相关素鸡的餐饮知识

食材明细主料素鸡（175克）白米苋（155克）辅料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白米苋炒素鸡的做法步骤1、材料：素鸡、白米苋（已清洗）2、将素鸡放在案板上切成小块，待用。3、烧锅倒油烧热，下入切好素鸡炸...

食材明细主料素鸡（210克）菜心（300克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菜心烧素鸡的做法步骤1、材料：素鸡、菜心（已洗净）2、将素鸡放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热，下入切好素鸡炸一下，捞...

食材明细主料素鸡（适量）辅料生菜（适量）胡萝卜（适量）配料照烧烧烤酱（（COOK100日式照烧烧烤酱））沙拉酱（适量）咸甜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）日式照烧素鸡的做法步骤1、素鸡切片，胡萝卜刻花备用。2、生菜洗净，去茎摆盘。3、素鸡放油...

“洋葱能刺激胃、肠及消化腺分泌，具有防癌抗衰老的功效；有助于防治骨质疏松症；含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，蛋白质含量很高。”食材明细主...

“这个很家常的菜，不过海宁本地的农家小素鸡，很不错的，口感软.松.香，成品图不是全部500克的原料，只是小部分噢。”食材明细主料农家小素鸡（500克）辅料老抽（10克）生抽（25克）盐（5克）白糖（10克）黄酒（适量）配料色拉油（100克）葱（适量）大料（适量）姜...

“我喜欢吃豆制品，有时就会在外面买一块素鸡豆腐吃，8块钱一斤不算贵，可是吃着总不是味，感觉碱味太重了。很早以前按着自己的想像做了一回，买的整张的好豆腐皮，最后以失败告终。这次买的豆腐边，非常便宜啊，二块多一斤，买了一斤...

食材明细主料小素鸡（一块）虾皮（适量）辅料葱花（适量）配料生抽（少许）盐（少许）鸡精（少许）芝麻油（少许）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾皮拌小素鸡的做法步骤1、食材：小素鸡、虾皮、葱花2、将小素鸡放在案板上切成片。3、随后，将切成...

食材明细主料菠菜（一把）素鸡（一条）香菜（适量）辅料生抽（适量）醋（适量）盐（适量）蒜（四瓣）辣椒丝（适量）花椒粒（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）菠菜炝拌素鸡的做法步骤1、菠菜洗净，开水锅过水后凉白开过凉。素鸡切粗条开水煮...

“素鸡是一种传统豆制食品，它虽然是素食品但是其富含蛋白质有素中之荤之说,且低热低脂，更易为人体吸收。这道家常素鸡吃起来软酥不碎，汁浓味鲜，很受欢迎。”食材明细主料圆素鸡（一个）辅料生抽（2大勺）糖（适量）油（适量）开水（适量）咸鲜...

“所有的调料可以根据个人口味增减！”食材明细主料黄瓜（2个）素鸡卷（1个）洋葱（0.5个）辅料生抽（20克）陈醋（15克）白糖（10克）盐（2克）蒜（10克）白芝麻（2克）香油（5克）辣椒油（5克）胡椒粉（1克）料酒（3克）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拍黄瓜拌素鸡的做...

“我的私房菜，啤酒鸭的改良版，里面的素鸡是最棒的”食材明细主料鸭腿（两个）素鸡（一个）辅料青红椒（各一个）干红辣椒（适量）姜片（适量）花椒（适量）八角（适量）香叶（适量）配料豆瓣酱（一汤匙）生抽（一汤匙）老抽（一汤匙）盐（适量）糖（适量）味精（一茶匙）啤酒（半瓶...

“春天到了，又到了吃嫩韭菜的时候。配上素鸡，快手又美味。（素鸡是指一种豆制品。）”食材明细主料素鸡（一根）韭菜（一把）干辣椒（3个）花椒（5颗）大蒜（3瓣）辅料盐（少许）味精（少许）生抽（少许）色拉油（二匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒...

