖（50克）玉米油（60克）调料泡打粉（3克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）玉米油版甜甜圈的做法步骤1、准备好食材和配料...

“大家都知道玉米中的维生素含量非常高，是稻米，小麦的5～10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体十分有益。就因为如此才想起要学做玉米烙才特意去买的玉米，可是第一次...

“这是一款非常简单的饼干，食材很常见，而且老人小孩都喜欢吃”食材明细主料中筋面粉（168g）玉米淀粉（42g）玉米油（110g）蛋液（一个）小苏打（2g）泡打粉（3g）盐（1g）白糖（80g）辅料蛋液（适量）黑芝麻（适量）核桃碎（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）简单（难...

“酥脆酥脆的，很好吃”食材明细主料特精粉（适量）玉米粉（适量）红糖（适量）辅料植物油（适量）泡打粉（少量）芝麻（少量）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香酥红糖玉米饼干的做法步骤1、植物油中加入红糖搅拌均匀（油要多点）2、粉类混合均匀...

食材明细主料面粉（300克）盐（3克）辅料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）咸香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常油酥饼的做法步骤1、一半开水烫面一半冷水搅成大的面絮下手活成光滑面团醒面30分。2、醒好的面揉面排气，擀成一个大饼。3...

食材明细主料红豆沙（100g）phyllo酥皮（数张）辅料黑芝麻（20g）黄油（50g）原味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红豆酥的做法步骤1、在超市买到pastry（filopastry，绝非puffpastry），酥皮的一种。2、在pastry上涂黄油3、贴一个pastry，再涂一...

食材明细主料花生（200g）辅料食盐（1/3勺）花生油（少许）咸香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）少油版香酥花生米的做法步骤1、花生米取出200g，放入漏勺，用清水冲洗沥干。2、用电饼铛煎制香酥花生米的好处是不必放太多油，普通勺子一两...

“红糖几乎保留了甘蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，营养成分比白砂糖高很多。再配以玉米的丰富营养，将粗粮细做进行到底。”食材明细主料红糖（50克）黄油（50克）全蛋液（室温）（30克）低筋面粉（60克）玉米面...

食材明细主料玉米（1个）辅料青椒（1个）番茄（半个）食盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常玉米粒的做法步骤1、备好玉米，番茄，青椒。2、剥好玉米粒，洗净沥干水分。3、辣椒切丝，番茄切小块。4、热锅冷油，烧4分热后下玉米粒翻...

食材明细主料米饭（500g）辅料玉米（适量）鸡蛋（一个）生抽（适量）小瓢儿菜（适量）小葱（适量）小平儿菜（适量）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常玉米饭的做法步骤1、先加油，然后等热锅之后又爆炒小葱。2、加入米饭。3、在加打过的鸡蛋。...

食材明细主料中筋面粉（90g）玉米油（45g）辅料豆沙（300g）咸蛋黄（12个）水油皮中筋面粉（120g）水（50g）玉米油（40g）砂糖（25g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蛋黄酥的做法步骤1、咸鸭蛋取出蛋黄，用白酒刷一下。2、上火150度烤5分钟。3、水油...

“这是我做的最频繁的一款面包，隔几天就要做一次，操作简单，口感绵软，值得一试！”食材明细主料高粉（290g）低粉（70g）奶粉（20g）鸡蛋（1个）水（150g）辅料白糖（60g）玉米油（30g）盐（3g）酵母（3g）白芝麻（适量）抹面黄油（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难...

食材明细主料瘦肉（适量）玉米（适量）黄瓜（适量）蒜（适量）豆腐（600克）西红柿（一个）辅料玉米油（10毫升）盐（少许）生抽（少许）甜面酱（少许）淀粉（少许）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常玉米豆腐的做法步骤1、成品。晚餐晕菜。2、黄瓜，西红柿，切丁，...

“妈妈的味道，黄玉米更好”食材明细主料鲜玉米（6个）辅料长豆角（2棵）盐（1匙）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常玉米粥的做法步骤1、倒油，炝锅先炒豆角，然后倒入玉米翻炒2、玉米打成碎末，备用3、倒油，炝锅先炒豆角，然后倒入玉米...

“某日心血来潮想做酥皮点心，于是买了猪板油炼猪油。可是猪油炼好后就犯懒了，去捣鼓别的吃食了，偶的毛病偶知道。可是猪油都炼好一个月了，再不做有点不像话了，刚好也可以把上周做的豆沙用完。”食材明细主料中粉（125克）细砂...