食材明细主料素鸡（1根）韭菜（1把）辅料蚝油（适量）油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素鸡炒韭菜的做法步骤1、素鸡一条韭菜洗干净。2、素鸡切片韭菜切段。3、锅中加底油。4、韭菜和素鸡一起放入锅中翻炒。5、放入耗油翻...

食材明细主料球生菜（三瓣）小素鸡（一段）辅料剁椒（适量）配料生抽（少许）白醋（少许）盐（少许）鸡精（少许）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）生菜拌小素鸡的做法步骤1、材料：球生菜2、小素鸡、剁椒3、剥下三瓣球生菜清洗一下、捞出。4、撕成...

食材明细主料咸菜（适量）素鸡（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜素鸡的做法步骤1、素鸡洗净后切片。2、咸菜也切短。3、锅中放油，煎素鸡。4、翻面，再煎。5、两面焦黄后，加上咸菜；加适量的水煮熟即可。...

食材明细主料蚕豆（540克）小素鸡（一段）辅料生抽（适量）白糖（一勺）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小素鸡烧蚕豆的做法步骤1、材料：蚕豆2、小素鸡3、将蚕豆剥壳。4、挖去上面的黑痣。5、清洗一下。6、捞出，待用。7...

食材明细主料素鸡（400g）辅料干辣椒（适量）花椒（适量）老姜（适量）大蒜（适量）色拉油（适量）盐（适量）鸡精（适量）麻辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣素鸡的做法步骤1、素鸡洗净，切片。2、干辣椒、老姜、大蒜洗净，切好。3、开大火，炒锅加热，下...

食材明细主料素鸡（适量）辅料八角（适量）桂香（适量）茉莉绿茶饮料（无糖）（适量）配料生抽（适量）蜂蜜（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茉莉茶香素鸡的做法步骤1、素鸡洗净切片约0.7CM厚度2、锅中热油5成熟时入素鸡煎..煎至...

食材明细主料鲜素鸡（250克）花菜（170克）辅料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）花菜烧鲜素鸡的做法步骤1、食材：鲜素鸡、花菜（已清洗）2、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热，下入...

“上一道非常简单的酸甜菜——糖醋素鸡。糖醋是很多小伙伴都非常喜欢的口味之一，酸甜口不仅味道赞，而且特别能开胃。今天的这道糖醋素鸡，很好吃，不知不觉两碗饭就下肚了。”食材明细主料素鸡（1只）辅料盐（1.5g）醋（15g）老抽（5g）白糖...

食材明细主料排骨（半斤）素鸡（1个）木耳（适量）辅料盐（少量）酱油（少量）油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）排骨炖素鸡的做法步骤1、准备好泡发的木耳，炖好的排骨（参考前面菜谱排骨的做法），素鸡1个。2、素鸡切片。3、锅中倒油，将切...

“春天来了，春意盎然，生机勃勃餐桌上多点绿色是不是美美哒呢！”食材明细主料韭菜（200克）辅料豆卷（一个）五香粉（适量）盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）香油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒素鸡的做法步骤1、切好的食材备用2...

“营养贴士：素鸡虽然是素食品但是其富含蛋白质有素中之荤之说多吃素不仅有助于健康还实惠啊，但是美味也是很重要的今天这个素鸡不仅实惠更是享受了肉食之欢”食材明细主料素鸡（适量）辅料生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）糖（适量）五...

“喜欢这种带有荤素搭配的炒菜，这样动物蛋白和植物蛋白都有了，再加入点青椒，维生素丰富，营养更全了。借鉴回锅肉的做法，川味调料郫县豆瓣酱来增加它的香辣的味道，让这道家常炒菜更加美味，而且用它下饭一流。每次只要做了这道...

“花鱼儿家的家常菜来了。。。”食材明细主料素鸡（250克）中翅（195克）辅料桂皮（适量）大料（适量）料酒（适量）酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）中翅烧素鸡的做法步骤1、食材：素鸡、中翅（已清洗）、桂皮、大料2、...